Awọn itọju Blackberry

Eso beri dudu jẹ Berry bi awọn raspberries, ti o pọ ju ilọhin lọ ni iṣẹ-ṣiṣe. Awọn berries Blackberry ni ọpọlọpọ awọn ohun iyebiye pupọ fun awọn oludoti ara eniyan ni awọn ifọkansi giga. Lilọ ni deede ninu akojọ aṣayan awọn eso beri dudu ti n ṣe imunara daradara ati ki o ṣe išẹ ti gbogbo awọn ọna ara. IPadii ko lo fun ounjẹ ni orisirisi awọn fọọmu nitori awọn oniwe-super-megalomania, ṣugbọn o tun ni opolopo ati ni ifijišẹ lo ninu awọn oògùn eniyan (kii ṣe awọn nikan nikan, ṣugbọn awọn leaves ati awọn abereyo).

Awọn ọna igbaradi (ati awọn ikore) ti awọn eso bii dudu jẹ gangan bii awọn ọna ti ṣiṣe awọn raspberries. Blackberry berries ti wa ni ṣe pẹlu infusions (brewed pẹlu omi farabale, bi tii), ounjẹ asọ mimu, jellies ati awọn omi ṣuga oyinbo, ati ki o tun Jam.

Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe jam lati eso bii dudu. Dajudaju, lati yan fun rira naa yẹ ki o jẹ aiṣedede nikan ti ko si ni ṣiṣan pẹlu oje ti awọn berries. O le, dajudaju, ati pe eleyi jẹ, dajudaju, paapaa dara julọ, lati gba awọn berries lori ilẹ ti ara rẹ tabi lati awọn igbo ti o wa ni igbẹ ti o dagba ni awọn aaye pẹlu ijinlẹ ti o dara deede. Gigun ti a jẹun, awọn diẹ vitamin adanu C - o jẹ asọtẹlẹ kan. Nigbati a ba farahan awọn iwọn otutu ti o ju 85 iwọn C lọ, a ti run Vitamin C. Nitorina, a ṣe iṣeduro ọna ti o yara ju fun igbaradi.

Ohunelo fun Jam-iṣẹju marun-iṣẹju ti awọn eso beri dudu

Eroja:

• awọn eso beri dudu (pelu die-die die-die) - 1 kg;
• suga (iṣelọpọ abele, Pọndia ko dara) - nipa 1,3 kg.

Igbaradi

A wẹ eso bii dudu. O rọrun julọ lati gbe awọn berries sinu apo-ọgbẹ kan ati ki o fi rọra tẹriba sinu egungun omi tutu (dipo ki o fi omi ṣan labẹ oko ofurufu), ati lẹhinna yọ - ki awọn berries wa ni idaduro. A jẹ ki omi ṣan, a ṣan jade, a ma yọ awọn eso agbin ati awọn apọn. Berries ninu ohun elo oyinbo ti wa ni bo pelu suga ati fi fun wakati 8-10 ni ibi itura, ki awọn berries daradara jẹ ki oje. A fi iyọ sinu iná, mu u wá si sise, din ina si kere julọ, ati, rọra sisọpọ, ṣinṣin fun iṣẹju 5, ko si siwaju sii.

Awọn ile-ifowopamọ yẹ ki o fọ daradara ati ki o ṣe ayẹwo. A fi jam sinu gbigbẹ lati inu (eyi ṣe pataki) awọn bèbe ati eerun sterilized lids tabi kü ni ọna miiran. Awọn wiwu Capron tun dara ti o ba tọju jamba ni awọn yara ti o ni iwọn otutu (otutu ti o ti ni titi, balikoni ti o ni glazed, pantry). Ti o ba ti yiyi - tan awọn ikoko ki o fi ipari si pẹlu ibora atijọ ati fi fun ọjọ kan.

Jam lati raspberries ati eso beri dudu ti pese ni ọna kanna (wo loke).

Ni apapọ, a ti daabobo blackberry naa ni fọọmu ti a fi oju tutu. Awọn frigerators ti ode oni le daaṣe pẹlu iṣẹ ti awọn ọja didi idaamu ati yanju iru awọn iṣoro daradara.