Awọn akara oyinbo Swiss nut jẹ ẹtan ti o dara julọ ti onjewiwa ti Swiss, fun eyi ti a nlo walnuts nigbagbogbo. Mura silẹ kii yoo nira, ṣugbọn gbogbo eniyan yoo gbadun awọn ọja ti a ti yan laisi idasilẹ! Nitorina, jẹ ki a ko lo akoko ni asan ati ki o ye pẹlu bi o ṣe le ṣe "akara oyinbo Swiss".
Ohunelo fun "Swiss pie pie"
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama - 350 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - awọn ohun kan 0,5;
- ipara - 1 tbsp. sibi;
- bota - 1 tbsp.
Fun awọn nkún:
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- suga - ohun kan;
- ipara - 150 milimita;
- walnuts - 100 g.
Igbaradi
Lati ṣeto akara oyinbo Swiss nut, akọkọ sift daradara ni iyẹfun lori tabili pẹlu ifaworanhan kan. Lẹhinna fi awọn suga ati ki o ge sinu awọn ege bota ti o tutu. Gbogbo awọn ti a dapọ daradara titi ti o fi ṣẹda isunmi ti o yatọ. Lẹhinna, a fọ awọn ẹyin sinu ibi-ki o si fi ipara naa fun. Fi ọwọ gba esufulawa sinu ekan, lẹhinna pin si awọn ẹya ara meji. Ewé kọọkan ni fiimu ounjẹ ati ki o fi sii fun iṣẹju 40-50 ninu firiji.
Ati ni akoko yi nigba ti a ba mura pẹlu ọ itọju kan fun ika kan. Lati ṣe eyi, a fi gilasi kan gaari sinu apẹrẹ kan ati ki o fi si ori ooru alabọde. Ni kete bi o ti n mu brownens patapata ati yo, o tú ni irọrin ipara kan ti o kere julọ ati lẹsẹkẹsẹ o dabaru. Cook awọn caramel lori alabọde ooru fun iṣẹju 5-8. Ti ipara naa ko ba ni irọrun, lẹhinna o yoo nilo 2 igba to gun. Next, tú sinu pan panṣan walnuts ki o si dapọ daradara. Lẹsẹkẹsẹ fi oyin silẹ ki o si yọ pan kuro ninu ina. Mimọ itura fun adalu.
Ayẹfun ti yiyi lori apọn, eyi ti lẹhinna fi si ori apẹrẹ ti o le mu silẹ ati ki o dagba awọn ẹgbẹ. Lẹhinna, pin pin nut ni kikun. Awọn esu iyẹfun ti o ku ni a ti yiyi sinu apẹrẹ kan ati pe apẹrẹ ti ge pẹlu awọn irawọ, eyi ti a ti fi ara wọn ṣọkan ni pẹkipẹki si ara wọn lori itẹju. Ṣẹbẹ akara oyinbo ni iwọn otutu idajọ 180 ṣaaju fun iṣẹju 55.
Ohunelo fun "akara oyinbo Swiss" ni ọpọlọ
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun funfun - 375 g;
- bota - 220 g;
- suga - 150 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- suga - 335 g;
- walnuts - 300 g;
- ipara - 200 milimita;
- oyin - 1,5 tbsp. spoons;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Fun igbaradi ti "akara oyinbo Swiss", gbe bota tutu ni ekan, ti ge wẹwẹ ni awọn ege kekere, tú ninu iyẹfun funfun ti a ti fi oju rẹ ṣaju, fi ami kan ti iyọ, suga ati ki o yarayara sọ ọ sinu apọn. Lẹhinna fi awọn ẹyin ti a gbọn ati ki o gba awọn esufulawa sinu odidi, kii ṣe fifun ọ. A pin pinpin si awọn ẹya meji - meji ninu wọn jẹ tobi kanna ati ọkan kere. Tii esufulawa pẹlu fiimu kan ki o firanṣẹ si firiji fun wakati 1.
Ni akoko yii a ngbaradi igbesẹ: ninu apo frying, tú awọn suga ati ooru ti o wa lori ooru kekere titi awọn kristali yoo bẹrẹ si yo ati ti o ti nkuta. Ni sẹẹli ti o ṣafo farabalẹ faramọ pẹlu iṣan ti ipara ti o kere ju ohun gbogbo. Tutu caramel fun iṣẹju mẹwa 10.
Ṣe ẹyọ apa nla ti esufulafula lori iwe-ika, lati apakan kekere ti a ṣe awọn ẹgbẹ. A fi sinu ẹja ounjẹ ati pa oke pẹlu iyẹfun ti o ku. Fi ọwọ mu awọn ẹgbẹ ki o firanṣẹ si fọọmu naa. A ṣeto ipo "Baking" fun to iṣẹju 45. Mii ti wa ni lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti yan lati yago fun titẹ si awọn odi.
Wa fun awọn ilana fun awọn igbadun ti o ni ẹwà ati awọn atilẹba, lẹhinna a pese lati ṣe eerun Swiss kan , a ni idaniloju, kii yoo jẹ alainaani.