Fun awọn ti o nikan ni oye awọn ọna-ara ti awọn ọdẹ ọdẹ ati awọn oluṣọ igbimọ ti o fẹ lati ṣe igbadun iriri wọn, yoo jẹ ohun ti o ni imọran lati ko bi a ṣe ṣetan awọn olu naa lati ṣe afihan gbogbo awọn anfani ti iru ero yii. Eyikeyi satelaiti lati ọdọ wọn yoo ni iyalenu pẹlu itọwo iyanu ati pe yoo wu pẹlu awọn ohun elo ti o dara julọ.
Kini awọn ẹri ọṣọ dabi?
Lilọ si igbo fun awọn olu, o ṣe pataki lati mọ ohun ti ọja ti o niyelori dabi bi, nitorina ki a má ṣe da a laye pẹlu awọn ayẹwo ati ki o pada lati sode idẹ pẹlu ohun ọdẹ ti a fẹ.
- Awọn julọ ti nhu ni kan gidi funfun Olu. Egungun awọ-ara rẹ ti o wa ni abẹ isalẹ awọn igun-ọgbọ ti o wa ni iwọn iwọn 20 cm, nigba ti nini iho inu inu ẹsẹ ko ju 10 cm lọ.
- Ko si ohun ti ko dara ati ti o dun ni awọn dudu dudu, ti o ni awọn alawọ ewe ti o ni awọ dudu pẹlu peeping ocher ti o sunmọ eti ati pe o dudu dudu ni arin.
- Ohun ti o ṣe afihan orukọ rẹ ni awọn ege olufẹ, nini awọn bọtini ti o ni oju-oorun ni awọn ẹsẹ kukuru.
- Imọlẹ ti oorun ni o ni awọn olutini aspen pẹlu awọn funfun fila ti de opin iwọn 30 cm.
- Awọn oaku ti oaku kekere ni awọn fifa ti awọn awọ ni igba ti irọrun ati ti iwọn ila opin 5-12 cm.
- Gbogbo iru masturbate ni Mlechnica nitori ti oṣuwọn milky ti o wa ninu wọn, eyi ti a tu silẹ ni ge tabi ni ibi ti o ṣẹku. Ni awọn funfun ati awọn ege afẹfẹ, lakoko ti o jẹ funfun oje di awọ-ofeefee, brown jẹ brown, oaku di brown, ati aspen si maa wa ni aiyipada.
Bawo ni lati nu awọn olu?
Mọ bi o ṣe le mọ ati ki o mura awọn olu, pese ounjẹ ti ile pẹlu ounjẹ ti o dara ati ti ilera kii yoo nira. Ifọra jẹ igba pipọ, ṣugbọn ko ṣe gbagbe iru ipa pataki bẹ ni igbaradi awọn olu, paapaa ti idibajẹ jẹ diẹ.
- Awọn irugbin ti wa ni a fi sinu omi gbona fun idaji wakati kan, lẹhin eyi ti a mu wọn fun fifọ.
- Pa awọn awọn fila kuro pẹlu fẹlẹfẹlẹ tabi apẹtiti, awọn leaves ti ọgbẹ, erupẹ pẹlu mucus, wẹ gbogbo awọn idoti, awọn ege ilẹ ati iyanrin.
Bawo ni lati ṣe awọn olu?
Awọn oluran ti nlo ti o dara yoo ṣe iranlọwọ ko nikan lati dabobo ara wọn lati awọn odi ti ko ni nkan ṣe pẹlu lilo wọn, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe awọn ẹya itọwo ti ọja naa daradara lai ṣe idajọ awọn ounjẹ ati awọn ohun elo ti o wulo, imukuro awọn fifa lati inu kikoro ti ara wọn.
- O le sọ awọn olu inu omi mimọ tabi salted, nmu imudojuiwọn ayika ni gbogbo wakati 3-4.
- Mu itọju rirọ siwaju sii nipa lilo omi tutu kan.
- Lẹhin ti o ba gbe awọn olu sinu omi, wọn ni wọn pẹlu fifuye ki gbogbo awọn ara ti wa ni immersed ni omi.
- Elo ni lati ṣe awọn olu ṣe afẹfẹ iru iru olu, iye ti idagbasoke wọn ati awọn abuda ti ara wọn. Lati yọkuro ohun itọwo ti awọn pears funfun nigbagbogbo to ati ọjọ kan. Awọn oriṣiriṣi omiran ti wa ni kun fun o kere ọjọ mẹta.
Wara - ṣiṣe awọn ilana
Fun ọpọlọpọ, awọn igbaradi ti awọn olu ti dinku si pickling tabi pickling ni daradara pese ero ibi. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ilana fun ṣiṣẹda awọn akopọ ti o wa ninu awọn ounjẹ alailẹgbẹ, nibiti ọja naa ṣe afihan ara rẹ ni ọna ti o dara ju, fifun awọn ounjẹ ṣe idẹ ounjẹ ounjẹ, ati fifun wọn pẹlu awọn ohun elo ti ko wulo.
- Awọn eso ajara jẹ ti iyalẹnu dun ni fọọmu sisun. Wọn le ṣe ounjẹ laconically pẹlu afikun awọn alubosa tabi gbepọ pẹlu awọn poteto, awọn ẹfọ miiran, obe.
- Ko si kere laco, akọkọ ounjẹ ti olu. Fifi eso ti a fi kun si bimo tabi hodgepodge, o yoo ṣee ṣe lati yi awọn abuda ti ounje fun awọn ti o dara julọ, fọwọsi pẹlu imọran tuntun kan.
- O dara pastries pẹlu olu. Awọn olu le ṣagbe tabi sisun pẹlu afikun afikun ohun ti o yẹ.
- O le pese awọn olu fun aṣa fun igba otutu, adẹja, omija ọja tabi sise caviar lati inu rẹ.
Bawo ni lati din-din olu?
Awọn iṣeduro wọnyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ayẹwo bi o ṣe le ṣafihan awọn olu nipasẹ fifa wọn ni ipọn-frying. Laisi gbigbe to dara ti ọja ipilẹ, o ko le ṣe: awọn olu ti wa ni sisun titi kikorò yoo parun. Ti o ba fẹ, ni apo frying, lẹhin frying, o le fi ekan ipara kun ki o si fi sita kan jade pẹlu turari fun iṣẹju 5.
Eroja:
- olu - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- iyo, ata, epo, turari.
Igbaradi
- A ti mu awọn ajara mọ, ti ṣan, ge, ṣa fun iṣẹju 5, laaye lati imugbẹ.
- Fi ibi-eefin ṣe inu epo epo naa, akoko ati ki o din-din titi ọrin yio fi yo.
- Fi alubosa sii, ṣe awọn sisun sisun fun iṣẹju mẹwa miiran.
Awọn olu gbigbẹ pẹlu awọn poteto
Gruzes, awọn ohunelo ti yoo wa ni gbekalẹ nigbamii, jẹ eyiti o jẹ win-win culinary composition for the design of a nutritious home meal. Awọn olu sisun ninu ọran yii ni afikun pẹlu awọn poteto pupa. Freshness of the taste will add dill chopped dill and parsley, fi kun ni opin ti awọn apapọ languor.
Eroja:
- olu - 400 g;
- poteto - 750 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Dill ati Parsley - 0,5 opo kọọkan;
- iyo, ata, epo, turari.
Igbaradi
- Wẹ, Rẹ, ge ati sise iṣẹju 5-10 fun awọn olu.
- Fi awọn ounjẹ ṣan ni iyẹfun ti epo pẹlu epo, din-din titi ọrinrin yoo fi evaporates ati ina blush.
- Ni ẹlomiran miiran, fati poteto titi o fẹrẹ setan.
- Darapọ poteto pẹlu olu, akoko, fi alubosa ati para-pa pọ ni iṣẹju mẹwa.
- Jọ ọṣọ, dapọ ati pa agbọn.
Bimo pẹlu olu - ohunelo
Awọn bimo ti awọn olu ti wa ni ọpọn lori ọpọn alailowaya keji lati le dẹkun irọra ti iṣan naa. Ọdun igbadun yoo tan jade ti o ba fi ipara kun si gbona ni opin ti sise. Gẹgẹbi kikun, a gba ọ laaye lati lo vermicelli, awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ titun: zucchini, ata ataeli, awọn tomati.
Eroja:
- olu - 0,5 kg;
- poteto - 4 PC.
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- ipara - 200 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- omi tabi broth - 2 liters;
- vermicelli - 1 iwonba;
- iyo, ata, Loreli, bota, ọya.
Igbaradi
- Awọn olu ti wa ni inu omi salted, lẹhin eyi ti wọn ṣe itọju fun iṣẹju 15, omi ti wa ni tan.
- Fọwọsi ero ti ounjẹ ti o ni ipilẹ pẹlu ipin kan ti omi tutu, fi awọn cubes potato, alubosa ti a fi adọ pẹlu alubosa ati awọn Karooti.
- Ṣiṣẹ Cook titi awọn ohun elo ti o rọrun.
- Jabọ vermicelli, ọṣọ ati awọn ata ilẹ ti a ge wẹwẹ, o tú ni ipara, akoko awọn ohun elo naa lati ṣe itọwo ati ki o gbona diẹ iṣẹju marun miiran.
Caviar roe
Awọn ẹyin egbọn lati olu jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe ilana substandard tabi awọn igi ti o tobi ju. Ti awọn eso ba ni ogbo, lẹhinna o yẹ ki wọn fi kun fun igba pipẹ ati ki o ṣe deede ni omi gbona. Awọn ohun itọwo ti awọn ipanu le jẹ freshened nipasẹ fifi awọn gege daradara tabi awọn tomati grated, lẹẹdi tomati, si adalu.
Eroja:
- olu - 1 kg;
- alubosa ati Karooti - 3 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo - 130 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn olufun ti a fi sinu rẹ ti wa ni boiled fun iṣẹju 40, ni ayidayida ni kan grinder.
- Fi alubosa salted pẹlu awọn Karooti, iyọ, ata.
- Sita ipamọ labẹ ideri fun ọgbọn išẹju 30, aruwo ni ata ilẹ.
- Lẹhin iṣẹju marun ti awọn ti n ṣubu ni awọn eyin lori awọn bèbe ati lẹhin itutu agbaiye wọn ti firanṣẹ si tutu.
Ero pẹlu olu ati poteto
Iwọn ti o ni ẹrun ati korun pẹlu awọn olu yoo jẹ ohun ti o lagbara si eyikeyi ajọ. Mura o le jẹ laconically pẹlu olu, frying ọja kan pẹlu alubosa tabi nipa fifa iru iruju bẹẹ pẹlu iṣọkan harmonious. Darapọ ibi-onjẹ pẹlu poteto, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran lati yan lati.
Eroja:
- wara - 250 milimita;
- iyẹfun - 500-600 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 50 g;
- bota - 150 g;
- iwukara iwukara - 25 g;
- salted olu ti iwọn alabọde - 4-5 PC.
- poteto - 2-3 awọn ege;
- alubosa - 1,5 awọn ege;
- o gbẹ tabi awọn ewebe tuntun - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn bota ti o yo (100 g) ti wa ni adalu pẹlu wara, iwukara, suga, iyọ.
- Rọ ninu awọn ẹyin ti a lu, iyẹfun, ṣe awọn ipele ti iyẹfun asọ.
- 2/3 ti iyẹfun iyẹfun ti pin ni m.
- Lori oke, dubulẹ poteto poteto ati awọn agogi mu.
- Gbẹ awọn alubosa pẹlu awọn olu gbigbẹ, akoko ti ibi-itọja lati lenu, tan lori awọn poteto.
- Yọ awọn kikun pẹlu ọya, ṣe lubricate pẹlu epo ti o tutu, ṣe ẹṣọ oke ti paii pẹlu awọn ilana lati awọn esu ti o ku.
- Ọja naa jẹ ndin fun iṣẹju 20-30 ni iwọn 180.
Salted Wara Trays - Ohunelo
Siwaju si bi o ṣe le ṣafihan awọn ohun tio ṣe salọ , ki o le sin iṣẹ-ṣiṣe naa bi ounjẹ ipanu ti o ni idaniloju, ti a ṣe afikun pẹlu alubosa tabi ata ilẹ tabi lo fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ pupọ. Ni igbeyin ti o kẹhin, awọn olu ṣe wẹ, fifọ nika iyo pupọ, ati ti o ba jẹ dandan, ki o di wiwọn titi ti o fi gba itọwo ti o fẹ.
Eroja:
- olu - 2 kg;
- iyo - 100 g;
- ata ilẹ - eyin 2 tabi lati lenu;
- leaves ti horseradish ati cherries.
Igbaradi
- Pickling ti olu bẹrẹ pẹlu ninu ati ki o soaking olu.
- A gbe awọn eso eso sinu igbẹ iyo, o nfun awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu iyo, afikun pẹlu ata ilẹ ati ewebe.
- Lẹhin ọjọ meji, o le ṣe afikun awọn akoonu pẹlu ipin titun ti awọn olu.
- Wọn gbe iṣẹ-ṣiṣe ni tutu fun o kere 1.5-2 osu.