Bi o ṣe mọ, Awọn Belarusian fẹràn itọpọ. Wọn mọ ọpọlọpọ awọn ilana ti nhu fun igbaradi rẹ. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti onjewiwa Belarus jẹ awọn oṣó. Awọn wọnyi ni awọn okuta lati inu poteto grated, ọpọlọpọ igba ti o kún pẹlu onjẹ. Ṣugbọn awọn oriṣiriṣi awọn oriṣiriṣi miiran wa. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana diẹ fun awọn oṣó.
Awọn ohunelo ti awọn sorcerers Belarusian
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- eyin - 1 nkan;
- sitashi tabi iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Awọn ohunelo ti awọn oṣó pẹlu ẹran minced jẹ rọrun ati wiwọle, ko nilo akoko pupọ ati inawo pataki. Awọn poteto mi, bibẹrẹ ati ki o kọ ni ori kekere julọ. Ibi-idẹ jẹ ohun omi. A ṣe itankale rẹ ni apo-ọgbẹ tabi awọ-ara kan ti o ni ideri, tẹẹrẹ si isalẹ pẹlu kan sibi. Gbogbo oje ko gbọdọ yọ kuro, bibẹkọ ti ipilẹ yoo di gbigbẹ. Eyi ko yẹ ki o jẹ, o gbọdọ wa ni omi bibajẹ, ṣugbọn awọn aiṣedeede ti ibi-yẹ yẹ ki o dipọn, pa apẹrẹ naa. Ni poteto fi 1 ẹyin ẹyin ati 1 tbsp. iyẹfun iyẹfun tabi sitashi (eyi ko ṣe pataki - lo ọja ti o fẹ lati ṣiṣẹ siwaju sii). Nisisiyi kun iyo ati ata lati lenu. Agbegbe ti dara daradara. Gẹgẹbi kikun, o le lo ko ẹran ẹlẹdẹ nikan, ṣugbọn o jẹ ẹran miiran.
Nitorina, jẹ ki a da eran pẹlu alubosa nipasẹ ounjẹ kan, fi ipara tutu (a le rọpo pẹlu mayonnaise), iyo ati ata. O le dagba awọn oluṣọna ni ọna oriṣiriṣi: ọna ti o rọrun julọ ni lati mu ọkan ninu awọn esufulawa esufulawa si ọwọ rẹ ki o tọju awọn eegun eran ninu rẹ. Ati pe o le ṣe o yatọ si: fi esufulafula kekere kan si iyẹfun frying pẹlu epo ti a ti fi ṣaju, fi ẹja eran ti o kere julọ si oke ki o pa a mọ pẹlu esufulawa lori oke. Fry sorcerers lati awọn mejeji si kan erun rudurudu. Lẹhinna a din ina naa kuro ki a fi sii ori titi o fi šetan.
Sorcerers ni adiro - ohunelo
Ninu ohunelo ti tẹlẹ, a sọ fun wa bi a ṣe le ṣetan awọn alamọbọ ni pan-frying. Mu iru ohunelo kanna bi ipilẹ, o le ṣe wọn ni adiro. Iyẹn ni, a ṣe awọn tortillas ti ilẹkun pẹlu ẹran mimu, fi wọn sinu iwe ti o yan, fi omi diẹ kun ati ki o fi wọn si adiro fun iṣẹju 30-35. Nigbati erupẹ ba han, awọn sorcerers le ti de. Ti o ba fẹ, iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to opin sise, o le fi wọn jẹ koriko grated wọn.
Sorcerers pẹlu olu - ohunelo
Gẹgẹbi a ti sọ loke, awọn oṣoogun kii ṣe sise nikan pẹlu onjẹ, ṣugbọn pẹlu awọn ohun elo miiran. Ni yi ohunelo a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan awọn oluṣọ pẹlu olu.
Eroja:
- poteto - 800 g;
- iyẹfun (fun onjẹ) - 100 g;
- champignons - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Peeli awọn poteto lori kekere grater, fun pọ ni oje, ṣugbọn ma ṣe tú o, ṣugbọn jẹ ki o yanju. Gegebi abajade, sitashi yẹ ki o yanju ninu ohun elo oje. Nisisiyi o le tú omi jade, ki o si fi sitashi sitẹdi si poteto ti o ni. Dapọ adalu, fi iyọ ati ata ṣe itọwo. Nisisiyi a wa ni nkan ti o jẹun: fun eyi, awọn olu ati alubosa ti wa ni itemole ati sisun ni epo alabajẹ titi omi yoo fi di pupọ, iyo lati lenu. Lati ibi-ilẹ ọdunkun, a ṣe awọn akara, inu eyi ti a fi 1 teaspoon ti nkún pọ, a so awọn egbegbe naa ki a si ṣe apẹrẹ awọn boolu ti a gba ni iyẹfun. Fẹ ni iye ti o pọju epo-epo ti a ti yan ṣaaju ti brown brown. Nigba ilana frying, awọn oṣooṣu gbọdọ wa ni tan-an ki wọn le pa wọn kuro ni gbogbo awọn ẹgbẹ.
Bawo ni o ṣe tọ lati ṣetan awọn oṣó pẹlu eso kabeeji?
Awọn ohunelo fun satelaiti "Awọn alafọbẹrẹ" le yipada ki o si tunṣe lati ba rẹ lenu. Yi iyipada bọ, a yoo gba satelaiti ti o yatọ patapata. Nitorina kilode ti ko ṣe idanwo? A daba pe o gbiyanju awọn ohunelo ti awọn oṣó pẹlu eso kabeeji. Ati pe iwọ yoo ni igbasẹ yarayara pupọ.
Eroja:
- poteto - 0,8 kg;
- iyẹfun - 100 g;
- eso kabeeji funfun - 500 g;
- Karooti (alabọde) - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati tomati - 30 g;
- iyọ, suga, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni igba akọkọ ti a ṣetan awọn kikun: eso kabeeji ti o dara julọ, awọn kalori ti n ṣan lori nla grater, ki o si gige alubosa naa.