Awọn pancakes Vietnamese "Nem"

Pancakes "Nem" jẹ ọkan ninu awọn aṣa ti aṣa ti Vietnam. Wọn dabi awọn pancakes wa, nikan kere julọ, ati pe kikun naa ko ni itumọ ti o jẹ esufulafẹlẹ, ṣugbọn ninu "iwe iresi" - awọn pancakes kekere ti a ṣe lati iyẹfun iresi. Ti o ba fẹ lati gbiyanju ohun titun ati ki o jẹ ohun ti o rọrun, jẹ ki o mọ awọn ibi idana ti awọn eniyan miiran, a ṣe iṣeduro ki o gbiyanju awọn pancakes Vietnamese "Nam". Dajudaju, o le lọ si ile ounjẹ tabi Kafe kan tabi gbiyanju lati ṣawari ẹrọ yii nibe, tabi o le ṣawari ni ile. A le rii awọn eroja ni eyikeyi fifuyẹ nla tabi ile itaja pataki. Ati pe a yoo sọ fun ọ ni ilana fun igbaradi ti awọn pancakes Vietnamese.

Vietnam iresi pancakes

Eroja:

• iresi iwe fun pancakes;
• eran (eran malu ẹlẹdẹ) - 300 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti (alabọde) - 1 nkan;
• igi olu - 150 g;
• awọn onodi iresi - 100 g;
• awọn sprouts ti ọti oyinbo - 100 g;
• coriander - 1 opo;
• eyin - 1 nkan;
• iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
• epo ewebe fun frying.

Igbaradi

O le yi nọmba ti awọn eroja pada fun fifun ara rẹ, jijẹ tabi dinku iye opoju ọja tabi ọja naa. Nitorina, jẹ ki a da eran naa jẹ nipasẹ olutọ ẹran tabi ge si awọn cubes kekere. Awọn igi gbigbẹ ati awọn ọti oyinbo gbọdọ wa ni iṣaaju sinu omi ti a yanju, lẹhinna wring jade ki o fi kun si ẹran naa. Alubosa ge sinu awọn cubes kekere, awọn Karooti bi won lori apẹrẹ nla. Nisisiyi ẹyọ kan: kosi ninu ohunelo ti aṣa ti Vietnam pancakes "O" ko nilo lati wa ni sisun ni ilosiwaju, ṣugbọn lati ṣe itọlẹ o, o le ṣe itọju rẹ pẹlu alubosa ati awọn Karooti ni apo frying kan. Nitorina o yoo di alaafia, nitori pe kikun naa yoo ṣetan. Nisisiyi, si ibi apapọ, a ṣe afikun awọn irugbin ti koriko mung, ọṣọ ti coriander ti o wa, ẹyin. Solim, ata lati ṣe itọwo, ati pe ohun gbogbo darapọ daradara. Nisisiyi mu iwe ti iresi ti a sọ sinu omi gbona, ni arin ti a ṣafihan kikun naa ki o si pa bi eso kabeeji ti n lọ. Fẹ awọn pancakes wọnyi ni iye ti o pọju epo epo titi di brown brown. Ni awọn pancakes frying ni gbogbo akoko ti o nilo lati tan-an ki wọn le jẹ browned lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ti o ni gbogbo, bon appetit!