Kefir jẹ ohun mimu wara-mimu kan, fun igbaradi eyiti a ti lo wara ti wara (gbogbo tabi ti ko ni ọfẹ) ati kegi elu. Lati wa iye awọn kalori ni gilasi kan ti kefir, o nilo lati mọ akoonu ti o sanra.
Awọn akoonu caloric ti kekere-sanra kefir
Awọn ohun ti o kere ju kalori laarin awọn orisirisi ti wara ti a ti ni fermented ti wa ni ọti wara, eyi ti o jẹ idi ti o fẹ julọ nipasẹ awọn eniyan ti nwo nọmba naa. Awọn akoonu caloric ti kefir na ni 31 kcal fun 100 g Wara wara ti ko nira tun wulo nitori pe o wẹ ara jẹ daradara ti awọn ọja ti iṣẹ pataki. Awọn akoonu caloric ti 1% kekere-sanra kefir tun jẹ kekere ati pe 40 kcal fun 100 g Bayi, awọn kalori akoonu ti gilasi (200 g) ti kekere-sanra kefir jẹ lati 62 si 80 kcal.
Ẹrọ caloric ti awọn orisirisi miiran ti wara
Awọn ọja ti o kere ju-ọra ko rawọ si gbogbo eniyan, nitorina diẹ ninu awọn gbiyanju lati fi ẹnuko ati yan kefir pẹlu 2.5% sanra akoonu. Awọn olutọju onjẹ ṣe ayẹwo ọja yi lati jẹ iwontunwonsi bi o ti ṣee ṣe lori ipin ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates , ati pe iye caloric rẹ fun 100 g jẹ 53 kcal. Awọn akoonu caloric ti gilasi kan ti 2.5% kefir jẹ 106 kcal.
Bíótilẹ o daju pe 3,2% ti wara ni a kà lati wara, ohun mimu yii ni ọpọlọpọ awọn admirers, tk. o ni awọn ohun itọwo diẹ sii ju ti o wuni ju awọn miiran lọ. Ni afikun, imukuro ti kalisiomu lati awọn ọja ifunwara nwaye nikan ni oju awọn ọmu, nitorina yifiriti jẹ julọ wulo fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Awọn akoonu caloric ti 3.2% kefir - 56 kcal, gilasi kan ti wara ọra wara yoo fun ọ 112 awọn kalori.
Awọn anfani ti kefir
Ṣeun si ilana ilana bakteria, wara ti n gba ọpọlọpọ awọn ohun ini ti o wulo. Nitori otitọ pe awọn ohun elo ti wara ni ifirisi ti wa ni run nipasẹ kokoro arun lactic acid, ọja yi dara si ara rẹ daradara. Ni afikun, kefir ni ọpọlọpọ awọn enzymu, awọn amino acids, awọn vitamin ati awọn egbogi antibacterial ti o ni awọn anfani anfani lori ọpọlọpọ awọn ọna ara ati dinku microflora ipalara.