Bọtini ti Mexico - obe ti chi - jẹ lalailopinpin gbajumo ko nikan ni orilẹ-ede yii, ṣugbọn tun ita ita. Eyi jẹ asọ ti o nipọn, lata ati ounjẹ ti o ni arobẹri, awọn eroja pataki ti eyi ti o jẹ awọn ewe ata ati awọn ẹran ti o pupa. Awọn iyokù awọn eroja - awọn ewa, awọn tomati, alubosa ati ata ilẹ, bakannaa awọn ohun elo ti o le tete ati awọn ohun elo ti o le tete ṣe iyatọ lori ohunelo.
Bibẹrẹ ti Chile - ohunelo ti aṣa kan
Eroja:
- eran malu - 700 g;
- awọn ewa - 230 g;
- awọn tomati - 490 g;
- alubosa - 75 g;
- ata ilẹ titun - 10 g;
- suga - 5 g;
- waini ọti-waini - 15 milimita;
- alabapade tuntun lati lenu;
- epo epo - 55 milimita.
Igbaradi
Ṣaju awọn awọn ewa diẹ ninu omi fun wakati 12. Lẹhinna, ṣa fun 2 wakati. Ṣibẹbẹẹ ni eran naa ki o si fi apan frying ṣe pẹlu epo ti o gbona, din-din titi awọn ege yoo fi browned, ati lẹhinna gbe lọ sinu jinde jinna. Gbẹ alubosa ati ata ilẹ fry ni pan fun iṣẹju diẹ ati yipada si onjẹ. A ṣe apẹrẹ awọn tomati lati peeli, lẹhin ti o ti sọ wọn silẹ sinu omi farabale, ti a yan gege daradara ati ti a fi ranṣẹ si awọn eroja ti a pese silẹ pẹlu awọn ewa ti a fi omi ṣan. Ni pan pẹlu gbogbo awọn akoonu inu, fi idaji lita kan ti omi kun, awọn turari ati ṣiṣe fun iṣẹju 25. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin igbaradi, tú kikan ki o si fi suga. A sin ni apẹrẹ ti pari pẹlu awọn tortilla oka.
Bibẹrẹ ti oyin pẹlu awọn ewa ati minced eran - ohunelo
Akiyesi ni kiakia ti igbaradi ti satelaiti yoo ṣe iranlọwọ fun awọn lilo awọn ewa ti a ṣe ni ilosiwaju tabi awọn legumes ti a le gbe.
Eroja:
- ounjẹ minced - 600 g;
- boiled awọn ewa - 400 g;
- tomati - 110 g;
- alubosa - 80 g;
- ata ilẹ - 10 g;
- Ata ata - 15 g;
- akara tomati - 35 g;
- coriander - 1 teaspoon;
- broth - 550 milimita.
Igbaradi
Tan awọn alubosa igi, ata ilẹ ati Ata. Ni ọpọn ti o yatọ, brown mince. Yọ awọn tomati kuro lati peeli ati gige. Darapọ gbogbo awọn eroja, tú awọn broth, fi awọn tomati lẹẹ. Cook awọn bimo fun idaji wakati kan. Iṣẹju 5 ṣaaju ki o to sin, fi awọn ewa ati awọn coriander kun. Sin bimo pẹlu awọn eerun nachos.
Igbesi aye Chili Car Carne - Ohunelo
Chile konkerne tabi "chili pẹlu onjẹ", nitorina orukọ iyọ ti wa ni itumọ, awọn admirers ti onje onje Mexico ni o mọ, gẹgẹbi o jẹ kaadi ti o wa ni orilẹ-ede yii. Awọn ohunelo fun bimo ti chi nilo awọn ohun elo ti o rọrun ati ti ifarada ti o fun fifọ sẹẹli kan adun ti o rọrun.
Eroja:
- eran malu - 450 g;
- awọn tomati - 450 g;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 450 g;
- alubosa - 55 g;
- ata ilẹ - 15 g;
- Ata ata - 15 g;
- zir - 5 g;
- coriander - 25 g.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ati ata ilẹ ni pan. Ge eran naa sinu awọn ege kekere ki o si fi kun si agbọn. Akoko pẹlu awọn irugbin zira ati tẹsiwaju lati din-din. Peeli awọn tomati, darapọ pẹlu awọn eroja ati ki o dawẹ fun iṣẹju 10. Ge eso ati fi kun si adalu. Fi awọn milimita 900 kan ti omi ati ki o da awọn bimo naa fun iṣẹju 50. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to sin bimo, gbe awọn ewa ati ki o ge cilantro. Ṣetan lati sin bimo pẹlu iresi ti iyẹfun.
Iduro wipe o ti ka awọn Bibẹrẹ Mexico pẹlu awọn ewa
Eroja:
- awọn ewa awọn ṣiṣi- 300 g;
- alubosa - 65 g;
- Karooti - 35 g;
- awọn tomati - 290 g;
- ata ilẹ - 15 g;
- Ata ata - 15 g;
- epo-30 milimita;
- broth - 950 milimita;
- Bulgarian ata - 65 g.
Igbaradi
Gbẹ awọn ohun alubosa, ata ilẹ, awọn Karooti, ata ata ati ata. Awọn tomati ti a fi wefọ lati inu ila ati gige pẹlu awọn ẹfọ, ati lẹhin ti o ngba ni papọ. Tú awọn broth ati ki o da awọn bimo fun iṣẹju 15, lẹhinna fi awọn ewa ati idaduro lori adiro naa fun iṣẹju mẹwa miiran. Eso bimo ti o pari pẹlu akoko ilẹ ti a fi ge. Nigbati o ba ṣiṣẹ, o le fi awọn ata alali titun kun fun ifarahan diẹ sii. Ni Mexico, a fi omi ṣun oyin pẹlu awọn ipara ti o kan ati awọn tortillas.