Black Currant gba ipo asiwaju ni ipele ti awọn irugbin titun fun akoonu ti Vitamin C ninu rẹ, ati awọn vitamin miiran, awọn eroja, awọn ohun alumọni ati awọn ohun elo ti o wulo. Ṣugbọn titun o ko le lo awọn anfani rẹ fun pipẹ pupọ. Nitorina, o ni imọran, lakoko akoko kikorọ ti dudu currant, lati ṣe ọpọlọpọ awọn okuta ti o niyelori bi o ti ṣee ṣe lati ọdọ rẹ ati nitorina rii daju pe ohun ti o dara fun ipese Vitamin fun igba pipẹ. Iwọn ti awọn ohun-ini ti o niyelori le ti ni igbala ni bayi, yago fun awọn agbekalẹ ti o ṣe pe o ni itọju thermal ti awọn berries. Ti o dara julọ, tẹ awọn currant pẹlu giramu granulated, ati bi o ṣe le ṣe ni otitọ a yoo sọ ni isalẹ ni awọn ohun elo wa.
Bawo ni lati ṣe itọju kukuru dudu, ti a ba pẹlu gaari fun igba otutu - ohunelo kan
Eroja:
- Currant dudu - 650 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,3 kg.
Igbaradi
Lati ṣetan fun igba otutu koriko ti dudu dudu pẹlu gaari yẹ ki o lo titun nikan, bii ewe tuntun ti a ti kore. Ti o ba jẹ dandan, a lọ nipasẹ wọn, yọ wọn kuro ninu awọn eebọ ati ki o wẹ wọn labẹ omi ti n ṣan. Lẹhin gbogbo iṣan omi ọrinrin, a tan imọran lori iwe asọ ti o gbẹ, toweli tabi iwe ki o jẹ ki o gbẹ patapata.
Lẹhinna ọpọlọpọ igba ti o jẹ iyatọ ti o ni iyọ ni onjẹ ti n ṣe ounjẹ, lẹhin ti o ba ni igbero ni igbasilẹ ni omi ti o yanju fun iṣẹju mẹẹdogun tabi lilọ pẹlu kan ti o fẹrẹẹtọ. Ṣugbọn awọn amoye sọ pe nigba ti o ba wa ni Berry ni olubasọrọ pẹlu awọn irin apa ti awọn ẹrọ, apakan pataki ti Vitamin C ṣubu. Bawo ni a ṣe le yọ yi kuro? A ṣe iṣeduro lati gbe awọn eso ti a ti pese silẹ sinu apo-omi kan tabi ohun-elo gilasi, tú ni kekere ìka ti suga ati ki o ṣafẹri pọn awọn berries pẹlu pestle ibile kan. Ni akoko kanna, o yẹ ki o ṣe abojuto lati rii daju wipe iduroṣinṣin ti ọdun kọọkan bajẹ. Lẹhin ti o ṣe iyọrisi esi ti o fẹ, a tú awọn iyokù suga, dapọ mọ ibi-ilẹ Berry daradara ati fi silẹ fun ọjọ kan ni awọn ipo yara, lati igba de igba ti o nmu awọn akoonu ti ekan naa ṣiṣẹ. Nigbati gbogbo awọn kirisita suga ti wa ni tituka, a tan jade ti awọn apẹrẹ naa, gẹgẹbi awọn apoti ti a ti pese silẹ ni iṣaju ti iṣaju, ti o kun wọn lori awọn ọṣọ, fun suga lori oke awọn gbolohun naa, bo awọn apoti pẹlu awọn ti o ni adari ti a fi sinu firiji fun ibi ipamọ.
Bawo ni lati mu awọn currants dudu ati awọn raspberries pẹlu gaari?
Eroja:
- Currant dudu - 550 g;
- rasipibẹri - 950 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,3 kg.
Igbaradi
Fun igbaradi ti dudu Currant, rubbed pẹlu gaari ati raspberries, a pese berries ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro ti a ti salaye ninu ohunelo išaaju. Ibẹribẹri ti tun fo ati ki o gbẹ daradara. Nigbamii ti, a nilo awọn ẹda meji tabi awọn gilasi gilasi, ninu eyi ti a fi awọn raspberries ati awọn currants ti a pese sile. A ṣe awọn berries pẹlu gaari pẹlu iranlọwọ ti idinku igi tabi pestle, ṣiṣe awọn oṣuwọn ti o ṣee ṣe puree ti ilẹ Berry. Pẹlu raspberries o maa n ko dide pẹlu iṣoro yii, niwon awọn berries