Risisi sise le dabi ẹnipe ohun elo ti o ni ẹdun fun iyaafin ti o mọ, ṣugbọn fun ajẹri alako, eyi jẹ idanwo kan. Rice le wa ni idajọ ati pe o wa ni agbara pupọ ati ti omi, o le jẹ ki a sọ digested ati ki o ṣe itọju si sticky mush, eyi ti o jẹ bi ideri ogiri, ju kukotto ti o ni idojukokoro. Nitorina, imọran lori bi a ṣe le ṣaṣe iresi onjẹ ti o yẹ tọkọtaya lọtọ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ iresi fun itẹṣọ ?
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu awọn italolobo imọran lori bi a ṣe le ṣaṣi iresi lori itẹṣọ - crumbly ati ki o ko boiled. Nitorina, ṣaaju ki o to ṣiṣe awọn groats gbọdọ jẹ ki o wẹ lati nu omi. Ni igbagbogbo, iresi ti wẹ ni omi tutu mẹwa, lilọ kúrùpù laarin awọn ọpẹ. Awọn iresi ti a wẹ ni a fi sinu omi ti a fi sinu omi ni oṣuwọn 300 g omi (omi farabale) fun 200 g iru ounjẹ arọ kan. Fi ipari pa pan pẹlu ideri ki o fi si ina ina. Lẹhin iṣẹju 3, ina naa dinku si apapọ ati ṣiṣe iresi fun miiran iṣẹju 7, lẹhinna tun din ooru si kere julọ ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 2 miiran. Ni akoko yii, pan ko nilo lati fi ọwọ kan tabi mì, ati iresi ko yẹ ki o mì ni gbogbo!
Ti o ko ba mọ bi o ṣe le ṣe igbasilẹ iresi ni ọpọlọ, lẹhinna o rọrun sii. Fun 2 agolo fo iresi, ya 4 gilaasi omi ati ṣeto ẹrọ naa lori ẹrọ "Varka" ati akoko iṣẹju 30. Fun awọn ti ẹrọ wọn ko ni ipese pẹlu ipo yii, a ṣe iṣeduro nipa lilo ipo "Pilaf". Nikẹhin, o tun le ṣe ayẹwo bi o ṣe le ṣe irọri iresi ni steamer. Lati ṣe eyi, fo iresi fun omi ni awọn idiwọn ti o yẹ, tan-an ẹrọ naa fun iṣẹju 35, ati lẹhin igbati o gbadun igbadun ipara ti o jinde daradara.
Bawo ni a ṣe le ṣaati iresi steamed friable?
Awọn iresi steamed ni a fun ni iṣaaju-itọju pẹlu nya si ṣaaju ki o to han lori aaye ayelujara fifuyẹ. Ṣeun si ilana yii, awọn irugbin iresi rọrun lati mura silẹ.
Rinse iresi pẹlu omi ni awọn iwọn ti 1: 2, fi si ori ina naa ki o mu omi naa wa. Leyin ti o ti pari, o jẹ dandan lati din ooru si kere julọ ki o si ṣawari kúrùpù fun iṣẹju 20 miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣawiwa iresi alaika?
Yika iresi jẹ diẹ starchy, ati nitorina o ṣan o crumbly ko rọrun. Ni akọkọ, o yẹ ki o wẹ awọn irugbin iresi lati wẹ omi, eyi yoo mu diẹ omi ati akoko diẹ sii ju ti yoo lọ ti a ba ngbaradi pẹlu irun pẹlẹbẹ. Nigbati omi lẹhin fifọ iresi jẹ mimọ, tú rump pẹlu omi titun ki o jẹ 4 igba diẹ sii. Bayi, a yoo fa awọn ikun ni ju ti omi, ati ki o ko titi ti o ti ni kikun absorbed, bi o ṣe deede. Nigbati awọn irugbin iresi ti de ipo imurasilẹ wọn, wọn yoo nilo lati fo pẹlu omi tutu.
Bawo ni a ṣe le ṣe irun iresi brown fun saladi?
Iresi Brown ko wulo diẹ sii ju funfun lọ, ṣugbọn o tun mu ki o rọrun. Nitori awọn ikarahun rẹ, ko ṣe ohun elo, o wa ni idibajẹ, nitorina dara julọ fun saladi.
Fọwọsi gilasi kan ti iresi brown ti o ni awọn iwo omi meji ti a fi omi tutu ati ki o fi omi ti o lagbara titi ti o fi fẹrẹ, lẹhin ti ooru ti o fẹrẹku dinku ati tẹsiwaju sise fun miiran 35-40 iṣẹju.
Bawo ni a ṣe le yarayara iresi ni adirowe onita-inita?
A fi iresi ti a wẹ silẹ sinu apan kan ti o yẹ fun adirowe onita-inita ati dà sinu omi ni ipin ti 1: 2. A bo awọn n ṣe awopọ pẹlu fiimu ounje ati ṣeto awọn groats lati wa ni sisun ni agbara to pọju fun iṣẹju 5. Ni opin akoko naa, a dinku agbara nipasẹ idaji ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 15 miiran. Ṣaaju ki o to bẹrẹ igbaradi, ṣayẹwo akoko pẹlu ẹrọ ti a sọ sinu akọọkan. Ṣetan osika silẹ lati duro labẹ fiimu naa fun iṣẹju 5 diẹ sii ki o si sin si tabili bi iru tabi ni saladi. O dara!