Apapo awọn tomati, basil ati ata ilẹ kii ṣe tuntun ati pe o nlo lati ṣetan orisirisi awọn n ṣe awopọ, lakoko ti o ṣẹda awọn ọṣọ ti ojẹ otitọ. A fi eto lati lo iru irufẹ bẹẹ ni awọn òfo fun igba otutu, eyi ti yoo fun abajade ti o kere julọ.
Awọn tomati ti a ti ya pẹlu basil ati ata ilẹ fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati titun - 1.6 kg;
- lefasi basil - 2-3 sprigs;
- okuta iyọ ko ni iyọdi - tọkọtaya ti fun pọ;
- Oregano tabi awọn ewe miiran lati yan lati - fun pọ;
- cloves ata ilẹ - 2-3 PC.
- balsamic kikan - 10 milimita;
- olifi epo laisi adun - 2/3 ago.
Igbaradi
Njẹ awọn tomati ti a ti gbẹ pẹlu basil ati ata ilẹ, iwọ kii yoo ni anfani lati gbadun itọwo ti Ọlọhun ti ipanu ti o ti gba, ṣugbọn tun pese ara rẹ pẹlu epo turari, ti a fi pẹlu awọn õrùn turari ti awọn ohun elo ti o tẹle, yoo di wiwu ti ko ni pataki fun awọn saladi.
Fun gbigbọn, a yan awọn tomati titun ti awọn ara ti o wa pẹlu ti o ni juuniness diẹ. Ge awọn eso ni idaji tabi merin ki o si gbe ara jade pẹlu awọn irugbin ti o ba wulo (ti o ba jẹ omi tutu).
A gbe awọn iṣẹ-ṣiṣe ti o wa lori iwe-ika ti a ti ge nipasẹ iwe-iwe ti a ti ge, isalẹ wọn, fi iyọ diẹ kun ati akoko wọn pẹlu oregano tabi awọn miiran gbigbẹ gbigbẹ ni itọwo ti ara rẹ. Awọn tomati alawọ ewe le ṣee lo mejeeji ninu ẹrọ gbigbẹ ina ati ninu lọla. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa ni idaduro ni 100 iwọn ati ẹnu-ọna adiro di die ajar. Ti o da lori juiciness ti awọn eso, gbigbe (gbigbe) ti awọn tomati le ya lati wakati mẹta si wakati mẹfa.
Lẹhin ti itutu agbaiye, awọn tomati ti o ti gbẹ ni a gbe sinu idẹ idẹ ti o ti ni iyọ, iyọ pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan ati lẹmọọn basil. Fọwọsi awọn eroja pẹlu epo olifi laisi õrùn, fi afikun balsamic kikan, pa ideri pẹlu ideri ki o fi sii fun idapo ati ibi ipamọ lori tabili ile firiji. Lati lo, awọn tomati ti o gbẹ pẹlu basil ati ata ilẹ yoo ṣetan ni ọsẹ meji kan.
Awọn tomati ti o ni iyọ pupọ pẹlu ata ilẹ ati basil fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 1,7 kg;
- omi 1,9 liters;
- Basil - 145 g;
- alubosa boolubu - 70 g;
- igi laurel - 1-2 awọn ege;
- ata turari (Ewa) - 3-4 PC.
- iyọ, kii ṣe iodized - 40 g;
- granun gaari - 15 g;
- cloves ata ilẹ - 3-4 PC.
Igbaradi
Fun awọn tomati salting a nilo ikoko ti a fọwọsi tabi idẹ gilasi ti iwọn ti o yẹ. Awọn tomati yẹ ki o fo labẹ omi ṣiṣan, ati awọn ti awọn Isusu ati awọn ata ilẹ ilẹ yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka ati awọn apẹrẹ, lẹsẹsẹ.
Awọn eka igi Basiliki fi omi ṣan ati tan lori toweli. Nisisiyi a fi awọn tomati sinu salin salting, yiyi awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu alubosa, ata ilẹ ati basil, lẹhinna fi laureli, koriko ata akara ati tú gbogbo awọn brine, ti a pese sile nipasẹ titọ ni okuta omi ko iyọdi ti iyo ati granu granulated. Ti o ba ti ṣe salting ni igbasilẹ, bo awọn tomati pẹlu awo kan, kekere diẹ ni iwọn ila opin, ki o si fi ẹrù naa sori rẹ.
Lẹhin awọn ọjọ mẹta ti awọn tomati duro ni brine ni awọn ipo yara, a gbe wọn lọ si abọti firiji fun itọju diẹ sii.
Awọn tomati alawọ ewe ti wa pẹlu basil ati ata ilẹ
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 950 g;
- cloves ata ilẹ - 6-8 awọn ege;
- omi - 0,8 l;
- Basil - 55 g;
- ata lata - 1 adarọ;
- igi laurel - 1-2 awọn ege;
- ata didun (pea) - 8 PC.
- okuta iyọ ko ni iodized - 35 g;
- gaari granulated - 80 g;
- tabili kikan - 95 milimita;
- cloves ata ilẹ - 3-4 PC.
Igbaradi
Fun marinating a wẹ awọn tomati alawọ ewe ati ki o ge wọn sinu awọn irinbu mẹrin tabi mẹjọ. A mọ ati ki o ge awọn ekun ata ilẹ nla, ati adarọ-omi ti awọn ohun-elo ṣiṣan ti o gbona. A tun ṣafihan awọn igi igi basil.
Ni isalẹ ti idẹ idẹ kọọkan a gbe kekere basil ati ata ilẹ kan, a ma ṣaba pee ti ata didun-didun ati oruka kan ti o ni lata, lẹhinna a gbe awọn lobes ti awọn tomati alawọ ewe yipo pẹlu awọn ege ata ilẹ ati awọn ọpọn basil.
Lati inu omi, iyọ, suga ati kikan, ṣun omi ti o ni omi, fi awọn leaves leaves kun si o, ṣin o fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi a gbe lori awọn pọn pẹlu awọn tomati. A bo lẹhin eyini pẹlu awọn bọtini wọn ati ki o ni sterilized ni ohun-elo pẹlu omi ti o yanju fun iṣẹju meji. Nisisiyi a ni idinilẹ awọn lids, jẹ ki awọn ikoko ṣii si isalẹ ki o gbe wọn lọ si ipamọ fun awọn iwe-iṣowo miiran.