Awọn itọsi Lenten jẹ deede fun awọn ara koriko, ãwẹ ati awọn ti o fẹran ounjẹ ilera. Ṣe afihan orisirisi awọn iyatọ ti o ṣe iyatọ ti satelaiti ati adun ẹwà ati awọn agbara ti ounjẹ ti kọọkan.
Bawo ni a ṣe le ṣapa awọn cutlets?
Iranlọwọ lati ṣetan awọn ọja ilana ti o ti npa awọn ẹka ti o yatọ si oriṣi ọgbin ati awọn italolobo ipilẹ fun imudarasi itọwo ounje.
- A ṣe ipilẹ iru ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ ti o dara daradara ati ilẹ nipa lilo olutọ ẹran tabi iṣelọpọ kan.
- Gẹgẹbi apakan papo, iyẹfun tabi sitashi ni a fi kun si agbekalẹ. A gbagbọ pe ẹyin kan le rọpo 2 tablespoons ti iyẹfun flax ti o ba ti wa ni adalu pẹlu tablespoons mẹrin ti omi ati ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 20-30. Ti o ba ti di ibi ti a ti fi ibi ti o ti npa, ti o jẹ akoko lati lo iyokuro linseed.
- Fẹlẹ awọn eso kekere ti a fi sinu ọpọn ti a fi ọwọ bo, lẹhin eyi ti a fi wọn ṣe iyẹfun tabi iyẹfun, ti a ti wẹ ninu epo, ti a da ni adiro tabi ti a ti sọ ni ilọporo, steamer.
Lenten bean patties
Awọn ounjẹ ti o dara julọ, ti o ni ounjẹ ati ti o dun ni titẹ si awọn ege lati awọn ewa. Awọn ewa le ṣee mu ṣanṣo, tabi mu awọn ara wọn jọ si asọra, ti a fi sinu apo pẹlu omi tutu fun o kere ju wakati 12. Ti o ba fẹ, o le fi awọn ọpọn kekere kan tabi awọn condiments ti o fẹran si ipilẹ.
Eroja:
- awọn ewa - 0,5 kg;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- poteto - awọn ege meji;
- awọn ounjẹ akara - awọn gilaasi 0,5;
- epo epo - 100 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Titi titi awọn ewa ṣetan, poteto ati Karooti.
- Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọtoto ati, pẹlu awọn ewa, ti wa ni ilẹ ni nkan ti o ni idapọmọra, fifi alubosa sisun.
- Akoko ti o wa ni ipilẹ, ṣe awọn titẹ si apakan ti ọti, akara ni breadcrumbs ati din-din ninu epo.
Awọn ti o ti pa oatmeal patties
Awọn eegun ti o ni ẹdun ti o ni ẹtan ni a gba lati oatmeal. Akoko fun sisun awọn flakes, bii iye omi ti o nilo, da lori didara ọja naa ati pe a le ṣe ipinnu titi di isọdi ati adẹpo, ṣugbọn kii ṣe ipilẹ omi ti a gba. Ni ibere, awọn ohun elo ti a fi sinu apẹrẹ ni kikun ati, ti o ba wulo, mu ki ipin inu omi naa pọ sii.
Eroja:
- oats flakes - 1 gilasi;
- poteto ati Karooti - 1 PC.
- alubosa - awọn ege 0,5;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Tú flakes pẹlu omi farabale ki o fi fun iṣẹju 20-30.
- Gbẹ lori Karooti kekere, poteto ati alubosa pẹlu ata ilẹ, dapọ ni ipilẹ oat.
- Fi awọn ọṣọ ge, akoko ibi lati ṣe itọwo, ṣe awọn ọwọ tutu ti iṣẹ-ṣiṣe.
- Fẹlẹ si awọn oat cutlets ni epo ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji.
Lenten patties lati squid - ohunelo
Ni awọn ọjọ ti ipo ifiweranṣẹ tabi o kan ninu akojọ aṣayan ounjẹ, awọn igi ti o ni lati ṣinṣin yoo wa si ibi. O ṣe pataki lati fun awọn ẹmi ni sisan ti o dara lẹhin fifọ ni apo-ọgbẹ tabi afikun ohun ti o gbẹ ọja naa lati yago fun ọrin ti o ga julọ ti ẹran ti a fi sinu minisita. Dipo omi lakoko ina, o le fi awọn ohun elo ti o niyelori tabi egungun ẹja.
Eroja:
- squid - 0,5 kg;
- poteto ati Karooti - 1 PC.
- alubosa - awọn ege 0,5;
- ata ilẹ - eyin 2;
- akara funfun - 2 ege;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Fẹ awọn Karooti ati awọn alubosa sisun pẹlu bota, ki o si yi i sinu ọpa ẹran ti o ni squid, poteto, akara ati ata ilẹ ehin.
- Akoko ibi, ipilẹ, irẹwẹsi.
- Fọọmu ti o le ṣagbe awọn igi ti o wa ni squid, ti a fi bọ ni breadcrumbs, din-din ninu epo.
- Agbo awọn ọja ni inu alabọde, fi alubosa a ge ati elesan ata ilẹ, fi omi kekere kan ati ki o tẹ ni ideri fun iṣẹju 15.
Beetroot bimo - ohunelo
Imọlẹ ati ni akoko kanna ti a dapọ, awọn elega ti beetroot ti gba. Awọn akọsilẹ sisan ti awọn ọja ti wa ni ṣiṣe nipasẹ ọpa ti a fi kun lati inu awọn ti o ni awọn eso-oyinbo, awọn ege eleyi daradara ati eso ilẹ. Beets, ti o ba fẹ, ni a le ṣagbe ni omi nikan, ṣugbọn ounjẹ yoo jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ sisun ti a gbẹ.
Eroja:
- beets - 0,5 kg;
- walnuts itemole - 6 tbsp. spoons;
- Manga ati prunes - 4 tbsp. spoons;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 40 milimita;
- iyo.
Igbaradi
- Awọn beets ti wa ni ti a we ninu bankan o si gbe fun yan ni adiro ti a gbona si 180 awọn iwọn fun wakati kan.
- Awọn ẹfọ gbongbo ti wa ni ẹyẹ ati ki o lọ ṣanṣo lori ohun elo daradara.
- Fi awọn mango, awọn eso ti a ti fọ, iyo, illa.
- Rasparivayut ninu omi gbigbona, sisun ati ki o ge finely prunes, waye laarin awọn ipilẹ.
- Fi awọn eso-igi ṣan ti a ti din ni, akara ni breadcrumbs, din-din ninu epo.
Lenten ọdunkun patties - ohunelo
Awọn ohun ti ko niiṣe ti ko ni idiwọn ni awọn eso-igi ọdunkun ọdunkun pẹlu awọn olu, ti o ba jẹun ni ibamu si awọn ohunelo ti o tẹle. Paapa pataki ni awọn ẹya pẹlu olu, chanterelles, oleaginas, eyi ti o nilo ibẹrẹ akọkọ ninu omi, ninu eyiti o le fi alubosa ati turari kun. O le sin pẹlu obe ounjẹ.
Eroja:
- poteto - 0,5 kg;
- olu - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Ṣẹbẹ awọn poteto ti o ni ẹ, mu pẹlu tolka titi smoothie, dara.
- Gbẹ awọn alubosa ninu epo, fi awọn olu, din-din titi o fi di didan, dabaru pẹlu awọn orisun omi ilẹkun.
- Akoko ibi, fẹlẹfẹlẹ awọn egebẹrẹ pẹlu awọn olu, fi wọn sinu awọn breadcrumbs, browned lati awọn mejeji.
Sauces lati ori ododo irugbin bi ẹfọ
Awọn ohunelo ti o wa fun awọn onigbagbọ otitọ fun ilera ati ilera. Awọn eso ti o jẹ eso-ajara ninu ọran yii ti ṣetan lati ori ododo irugbin-ẹfọ, awọn ohun elo ti o ṣe itọju, fifun pa ati ṣikun ko kere siyelori nipa awọn ohun elo ti o jẹun. Dipo alubosa, o le fi kun si awọn ohun ti o jẹ ti o ti fọ ilẹ ti o ni.
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 0,5 kg;
- oṣan oat - 0,5 gilaasi;
- iyẹfun - 50 g;
- alubosa - 1 nkan;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Esoro eso kabeeji fun iṣẹju 5, rin si pẹlẹpẹlẹ kan sieve, laaye lati imugbẹ.
- Tú awọn flakes pẹlu omi tutu titi ti a fi bo, fi fun iṣẹju 10.
- Gbẹ eso kabeeji pẹlu awọn flakes, fifi awọn alubosa sii.
- Ṣiṣẹ ni ipilẹ ti awọn igba ti o jẹun, iyẹfun, ṣe awọn ọkọ ayokele lati ọdọ rẹ.
- Tẹ awọn ege cutan sinu awọn breadcrumbs, din-din ninu epo.
Bọ buckwheat - Ohunelo
Nigbati o ba ṣẹda awọn eegun-igi, iwọ ko le kọja nipasẹ ọna ti o darapọ ti buckwheat ati awọn olu. Awọn ọja lati iru ipilẹ kan naa yoo jẹ ohun iyanu pẹlu awọn iṣẹ itọwo ti o yanilenu ati pe yoo jẹ itẹlọrun bi o ti ṣee ṣe, eyiti o jẹ pataki julọ ni awọn gbigbe. Ọya ko ni dandan ninu ohunelo, o le ṣee kuro lati inu ohun ti a ti sọ tabi rọpo nipasẹ awọn miiran eya.
Eroja:
- buckwheat - 1 gilasi;
- omi - 2 agolo;
- olu - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Dill ati Parsley - 1 opo;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Sise ninu omi salted titi ti o fi buckwheat ti jinna, dara.
- Awọn irugbin ti wa ni sisun pẹlu alubosa, ti a ṣe ayidayida ni kan eran grinder pẹlú pẹlu iru ounjẹ arọ kan ati ọya.
- Akoko ibi lati ṣe itọwo, ṣafihan o ni awọn cutlets, ti a tọ ni breadcrumbs.
- Din-din awọn igi-gbigbẹ lati buckwheat pẹlu awọn olu ni ẹgbẹ mejeeji.
Lenten patties lati awọn aṣalẹ - ohunelo
Elege, ina ati ni abojuto ti o yẹrawọn yoo jẹ titẹ sibẹ lati zucchini . Egungun lẹhin ti lilọ yẹ ki o wa ni iyọ diẹ, ati lẹhin iṣẹju mẹwa iṣẹju fi oje naa silẹ, ṣaaju ki o to ṣa pada si colander. Dipo ti poteto, awọn flakes oat flaamed le ṣee lo, fifi ọja si fẹ iwuwo ti ilẹ zucchini.
Eroja:
- zucchini - 1 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - awọn ege 3-4;
- iyẹfun - 1 gilasi;
- Dill ati alubosa alawọ - 1 opo;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fi zucchini ati Karooti, fun pọ lati oje.
- Rẹ, ṣan ati itọlẹ poteto, itura.
- Illa awọn eroja ti o wa ninu ekan kan, fifi iyẹfun, iyọ, ata, awọn ọṣọ finely fin.
- Awọn eso-igi ti a ti ṣe, ti a fi sinu akara, din awọn ẹgbẹ mejeji ni epo ti o gbona.
Ṣọti karọọti Lenten pẹlu ẹka kan
Gẹgẹbi ipilẹ fun awọn cutlets ti o wulo ati ti dun o le ya awọn Karooti. Ọpọlọpọ awọn ẹya ti satelaiti pẹlu apẹrẹ ti nmu tabi fifẹ ti awọn irugbin gbongbo. Sibẹsibẹ, ko si awọn ọja ti o dara julọ ti a gba ati ni pato lati inu awọn ti ko nira ti o ni ẹfọ ti o ni ẹfọ, ti o ba fi mango kan kun si ati ki o fun diẹ ni idapo.
Eroja:
- Karooti - 4 PC.
- Manga - 8 tbsp. spoons;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Awọn Karooti ti wa ni grated lori kan grater daradara, squeezed sere lati oje, adalu pẹlu mango, osi fun ọgbọn išẹju 30.
- Podsalivayut ni ipilẹ ti o wa, ata, fẹsẹ lati inu rẹ lati ṣinṣo awọn cutlets lati awọn Karooti ati ki o din-din wọn lati awọn mejeji ni epo-epo ti a ti yanju.
Igba ewe
Gẹgẹbi awọn ẹgẹ miiran ti a fi ṣokọ lati ẹfọ , awọn ọja ti o wa ni igbagbọ jẹ ohun elo ti o ni itọra, tutu, ina ati lalailopinpin wulo. Pulp lẹhin lilọ yẹ ki o wa ni farabalẹ wrung lati excess oje. Bateto ninu ọran yii ni a lo ninu fọọmu ti a ṣọ ni aṣọ ile, ati lẹhin ti o lọ ni dandan dara.
Eroja:
- Igba - 700 g;
- poteto - awọn ege 3-4;
- manga - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- crumbs fun breading tabi iyẹfun - 100 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn eweko ti wa ni ayidayida ni kan grinder, salted, ati lẹhin iṣẹju 10 squeezed lati oje.
- Aruwo ninu omi, awọn poteto tutu, alubosa, ata ilẹ, semolina, iyo ati ata.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, awọn eegun ti wa ni akọọlẹ lati ipilẹ awọbẹrẹ, ti a fi sinu awọn breadcrumbs tabi ni iyẹfun, ti sisun ni ẹgbẹ mejeeji.
Lenten cutlets lati soy minced eran
Awọn ẹgẹ Lenten lati soya jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati pe yoo di iyatọ ti o yẹ si awọn ọja ọja. Sisọlo naa le ṣee ṣe lati ẹran ala-ara tabi ẹran ti a din, eyi ti o nilo ki o ṣalaye pẹlu omi tutu. Lẹhin ewiwu o ṣe pataki lati mu ọrinrin ṣiṣan ati afikun pẹlu lọ si ibi-pẹlu pẹlu Isodododudu ti o ba jẹ ẹya-ara rẹ.
Eroja:
- Soy stuffy - 300 g;
- omi - 1 l;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Atalẹ - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 1 gilasi;
- mayonnaise soyi - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Tún omi ti o nipọn fun ọgbọn išẹju 30, tú.
- Fi alubosa, ata ilẹ, iyo, ata, ilẹ Atalẹ.
- Rii ni ipilẹ ti mayonnaise ati idaji gilasi kan ti iyẹfun.
- Fọọ awọn cutlets, fi sinu iyẹfun, din-din ninu epo, lẹhinna fun iṣẹju mẹẹdogun ni wọn fi ranṣẹ si adiro adiro si iwọn 180.
Lenten patties ninu agbiro
Ti o ba ṣun awọn ohun elo ti a fi sinu awọn ohun elo ti o wa ni adiro , wọn yoo wulo julọ ati pe o yẹ fun ifisi sinu onje tabi awọn ounjẹ ọmọde. Ni idi eyi, awọn ọja ti wa ni afikun pẹlu buckwheat, dipo ti eyiti o le mu fun viscosity mango tabi awọn flakes oat flaamed. Ti o ba fẹ, akopọ naa ni afikun pẹlu awọn ewe ati awọn akoko ti o fẹ.
Eroja:
- buckwheat - 100 g;
- eso kabeeji, awọn Karooti tabi awọn ẹfọ miiran - 200 g;
- iyẹfun - 100 g;
- iyọ, epo epo, awọn ounjẹ akara fun ounjẹ.
Igbaradi
- Ṣibẹrẹ titi ti o fi buckwheat ti jinna, lọ pẹlu kan Isodododudu tabi eran grinder.
- Gbẹ ẹfọ lori kekere grater tabi lo iṣelọpọ kan lati lọ, ṣe idapọ ni irun.
- Fi iyẹfun kun, iyọ, ti o ba fẹ, sisun, knead.
- Fọọmu awọn ọja naa, tẹ sinu awọn ounjẹ akara, tan lori apoti ti a yan pẹlu parchment.
- Fi awọn ọja wọle ni adiro ti a kikan si iwọn 200 fun iṣẹju 20-30.
Litiini ti o ti wa ni rutini
Diẹ diẹ sii ti ijẹẹri ti ikede sita ti yoo jẹ gbekalẹ ninu ohunelo yii. Awọn ọja ti pese sile fun tọkọtaya kan ni multivark. Gẹgẹbi ipilẹ ninu ọran yii, a lo ori ododo irugbin bifẹ, eyiti a le rọpo pẹlu funfun, Brussels, broccoli tabi awọn ẹfọ miiran ti o fẹ ati ohun itọwo rẹ.
Eroja:
- awọ eso kabeeji - 300 g;
- poteto ati Karooti - 2 PC.
- beet - 1 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- manga - 100 g;
- iyo, ata, Sesame.
Igbaradi
- Eso kabeeji jẹ ilẹ ni ifilọtọ.
- Poteto, awọn beets ati Karooti pọn, fun pọ lati oje, fi si eso kabeeji naa.
- Tú awọn mango, sesame.
- Ibẹrẹ ounjẹ ounjẹ, ata, farabalẹ.
- Fọọmu eso kabeeji ti o nipọn pẹlu Manga kan, akopọ ninu igbona ọkọ meji tabi lori irina-irin ti opo kan ati ki o ṣe ounjẹ fun tọkọtaya iṣẹju 25-30.