Awọn ika ọwọ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ounjẹ kan jẹ awọn iwọn kekere ti o ni iwọn nipa 10 nipasẹ 3 inimita. Wọn le wa ni iṣẹ mejeeji gẹgẹbi papa akọkọ, ati tun bi ipanu tutu si tabili tabili kan. Gbogbo atilẹba ti ounje jẹ ni kikun, eyi ti o yọ awọn ohun itọwo eran ti a ro. Jẹ ki a wo bi a ṣe ṣe awọn ika ọwọ ẹlẹdẹ.
Awọn pinni ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu
Eroja:
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 600 g;
- akara crumbs - 150 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- olifi - 30 g;
- awọn aṣoju titun - 100 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 50 g;
- boolubu - 1 nkan;
- eweko tutu - fun pọ.
Igbaradi
Ni akọkọ jẹ ki a ṣe ipilẹ fun ẹja wa pẹlu rẹ. Lati ṣe eyi, fọ alaṣọ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ labẹ omi ṣiṣan ti o tutu ati ki o ṣe dilu rẹ daradara pẹlu aṣọ toweli iwe. Lehin na ge eran naa sinu awọn ege ege, bi ikun. Lẹhin eyi, tẹ awọn ege ẹran ẹlẹdẹ pẹlu eweko ti o ni eweko tutu ki o si fi wọn sinu firiji fun iṣẹju 40. Nigbana ni a lu o daradara, fi diẹ ninu iyọ ati ata kun. Bayi lọ taara si kikun. Ge sinu awọn ege kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o din-din ni pan pan. Bulb pẹlu champignons finely shred ati pa pọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Lẹhinna a tutu adalu naa ki o fi sinu awọn olifi olifi daradara. A mu ipilẹ ẹran, a tan lori nkan ti o jẹ ounjẹ ati pe a pa ẹran ẹlẹdẹ kan eerun kan. A ṣatunṣe ohun gbogbo pẹlu awọn apẹtẹ, girisi pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati isisile ni breadcrumbs. Gbẹ awọn ika ika lati ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 6 ni ẹgbẹ kọọkan ninu epo. Lẹhin eyi, a fi wọn sinu sẹẹli ti a yan ati beki ni adiro fun iṣẹju 15, ṣeto iwọn otutu ni 170 ° C. Ṣaaju lilo, fara yọ awọn toothpicks ki o si sin awọn ika ọwọ lori tabili.
Awọn pinni ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu prunes
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- prunes lai pips - 150 g;
- boolubu - 1 nkan;
- turari;
- epo epo - 30 milimita;
- Baagi Baagi;
- omi - 500 milimita.
Igbaradi
Pọpọn ti a ti wẹ daradara ati ki o ge sinu awọn ege ege. Lẹhinna fi wọn sinu apo cellophane ki o lu daradara. Leyin eyi, a ti tú awọn bibẹrẹ ti o wa, ti a fi ṣan ni lati ṣe itọwo ati fi si apakan. A ti ṣeto awọn pawọn, o wẹ, yọ awọn egungun kuro ati ki o sọ awọn eso ti o gbẹ ni omi gbona fun iṣẹju 15. Lẹhin igbati akoko fun ẹran ẹlẹdẹ kọọkan, tan awọn eso diẹ diẹ sii ki o si tan awọn ege ege sinu awọn iyipo, ṣagbe awọn egbegbe pẹlu awọn ẹhin-igi tabi titọ pẹlu wiwa onjẹ wiwa. Nisisiyi gbe epo-epo silẹ sinu apo frying ki o si gbona rẹ. A gbe awọn apẹrẹ ti a pese silẹ ki o si din wọn ni ẹgbẹ kọọkan titi ti o fi han ẹrun ọdẹ kan. Lẹhinna, a gbe awọn ika ọwọ lọ si saucepan. A mii boolubu, awọn oruka shinkuyem, passuem lori epo ti o ku ki o si fi bura si eran. Tú gbogbo omi kekere, jabọ igi laurel ati awọn ikawe ti ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 15 si kekere kekere kan.
Awọn pinni ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu warankasi
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- lile warankasi - 100 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- turari;
- mayonnaise - 200 milimita;
- ẹyin adie - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe fun sisun.
Igbaradi
Pọpọn ti wẹ, pa ati ki o ge sinu awọn ege ege, to iwọn 1 inimita. Nigbana ni a lu ẹran naa daradara, tẹ ẹ pẹlu iyo ati ata lati lenu. Lori ori-iwe alabọde kan a gige warankasi, dapọ mọ pẹlu awọn ẹyẹ ati ki o fi ṣọlẹ ata ilẹ, akoko pẹlu mayonnaise ati ki o dapọ ohun gbogbo. A ṣafihan ounjẹ ti a pese silẹ lori gige ati ki o ṣe eerun ẹran pẹlu ẹja kan, ti o ṣatungbe awọn ẹgbẹ pẹlu kan to npa. Lehin eyi, a fi awọn ika ọwọ wa ni iyẹfun, lẹhinna ninu awọn ẹyin ti o ni ẹyin ti o si din-din ni opoiye pupọ ti epo ni pan titi ti a fi ṣẹda ẹda.