Boya ẹnikan yoo rii ti o ajeji bi o ṣe le ṣetan irun, ṣugbọn o wa ni arinrin fun awọn eniyan. Ni Caucasus, Yuroopu ati America wọn ti ni sisun, wọn jẹun, wọn jẹun ati jẹun pẹlu idunnu. Ti o ba fẹ lati ṣe itọwo awọn ohun ọṣọ, awọn ilana fun sise awọn ounjẹ lati ọdọ wọn yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe ifẹ yii.
Bawo ni lati ṣe irun awọn chestnuts ni pan-frying?
Nigba ti o beere ohun ti a le ṣinia lati inu awọn apo, julọ yoo ni imọran lati din wọn. Nitorina, akọkọ gbogbo, a yoo ṣe itupalẹ bi a ṣe le ṣe eyi. O le din awọn chestnuts lori grate grill, ni adiro, ati ninu awọn frying pan. Ati ki o ṣe apanse frying lati ṣe pataki, pẹlu awọn ihò, ṣugbọn diẹ ninu awọn ṣakoso awọn lati ṣaju awọn itọju ni awọn korun frying. Fun ohunelo wa fun awọn ti o ni irun ti a ni irun ti o nilo panṣan frying, ọbẹ ati awọn ọpa. O ṣe pataki lati ranti pe awọn ohun-ọṣọ fun frying, bakannaa lati ṣe ipese awọn ounjẹ miran, o dara nikan to jẹ eja, awọn eso ti ẹṣin chestnut ti o gbooro ni ọpọlọpọ awọn ilu ti ẹgbẹ arin yoo ko ṣiṣẹ. Awọn ohun ọṣọ ti o le jẹ iyatọ ti o tobi ati awọn abẹrẹ ti o nipọn lori awọ ara.
Ṣaaju ki o to ṣaju awọn ti o ni irun sisun, o nilo lati ṣe awọn ege diẹ si wọn ki wọn ko ba gbamu. Nisisiyi fi awọn chestnuts wa ni pan-frying, fi awọ gbigbona pa lori oke ki o si mu u labẹ ideri fun iṣẹju 20. Lẹẹkọọkan, awọn chestnuts yẹ ki o wa ni rú ati ki o moistened pam awọn awọ. Ti ikarahun ti baje ati ni rọọrun kuro, awọn ohun-elo naa ti ṣetan, wọn le yọ kuro ninu ina. Awọn ẹṣọ jẹun gbona, o le iyọ ati fi epo epo kekere kan kun.
Bawo ni a ṣe le ṣaṣọ awọn ohun-ọṣọ ti a fi ṣinju
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ loke, awọn ohun-ọṣọ le ṣeun, bi wọn ṣe pese ni ọna yii, nisisiyi a yoo ni oye.
Awọn ẹṣọ nilo lati wa ni ti mọ, fo ati peeled. Nigbana ni tú omi sinu pan ati ki o sise o. Ninu omi ti a fi omi ṣan silẹ a dinku awọn chestnuts ati ki o ṣeun titi o fi di ṣetan. Ko si ye lati ge ati fifun nut, nigbati o ba n ṣiṣẹ, awọn ọpa naa ko ni gbamu. Daradara, ti o ko ba fẹ jẹun awọn itọju ni fọọmu mimọ wọn, lẹhinna pẹlu wọn o le ṣe ounjẹ orisirisi awọn n ṣe awopọ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran malu pẹlu awọn ohun-ọṣọ?
Eroja:
- chestnuts - 500 g;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- eran malu - 750 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- iyo - 1 teaspoon;
- oṣupa ẹran - 1 l;
- ata funfun - lati lenu.
Igbaradi
A ti sọ awọn igi ati awọn alubosa ti o mọ ati ki o ge sinu awọn cubes. Eran mi, gbẹ rẹ pẹlu toweli iwe ati ki o ge sinu awọn cubes. Yo bota ni kan ati ki o din-din awọn alubosa ninu rẹ titi o fi jẹ kedere. Fikun eran ati brown nigbagbogbo stirring. Ayẹfun ẹran ti a gbona ni a fi kun si ẹran, iyo, ata ati ki o ṣetan fun wakati 1-1.5 labẹ ideri. Iṣẹju 20 ṣaaju titọju, a fi awọn itọju ati sisun eran naa, rii daju pe awọn kohun naa ko ṣagbe.
Bawo ni a ṣe le ṣaati jam lati awọn chestnuts?
Maṣe mọ kini ohun miiran ti o le ṣe lati awọn chestnuts? Gbiyanju lati ṣaju jam kuro ninu wọn, lojiji di ayẹyẹ ayanfẹ fun tii?
Eroja:
- awọn chestnuts - 2 kg;
- suga-700 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- Peeli ti lẹmọọn ati osan, awọn ọmọde meji ti dill.
Igbaradi
Wẹ awọn chestnuts ki o si fi wọn sinu ikoko omi kan. A fi awọn dill ati crusts ti osan wa, a jẹun ni gbogbo wakati kan. Pẹlupẹlu, omi ti wa ni ṣiṣan, awọn itanna ti wa ni tutu ati peeled.
Fun omi ṣuga oyinbo kan tú lita kan ti omi sinu pan, fi lẹmọọn lemon, suga ati diẹ citrus peels. Cook lori alabọde ooru fun iṣẹju 5. Omi ṣuga oyinbo ni a gba laaye lati tutu.
Awọn ẹṣọ ti a gbe jade lori bèbe, kun omi ṣuga oyinbo ati ki o sunmọ pẹlu awọn lids. Sterilize awọn pọn ni omi farabale fun iṣẹju 15-20. Lẹhin osu meji, o le gbiyanju awọn jam.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọju pudding lati inu awọn ọṣọ?
Eroja:
- chestnuts - 2 agolo;
- suga - ½ ago;
- wara - 1 l;
- iyẹfun - ¾ ago;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- yolks - awọn ege marun;
- Awọn ọlọjẹ - 8 PC.
- akara oyinbo.
Igbaradi
Ni idaji lita kan ti wara, ṣagbe awọn chestnuts titi o fi ṣetan. Awọn chestnuts ti a fi ọṣọ ti wa ni titẹ nipasẹ kan sieve, ṣe dilute pẹlu kekere iye ti wara ati ki o fi suga. Fọ iyẹfun pẹlu iyẹfun ati fi kun si adalu. Puree sise ati ki o tutu. Ninu awọn abọpa ọtọ, whisk awọn ọlọjẹ sinu foomu ati awọn yolks. Ni awọn yolks, fikun iyọ amuaradagba, fi adalu sinu puree ati illa. Awọn fọọmu fun yan ti wa ni lubricated pẹlu epo ati ki o sprinkled pẹlu breadcrumbs. Tú awọn poteto mashed sinu kan m ati ki o beki fun iṣẹju 45. Ṣetan omi omi pudding eyikeyi ounjẹ igbadun ati ṣiṣe si tabili.