Ile gidi Bulgarian banitas jẹ ika kan lati inu pastry pẹlu ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi: ẹran, eso, leeks. Ṣugbọn awọn julọ julọ gbajumo, boya, ni ohunelo fun Bulgarian banitsa pẹlu warankasi ile ati warankasi. A nfunni lati ṣetan, ti a npe ni, "Ọlẹ" banitsa lati Arvian lavash pẹlu warankasi ile ati warankasi. Eyi, dajudaju, dipo iyatọ lori akori ti onjewiwa Bulgarian, ṣugbọn tun ni aaye kan lati jẹ idaduro.
Bulgarian Banicza
Eroja:
- lavash Armenian - awọn ege mẹta;
- eyin - awọn ege 3-4;
- oniwa, kefir tabi wara adayeba - 250 milimita;
- bota - 100-150 g;
- Ile kekere warankasi - 350 g;
- warankasi - 350 g;
- alubosa alawọ ewe ati dill.
Igbaradi
Illa warankasi ile kekere ati warankasi, o le fi awọn ohun elo ti o ni ipalara kun. Lọtọ awopọ ẹyin ati wara. A ge igi kan lapa to pe o tobi ju igba 2.5 lọ sii ju fọọmu rẹ, a ti ge opo miran ni iwọn gangan. A ko ṣe awọn apọnku kuro. Nigbana yo awọn bota. Lubricate wọn pẹlu apẹrẹ kan ki o si fi pita pita nla kan ki ẹgbẹ rẹ ba yọ ju apẹrẹ lọ. Lubricate the lavash with yogurt and egg, oke tan apakan ti nkún ki o si tú pẹlu yo bota. Nitorina a tẹsiwaju si lavash miiran, nkan ati fifun. A tun fi awọn ajeku naa silẹ bi apẹrẹ ti o yatọ. Ni opin, pa pita pita, ti o wa ni eti lori awọn egbegbe ti mimu, tú lori oke pẹlu wara ati ẹyin. Ṣaju awọn adiro si iwọn 170 ati ṣeto apẹrẹ. Ṣiṣe titi o fi di brown.
Banitsa lati akara pita ni multivarka
Eroja:
- wara;
- vanillin;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin ti adie - 5 PC.
- Ile kekere warankasi - 0,5 kg;
- lavash - awọn ege mẹta;
- ekan ipara - 1 St.
Igbaradi
Illa warankasi ile kekere ati awọn eyin 2, fi suga, vanilla ati wara, mu adalu si iduroṣinṣin ti nipọn ekan ipara. A tú bunkun lavash pẹlu warankasi ile kekere ati ki o pa ideri kuro, pẹlu iyokù akara pita ti a ṣe gangan kanna. Ti a fi lelẹ ni ọna yii, a ti tú akara pita sinu ekan ti multivarqua ni apẹrẹ igbin ati fifun ipara oyinbo pẹlu awọn eyin 3. A ṣeki lori ipo "Baking" fun iṣẹju 60.
Banitza pẹlu warankasi
Eroja:
- Armenian lavash - awọn ege mẹta;
- Ile kekere warankasi - 0,5 kg;
- brynza - 0, 5 kg;
- eyin - 6 PC.
- ekan ipara - 200 gr;
- iyọ;
- opo ti greenery (iyan);
- bota fun lubricating pita bread.
Igbaradi
Brynza mẹta lori titobi nla kan, tẹ awọn warankasi pẹlu orita, fi awọn eyin 3 kun, dapọ daradara. O le ṣubu si ọya. Aṣiwe lavash pẹlu bota, erupẹ ti o wa lori rẹ ti a fi nkan sita, a ṣe eerun kan eerun lori eti kan. A ṣe lubricated awọn fọọmu pẹlu bota, a fi sinu awọn ẹya ara (ti o wa ni igbin) awọn iyẹfun pita. A lu awọn eyin 3 ati ekan ipara ati fọwọsi adalu yii pẹlu awọn iyipo. Ṣaju awọn adiro si iwọn 170 - 180, fi awọn fọọmu naa, beki iṣẹju 40 titi ti o fi jẹ pe o jẹ erupẹ ti wura.