Ilana lati awọn gooseberries - awọn ero ti o dara julọ fun sise awọn iṣopọ ti o rọrun ati ipilẹ

Ninu ooru, gbogbo ile-ogun ni o ni ifẹkufẹ lati ṣeun ti nhu, awọn ounjẹ ounjẹ pẹlu awọn irugbin ati awọn eso tuntun. Awọn ilana lati awọn gooseberries yoo ṣe iranlọwọ fun awọn oluṣeto ounjẹ ti o ni iṣoro pẹlu iṣoro ti yan ohun itaniji ati itọju dani ti gbogbo onjẹ yoo gbadun pẹlu awọn ibeere miiran.

Kini lati ṣe awọn gooseberries?

Ṣaaju ki o to bẹrẹ canning awọn bọọlu lati gooseberries fun igba otutu, o nilo lati ni awọn ododo titun, ati awọn ilana atilẹba yoo ṣe iranlọwọ lati baju iṣẹ ṣiṣe ti awọn ounjẹ daradara julọ.

1. N ṣe awopọ lati gooseberries ko nikan jams ati awọn compotes. Ni afikun si ohun mimu ti o wọpọ lori ohunelo "iyaafin", o le ṣẹda ohun amorindun ti o nhu "Mojito" ti o da lori awọn berries ati awọn leaves mint.
2. Pies pẹlu kan stuffing lati gusiberi jẹ ohun bugbamu ti awọn itọwo! Eso ti o ni imọran pẹlu itọpa pẹlu iyẹfun luscious ati bi abajade nigbagbogbo wa jade awọn itọju ti nhu.
3. Ilana lati gusiberi, le ma ṣe iyalenu. Kini o ṣe itọju igbadun ti o rọrun fun ounjẹ tabi Indian chutney ti o gbona.
4. Gooseberries jẹ ọlọrọ ni pectin, bẹ pẹlu igbaradi ti jelly tabi marmalade nibẹ ni yio jẹ ko si awọn iṣoro.

Gbẹberi akara oyinbo - ohunelo

Iru akara oyinbo ti o dùn ati ti o dara julọ ti gooseberries le ṣeki gbogbo wọn, kii yoo gba ọpọlọpọ awọn ọja, ṣugbọn esi yoo jẹ tayọ. Eyikeyi esufula oyinbo ti o darapọ mọ daradara pẹlu awọn ohun itọwo oyin, nitori o le yan eyikeyi ohunelo. Fun idika yii, o nilo apẹrẹ 22 cm, akoko igbaradi, ṣe akiyesi igbasilẹ ti awọn eroja - wakati kan.

Eroja:

• eyin - awọn ege mẹrin;
• suga - 180 g;
• iyẹfun - 350 g;
• ekan epo;
• lẹmọọn lẹmọọn - 2 tbsp. l.;
• bota - 150 g;
• gooseberries - 300 g;
• sitashi - 20 g.

Igbaradi

1. Berries jade jade, yọ iru, gbẹ, pé kí wọn pẹlu sitashi. Tú sinu fọọmu ti o ni opo.
2. Lu awọn ọmu pẹlu suga titi di igba ti o fẹlẹfẹlẹ funfun.
3. Ma ṣe da alamọpo naa lati fi adiro oyin, iyọ ati iyẹfun.
4. Ṣe afihan epo ti o ni, ti o ṣe iyọda esufulara ti o fẹlẹfẹlẹ.
5. Tú lori awọn berries, beki fun iṣẹju 40 ni 190.

Wiwo lati gusiberi - ohunelo

Awọn ilana igbadun lati awọn gooseberries ti wa ni igbaradi deede, o kan nilo lati dapọ awọn eroja. Awọn ounjẹ Piquant ti onjewiwa India jẹ rọrun lati ṣe, nitori awọn ololufẹ ti awọn ohun itọwo ati awọn ọlọrọ yoo ni imọran yi obe. Chatni lati gusiberi wa jade didasilẹ, fragrant ati daradara ni idapo pelu onjẹ n ṣe awopọ.

Eroja:

• gooseberries - 600 g;
• adarọ ese ti Ata - 1 PC.
• suga - 100 g;
• Atalẹ (bibẹ pẹlẹbẹ) - 1 cm;
• iyọ;
• omi 50 milimita;
• Bay bunkun - ½ dì.

Igbaradi

1. Awọn ewe Gooseberries ti wa ni wẹ, awọn ti kuro ni irun, ti gbẹ.
2. Tú sinu saucepan, tú ninu omi, din-din lori ooru to gaju.
3. Illa iyọ iyọ, suga, ge ata. Atalẹ jẹ mimọ.
4. Nibayi, awọn berries di gbangba ati asọ.
5. Fi turari kun, nkan ti Atalẹ ati Ile Loreli kan. Aruwo, simmer titi ti obe fi rọ.
6. Yọ ewe alawọ ati bunkun bay.
7. Bo pẹlu ideri fun iṣẹju 20.

Mojito lati gusiberi

Omi irun ooru kan - Mojito lati gusiberi ati Mint yoo ṣe abẹ nipasẹ gbogbo awọn ololufẹ ti awọn ohun idaniloju tuntun. Mimu le ni ikore fun lilo ọjọ iwaju, ṣugbọn wọn le gbadun lẹsẹkẹsẹ lẹhin itutu agbaiye. A mu ohun mimu naa ni ibẹrẹ ni kii ṣe ọti-lile, nitoripe awọn ọmọde le tun funni. Ti o ba fi omi kún irun ati omi ti a ti sọ si ẹda ti o wa, yoo jẹ iṣelọpọ olokiki ti o mọye.

Eroja:

• gooseberries - 250 g;
• orombo wewe - ½ pcs.;
• Mint - 50 g;
• suga - ½ ohun kan;
• Atalẹ grated - 1 tsp.

Igbaradi

1. Ni apo kan, tú gbogbo awọn eroja jade, tú omi ti o fẹrẹ.
2. Bo pẹlu ideri kan, dimu fun iṣẹju 20, tú sinu ikoko, sise omi ṣuga oyinbo.
3. Lẹẹkansi tu sinu kọnrin kan pẹlu Mint ati awọn berries, bo ati ki o duro fun itutu agbaiye pipe.
4. Mu ati ki o dapọ pẹlu oti patapata chilled ohun mimu.

Eso jelly lati gusiberi

Jelly desaati lati gusiberi ni a le ṣe ni ọkan eiyan tabi duro titi ibi-freezes ati ki o ge o si awọn ege, eerun ni suga ati ki o gbadun ti nhu didun lete. Ni imọran pe awọn berries ni iye nla ti pectin, ko ṣe pataki lati fi awọn eroja gelling kun. Lati lubricate fọọmu naa, a lo koriko, o le paarọ rẹ pẹlu kekere iye epo.

Eroja:

• gooseberries - 1 kg;
• suga - 500 g;
• cognac - 10 milimita.

Igbaradi

1. Gusiberi ti parapo nipasẹ Isọdọtun, mu ese nipasẹ kan sieve.
2. Cook titi ti dinku ni iwọn didun nipasẹ idaji.
3. Tita suga, ṣẹ fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran.
4. Lubricate awọn apẹrẹ ti cognac
5. Tú jelly, bo pẹlu parchment, itura ninu yara naa.
6. Fi sinu firiji fun wakati 4.
7. Ge awọn jelly, yika ninu suga.

Eja lati gusiberi si eran

Awọn obe ti Gothian ti Gothali lati gusiberi kii ṣe ikede ti o wọpọ julọ ti asiko, ṣugbọn o jẹ ohun ti o dara julọ ati pe abajade ti o dabi ohunelo igbasilẹ kan. Fun irọrere ti o tobi julọ, lo gbẹkẹle Caucasian adzhika, o yoo mu ohun itọwo naa sunmọ si otitọ ati pe yoo ṣiṣẹ gẹgẹbi igbasilẹ ti o dara, eyi ti yoo jẹki titoju awọn obe fun igba diẹ.

Eroja:

• gooseberries - 500 g;
• ata ilẹ - 5 eyin;
• adarọ ese ti gbona ata - 1 PC.
• iyo, suga;
• adzhika caucasian concentrated - 1 tsp;
• Dill, Coriander, Basil, Parsley - 40 g;
• omi - 200 milimita.

Igbaradi

1. Tú omi lori awọn berries, ṣaju titi o fi jẹ.
2. Rinse awọn gusiberi ni puree.
3. Fi kun ọṣọ ti Berry, ge ohun elo daradara, ata ilẹ ati adzhika.
4. Lati simmer awọn obe lori ina kekere fun iṣẹju 20.
5. Ṣaaju lilo, patapata itura.

Kini mo le ṣaju lati gooseberries fun igba otutu?

Ilana lati gusiberi fun igba otutu ni a mọ si ọpọlọpọ awọn ile-ile, ti o jẹ ọdun ti o ni itoju. Awọn berries jẹ ki gbogbo ti o le mura lati wọn ko nikan Jam, sugbon tun ọpọlọpọ awọn miiran awọn itọju.

1. Ilana ti Jam lati gusiberi jẹ gidigidi oniruuru. Berries ti wa ni idapo pelu strawberries, currants, apples and strawberries. Ni igba pupọ ninu awọn ohun ti o ṣe pẹlu awọn ohun ọṣọ fi kun osan.
2. Compote jẹ aropo ti o dara fun awọn ohun mimu ti o ra. Gooseberries ti wa ni iranlowo nipasẹ awọn miiran igba igba tabi awọn oranges.
3. Ọti-tinini Alcoholic yoo jẹ ohun iyanu pẹlu itọwo didùn ati itọju kekere kan.
4. Awọn ohunelo fun jelly lati gusiberi fun igba otutu ko ni beere afikun ti awọn gelling eroja, nigba ipamọ, awọn tiketi ni afikun si fẹ aitasera.
5. Pastila jẹ itọju to wulo julọ, eyiti a tọju fun igba pipẹ ti o ba ṣe akiyesi gbogbo awọn iṣeduro.

Bawo ni lati ṣe itọju jam lati gooseberries fun igba otutu?

O jẹ gidigidi rọrun lati ṣeto jam lati pupa gusiberi . Ọjẹgẹgẹ gẹgẹbi ohunelo yii ni a gba pẹlu gbogbo awọn berries, lakoko ibi ipamọ omi ṣuga oyinbo n rọ si ipo jelly. Ti o ba fẹ, o le ṣe afikun ohun ti o wa pẹlu rasipibẹri tabi currant pupa. Nọmba awọn eroja ti wa ni iṣiro lori ila ti 750 g.

Eroja:

• suga - 1 kg;
• gooseberries - 1 kg.

Igbaradi

1. W gooseberries, yọ awọn iru, idapọ kọọkan Berry pẹlu toothpick kan.
2. Fi suga kun, fi fun wakati marun.
3. Fi iṣaju omi ṣan, sise o yẹ iṣẹju 5. Yọ foomu.
4. Itura, sise lẹẹkansi ati sise fun iṣẹju 5.
5. Tú sinu idẹ kan, fi ipari si i ni wiwọ ki o si fi si i labẹ ibora ti o tutu titi ti o fi ṣetọju patapata.

Bawo ni lati ṣaati compote lati gusiberi?

Ilana ti compote ti gooseberries ko yatọ si lati ṣe awọn ohun mimu miiran lati awọn miiran berries. Ayẹwo pataki kan ti yoo ṣe afikun peeli ati awọn ti ko nira. Pẹlu osan o dara julọ lati pe apeli funfun naa ki ohun mimu ki o jade ni kikoro. Nọmba awọn eroja wọnyi ti wa ni iṣiro fun idẹ 1-lita-3.

Eroja:

• gooseberries - 1 kg;
• suga - ohun kan;
• peeli ati pe ara ti osan kan.

Igbaradi

1. Ni idẹ kan ti a ti fọ ni o ṣaju awọn gooseberries, o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o ni itọran ti o ni itọ ọti oyin.
2. Tú awọn akoonu ti ti le ṣe pẹlu omi idana, bo, fi fun iṣẹju 20.
3. Fa omi ṣan ni inu kan, fi suga ati sise lẹẹkansi.
4. Omi omi ṣuga oyinbo tú sinu idẹ, fi ami si o ni wiwọ.
5. Tan-un lati inu gusiberi ati osan ati ki o gbe labẹ abọ titi ti tutu tutu.
6. Ti mu ohun mimu gbogbo igba otutu ni ipilẹ ile tabi ipamọ.

Jelly lati gusiberi fun igba otutu nipasẹ kan eran grinder

Rọrun rọrun lati ṣeto jelly lati gusiberi fun igba otutu. Ọpọlọpọ ti pectin ni o wa ninu peeli, nitorina a ni awọn berries niyanju lati ko nipasẹ kan sieve, ṣugbọn lati yi lọ nipasẹ kan grinder. Fikun gelatin tabi zheliks ko ni beere fun, itọju ara rẹ yoo di gbigbọn nigba ipamọ. Pa iṣẹ-ṣiṣe ko ni dandan ninu firiji, o le fi si ipilẹ ile tabi ipamọ.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• suga - 1,5 kg.

Igbaradi

• Awọn ewe Gooseberries ti wa ni wẹ, ti o mọ ti iru, ti o gbẹ.
• Yi lọ nipasẹ awọn ẹran grinder, bo pẹlu gaari.
• Fi iná kun, yọ ikun, ṣan fun iṣẹju 15. Lati tutu.
• Lẹẹkansi, sise awọn jelly, farabale fun iṣẹju 15.
• Tú sinu awọn apoti ti a ti ni idaamu, Igbẹhin ti o ni igbẹ, tan-an ki o si fi labẹ abọ titi ti tutu tutu.

Tincture ti gusiberi

Iyanjẹ ti o wuni ti tincture ti gusiberi lori oti fodika. Ngbaradi ohun mimu ko ni yara, yoo gba o kere ju oṣu kan šaaju ki yoo ṣe itọwo. Ṣugbọn abajade jẹ tọ si ipa ati idaduro. Imudarasi ti kikun naa jẹ irẹwẹsi, die-die nipọn, bi ọti-waini. Opo oti ti wa ni ile fun o kere ju ọdun kan.

Eroja:

• gooseberries - 500 g;
• suga - 400 g;
• vodka - 600 milimita.

Igbaradi

1. Wọ awọn berries ni ohun elo to dara, tú vodka, bo ki o fi fun ọsẹ meji, dapọ awọn akoonu ni gbogbo ọjọ.
2. Sisan fodika ni apo miiran, fi sinu firiji.
3. Awọn koriko ti wa ni suga ni gaari, osi fun ọsẹ meji, lẹẹkọọkan lẹẹkọọkan.
4. Tú omi ṣuga oyinbo sinu oti fodika.
5. O le tú awọn berries ni idẹ pẹlu omi, fi fun ọjọ diẹ, saropo.
6. Sisan omi si vodka.
7. Idapo idapo nipasẹ iyọọda gauze.

Pastilla lati gusiberi ni ile

Aṣa itọju ati ti o wulo, eyiti awọn ọmọde yoo fẹ - awọn didun lenu jelly ni awọn fọọmu ti tinrin. Ṣe atẹgun pastilla lati gusiberi ni ẹrọ gbigbẹ ina, ṣugbọn ti o ko ba ni ọkan, o le lo adiro, ṣugbọn akoko gbigbẹ yoo ė. A fi ounjẹ naa pamọ sinu gilasi ti a fi edidi tabi ṣiṣu ṣiṣu.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• suga - 1 kg;
• epo fun lubricating awọn pallet;
• sitashi tabi suga etu fun sprinkling pastilles.

Igbaradi

1. Gusiberi bi nipasẹ awọn siro, kun rẹ pẹlu gaari, sise titi o fi pa awọn kirisita.
2. Tú sinu kan pallet greased pẹlu kan tinrin Layer.
3. Gbẹ awọn wakati 7 ni iwọn 50.