Khachapuri lori warati

Khachapuri jẹ awopọja Georgian olokiki ti o si jẹ itẹwọgba, eyiti o jẹ koriko, warankasi ati itọju ruddy! Jẹ ki a wa bi a ṣe le ṣe khachapuri si lori kefir ni ile.

Ohunelo fun khachapuri lori kefir

Eroja:

• kefir - 100 milimita;
• iyẹfun - ohun kan;
• warankasi - 150 g;
• epo - 1 tbsp. sibi;
• soda - pinch;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Iyẹfun Flour, tú kefir, fi omi ti omi onisuga kan pamọ, ki o jẹ ki o jẹ ki o fi fun o fun iṣẹju 45. Lẹhinna gbe jade kuro ni akara oyinbo, fi warankasi ni aarin, fi ipari si etigbe ki esufulawa wa ni inu ati ki o tun jade ni akara oyinbo lẹẹkansi. Fry khachapuri lori kefir ni apo frying fun iṣẹju mẹwa ni ẹgbẹ kọọkan. A sin sisẹ gbona bi akara.

Khachapuri lati lavash pẹlu kefir

Eroja:

• tinrin lavash - awọn akopọ meji;
• Ile kekere warankasi - 600 g;
• iyo - 1 teaspoon;
• warankasi - 350 g;
• Bota - 25 g.

Fun igbenkuro:

• kefir - 500 milimita;
• epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
• ẹyin - awọn ege meji;
• iyo - fun pọ.

Igbaradi

Nitorina, akọkọ a pese imura: dapọ kefir pẹlu iyọ, fi ẹyin kun ki o si tú epo epo. Gbogbo ifarabalẹ daradara. Nisisiyi ninu ọpọn ti a sọtọ a ṣafihan warankasi kekere ati ọra ti o nipọn pẹlu orita. A ṣe awọn warankasi lori ounjẹ nla kan ati ki o dapọ mọ pẹlu warankasi ile kekere.

Nigbamii, ya pan, girisi pẹlu epo epo. A ṣafihan ibẹrẹ akọkọ ti lavash, ṣaaju ki o ma n mu o ni imura asọdi, ki o si fi i sinu apo panṣan. Lẹhinna gbe jade kuro ni igbasilẹ atupọ ki o tun ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ ni igba pupọ ni ibere. Nikẹhin, a tan akara akara, gbiyanju lati fi ipari si awọn egbe rẹ labe akara pita kekere. Bi abajade, o yẹ ki o gba akara oyinbo ti a pari. A tú awọn isinmi ti kefir jade kuro loke, o wọn iyokù ti o ku ati ki o gun ọ pẹlu orita ni ọpọlọpọ awọn aaye. A fi khachapuri ṣe lori kefir ni adiro ati ki o ṣe beki ni iṣẹju 20 ṣaaju ki iṣelọpọ ti egungun ti wura kan.

A ṣaju akara oyinbo diẹ diẹ, lubricate pẹlu bota, fi wọn pẹlu awọn ewebe tuntun, ki o si sin khachapuri pẹlu warankasi lori kefir si tabili.