Awọn olu jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o gbajumo julọ ti a pade ni ibi idana. Ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn n ṣe awopọmọ pẹlu awọn champignons, eyi ti a ṣe bii akọkọ, tabi afikun eroja. O le sọ wọn nìkan ni apo frying pẹlu alubosa ati awọn Karooti, o le gbe e jade sinu ikoko kan, beki ni adiro pẹlu ọdunkun kan, ṣe ounjẹ lori ounjẹ pẹlu ounjẹ ati awọn ẹfọ miran. Ṣugbọn aṣayan julọ ti o dara julọ jẹ olu pẹlu ipara tabi ekan ipara. Nigbana ni awọn olu ṣe ayẹjẹ ẹtan ti o ni ẹtan, lati eyi ti o jẹ ko ṣee ṣe lati wa ni pipa. Igi ti a fi irẹ pẹlu alubosa le ṣe afikun awọn ounjẹ n ṣe ounjẹ, awọn orisirisi awọn ounjẹ ẹgbẹ, awọn salads gbona tabi o kan bibẹrẹ ti akara tuntun, bẹbẹ bẹrẹ gbogbo awọn ilana wọnyi pẹlu ti ara rẹ.
Bawo ni lati ṣe awọn oyinbo pẹlu awọn alubosa ni pan-frying?
Eroja:
- champignons - 800 gr;
- ekan ipara - 200-300 gr;
- alubosa - 1-2 awọn ege;
- iyo (lati lenu);
- dudu ilẹ ilẹ (lati lenu);
- epo ti a ti sọ.
Igbaradi
Ni akọkọ, a gbọdọ wẹ awọn olu, ti a gbẹ lori toweli ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Peeli alubosa ati gige (ge sinu awọn oruka idaji). Rọ jade ninu epo ti a ti mọ ninu ipari frying ati ki o din-din awọn olu fun iṣẹju diẹ titi omi yoo fi di diẹ sẹhin ati awọn olu yoo gba erupẹ ti wura kan. Lẹhin eyi, fi awọn alubosa sii ati ki o tẹsiwaju lati din igbasẹ wa lori kekere ooru fun iṣẹju 2-3. Nigbati a ba fi awọn alubosa di die, fi ipara ipara, iyo, ata si adalu Ewebe, bo pẹlu ideri ki o tẹsiwaju lati simmer fun 3-4 iṣẹju.
Awọn ohun elo ti o rọrun, ti o dun pupọ ati dun ti awọn olu ti ṣetan.
Bakannaa, o le ṣetan awọn alaga oyinbo ti a fi irun pẹlu alubosa ati poteto ni pan, lai ṣe igbaduro akoko pupọ.
Akara oyinbo ti a ti sisun pẹlu alubosa ati poteto
Eroja:
- poteto - 7-9 awọn ege;
- iyọ;
- champignons - 600 g;
- alubosa - 1-2 tobi alubosa;
- epo ti a ti wò;
- ọya .
Igbaradi
A gbọdọ fọ awọn alarinrin, ti o ku lori aṣọ toweli ati ki o ge si awọn ege kekere. Alubosa finely ge ati sisun kekere kan pẹlu awọn olu ninu epo epo, ki omi ṣan si, ati adalu browned. Lẹhinna, fẹrẹ ṣetan awọn ege pẹlu alubosa fi sinu awo ti o yatọ. Peeli poteto, ge sinu awọn ege ki o si din-din ni panṣan frying kanna nibiti a ti pese awọn olu. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki awọn poteto ti šetan, fi awọn olu pẹlu alubosa si pan ati iyọ lati lenu. Pa apẹja naa ni wiwọ pẹlu ideri ki o gba laaye lati ṣaju titi ti a fi jinna, ko ni gbagbe lati mura lati ṣe idena sisun.
Awọn irugbin ti a ṣetan sisun pẹlu alubosa ati poteto ṣiṣẹ gbona, ti wọn fi omi ṣan pẹlu awọn ọṣọ ti a ṣan ni titun.
Awọn olu gbigbẹ pẹlu awọn alubosa ati awọn Karooti
Eroja:
- olu - 140 g;
- Karooti - 60 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- ekan ipara - 30 milimita;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 1 opo.
Igbaradi
Lẹhin ti o ba ti pa epo kekere epo kekere kan ni ipọn kan, din-din awọn Karooti ge sinu rẹ titi o fi di idaji. Fi awọn Karooti si olu. Nigbati awọn olu ba fun gbogbo awọn ọrin wọn kuro ati ki o jẹ ki o gbẹ, ki o wa sinu iyẹfun ekan ipara, ati ni opin ikun fi ọwọ kan ti alubosa alawọ ewe ti a ge wẹwẹ.
Awọn olu gbigbẹ pẹlu alubosa ati warankasi
Eroja:
- champignons - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- epo - fun frying;
- warankasi lile - 100 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Aṣọọmọ tobi ge. Alubosa ṣe lilọ ati ki o din-din ni kekere iye ti epo-epo titi di brown brown. Nigbati alubosa ti šetan o le fi awọn olu kun. Ni ipele ti ipinpin ti ọrinrin excessive lati awọn olu fi awọn ipara tutu kun, iyo ati ata, simmer fun iṣẹju 10-15 miiran. Hot satelaiti fọwọsi pẹlu warankasi ati ki o fi ni kan frying pan titi ti o melts.