Jerusalemu atishoki jẹ tuberous, ọgbin perennial, eyi ti a mọ ni agbegbe wa bi "pear ilẹ". Lati ṣe itọwo ni fọọmu ti a pari ti o dabi awọn poteto ti o dara, ati apẹrẹ aṣekuro jẹ nkan ti o wa laarin awọn itọwo ti poteto ati radishes, laisi ẹdun ti igbehin.
Ti o ba ni imọran diẹ sii nipa awọn ohun ti o wa ninu atishoki Jerusalemu, o wa pe o ni gbogbo awọn ẹya ti o wulo ti tabili akoko, ọpọlọpọ awọn amino acid pataki, awọn vitamin, paapaa ẹgbẹ "B", okun. Awọn irugbin gbingbolo jẹ paapa ọlọrọ ni inulin, nkan ti o jẹ iyipada adayeba fun insulini. Gegebi abajade, lilo Jerusalemu ni atishoki wa ni awọn eniyan ti n jiya lati inu àtọgbẹ. Ni afikun, a ṣe iṣeduro omi rẹ lati mu lati dinku acidity ti o pọ sii ti ikun, mu imudaniloju imu inu, bi o ti jẹ ki o wa ni colic ati heartburn.
Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ma ranti nigbagbogbo nipa ẹni ko ni idaniloju ounjẹ ati akọkọ gbiyanju Jerusalemu ni atishoki ni awọn iwọn kekere lati rii daju pe o jẹ ojuṣe ti o dara.
Ni sise, awọn ti o ni itọ ti isu ti ilẹ ilẹ pia ti wa ni sisun, sisun ati stewed, ni afikun si awọn saladi. Yara atẹhoho Jerusalemu tun le ni ifijišẹ yan ni adiro, mejeeji ni ominira ati pẹlu afikun awọn ẹfọ miiran, awọn ọja ọja ati warankasi. O tun le wa ninu awọn eerun iṣowo iṣowo ati awọn eso ti o ṣẹda lati Jerusalemu atishoki.
Iyanu-iyanu yii-oṣuwọn dagba lori awọn ọgba idana wa, ati diẹ ninu awọn wa ko paapaa fura si awọn ohun-ini ti o wulo ati lenu.
Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le pese atishoki Jerusalemu ni deede ni ile.
Bawo ni lati ṣe irun Jerusalemu atishoki?
Eroja:
- Jerusalemu atishoki - 500 g;
- epo epo - 30 milimita;
- adalu awọn ata ilẹ ilẹ;
- lẹmọọn lemon;
- ọya ;
- iyo.
Igbaradi
Awọn isu ti Jerusalemu atishoki ti wa ni daradara fo, peeled ati ki o ge si awọn ege. Lori pan pan ti frying tú epo epo, fi ọkan ṣẹẹli ti ge wẹwẹ Jerusalemu atishoki ati ki o din-din, sisọpo, iṣẹju mẹta. Lẹhinna pa awo naa kuro ki o si fi satelaiti silẹ labẹ ideri fun awọn miiran iṣẹju mẹta si mẹrin. A ya awọn ege naa lori aṣọ toweli iwe tabi adiro ati jẹ ki o sanra.
A sin Jerusalemu atishoki, ti a fi omi ṣan pẹlu oṣu lẹmọọn ati ki a fi wọn webẹ pẹlu ewebe.
Jerusalemu atishoki pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi
Eroja:
- Jerusalemu atishoki - 500 g;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 200 g;
- mu ẹran ara ẹlẹdẹ - 250 g;
- Ewebe oje - 250 milimita;
- ipara ọra - 125 milimita;
- lile warankasi - 100 g;
- iyọ;
- ata ilẹ ilẹ dudu;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Ni apo frying kan tabi saucepan, eyiti o yẹ fun yan ni adiro, din-din awọn ẹfọ ati awọn alẹmọ diced ati ẹran ara ẹlẹdẹ. Lẹhinna fi awọn Karooti kun, ti a fi fọ pẹlu koriko, ati kekere jẹ ki. Nisisiyi gbe awọn ti o ni ẹbẹ ati ti ge wẹwẹ atishoki Jerusalemu, o tú ninu omi gbigbẹ ati ipara, akoko pẹlu iyo ati ata ati simmer labe ideri fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhin akoko naa, kí wọn pẹlu warankasi grated ati ki o beki ni adiro ti a yanju si iwọn 220 si blush lẹwa.
Sin si tabili, ti o jẹun pẹlu ewebe.
Vitamin saladi lati Jerusalemu atishoki pẹlu apple
Eroja:
- Jerusalemu atishoki wẹ - 200 g;
- Antonovskoe apple - 150 g;
- Karooti - 100 g;
- seleri ṣẹẹri - 100 g;
- ekan ipara - 40 g;
- iyo, ata;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Peeled apple ati kerubuvy seleri ge sinu awọn ila. Karooti ati Jerusalemu atishoki ti wa ni ti mọtoto ati ki o rubbed lori kan tobi grater.
Gbogbo awọn eroja ni a fi sinu ekan saladi, akoko pẹlu ekan ipara, iyo ati ata ati illa. Top pẹlu alawọ ewe ewe. Ni pipe le mu itọwo saladi yii pọ pẹlu awọn eso pine tabi awọn cashews.