Esobẹrẹ Ewebe Ooru jẹ igbadun pupọ ati ina mọnamọna ti o gbona. O daapọ pọ mọ ẹwà zucchini, awọn tomati pẹlu ekan ati ẹfọ kọọkan da duro fun itọwo oto. Ati nigbati, ni opin ti sise, iwọ ṣe ọṣọ ẹja naa pẹlu awọn ewebe titun ki o si fun u ni diẹ sii, o jẹ ki gbogbo eniyan beere fun awọn afikun sii. Iru bimo ti ounjẹ ti o wulo pupọ bi o ṣe rọrun fun ọjọ ọjọwẹ.
Ewebẹbẹbẹbẹbẹbẹ Ewebẹbẹrẹ ni itali Italian
Eroja:
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - awọn ege meji;
- ti ṣe ẹlẹri seleri - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Ewa alawọ ewe - 50 g;
- eso kabeeji titun - 50 g;
- warankasi - 50 g;
- akara funfun - 3 ege;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ni a fọ daradara, ti mọtoto ati ge sinu awọn ege kekere. Lẹhinna yọ awo kan diẹ ninu iyẹfun frying pẹlu awọn ẹgbẹ giga, tan alubosa, seleri , Karooti, ata ilẹ, poteto ati ki o din gbogbo ohun, igbiyanju, fun iṣẹju 5-7.
Lẹhinna, tú ni nipa lita kan ti omi, mu ohun gbogbo lọ si sise ati ki o Cook fun iṣẹju 20. Lẹhinna fi awọn Ewa alawọ ewe, eso kabeeji ti a ṣan, awọn turari, bo ki o bo fun iṣẹju mẹwa miiran. Ni akoko yi, din-din awọn ege akara ni pan ati ki o gbe wọn sinu awo-ori kọọkan, pẹlu fifi epo ṣe olutọju. Tú awọn ounjẹ ti a pese silẹ ki o si fi wọn wọn pẹlu koriko ti o ni.
Ohunelo fun ooru Ewebe bimo ti-puree
Eroja:
- bota - 25 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- zucchini - 2 PC.
- Ewebe oje - 1,5 liters;
- seleri - 2 PC.
- Savoy eso kabeeji - 200 g;
- warankasi - 50 g.
Igbaradi
Opara bota yo ni kan saucepan lori kekere ooru. Nigbana ni a ṣafọ igi alubosa kan ti a yan daradara ati paṣan, igbiyanju, fun iṣẹju 5 si asọ. Ata ti wa ni ti mọ, ti a fọwọsi ati fi kun si alubosa pẹlu awọn ege kekere ti zucchini ati gege gege seleri. A ṣe awọn ẹfọ, igbiyanju, fun iṣẹju 5 miiran, lẹhinna tú gbogbo broth gbona. Mu lati sise, dinku ooru ati ki o tẹ fun iṣẹju 15.
Ati ni akoko yii pẹlu eso kabeeji a ge awọn leaves ti o wa ni oke ati ti awọn ẹka ti o nipọn. Lehin eyi, a jẹ ki o fi ọwọ mu wa pẹlu ọwọ wa ki a si sọ ọ sinu pan. Ṣẹbẹ bimo naa fun iṣẹju mẹwa 10 ati ni opin pupọ fi parsley pamọ, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Gbọn daradara pẹlu iṣelọpọ kan, tú eso balẹ Ewebe lori awọn abọ kekere ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ata ilẹ ilẹ titun.
Outun Ewebe Ewebe pẹlu awọn aṣalẹ
Eroja:
- poteto - awọn ege meji;
- omi tabi broth - 1 lita;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- zucchini - 1 nkan;
- tomati - 2 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- ọya tuntun;
- epo epo;
- turari;
- ekan ipara.
Igbaradi
Ni kan saucepan tú 1 lita ti omi boiled tabi adie broth. A ti mọ mọ poteto, fo, ge sinu cubes, fi sinu omi ti o farabale ati ki o jẹ fun iṣẹju 10-15. Bibẹrẹ alubosa ti a ti sọ peeled ati ki o ṣe ni kekere iye ti epo Ewebe 2 iṣẹju lori alabọde ooru. Awọn Karooti ṣan ni awọn iyika ati ki o din-din pẹlu alubosa titi ti wura. Lẹhinna fi ge
Lori awọn tomati a ṣe igi ina pẹlu ọbẹ kan, a fọwọsi tomati pẹlu omi farabale, lẹhinna a ni isalẹ rẹ sinu omi tutu ati ki o yọ peeli kuro lọdọ wọn. A ge awọn tomati sinu awọn cubes ati ki o fi wọn kun si pan ti frying.
Túnra ati ki o ṣe ounjẹ agbọn fun miiran iṣẹju 1, ki awọn ẹfọ naa ni paarọ awọn juices. Bayi tan awọn akoonu sinu ikoko ti poteto, mu si sise ati ki o Cook lori kekere ina fun miiran 5 iṣẹju. Nigbamii, jabọ leaves laureli, ọṣọ dill, alubosa alawọ ewe, clove ata ilẹ ti a ṣọ, iyọ, mu sise, pa ina naa ki o jẹ ki o ba bimo. Nigbati a ba n ṣiṣẹ lori tabili, a tú awọn satelaiti lori awọn apẹrẹ ki a si fi sinu ipara oyinbo kọọkan.