Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le din awọn ohun orin ti o wuyi pẹlu awọn afikun afikun, toju itọsi ọtọ ati arokan ti awọn olufẹ iyanu wọnyi.
Bawo ni lati ṣe awọn orin orin fry pẹlu awọn poteto?
Eroja:
- chanterelle - 565 g;
- poteto - 5 PC.
- olifi epo;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
Lọ nipasẹ ki o si ṣawari ṣe ayẹwo awọn ohun orin, ki o jẹ ki o jẹun daradara, din-din. Nigbati awọn olu ba bẹrẹ si brown, fi kan alubosa sliced kan si wọn.
Bateto gbọdọ wa ni mọtoto, fo, ge sinu awọn ege kekere ati ti o gbẹ pẹlu toweli. Fẹ o ni lọtọ, ati lẹhinna darapọ pẹlu awọn olu, akoko pẹlu iyọ, ata ati ki o dapọ daradara.
Sin irin-ajo yii, ti a ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Bawo ni lati din awọn singerelles ni apo frying pẹlu awọn alubosa?
Eroja:
- chanterelles - 765 g;
- Karooti kekere - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara 25% - 125 milimita;
- epo gbigbẹ - 35 milimita;
- iyọ, adalu ata.
Igbaradi
Wo gbogbo olu ati ki o fi omi ṣan. Ti awọn orin ti wa ni nla, ge wọn sinu awọn ege pupọ ki o si sọ wọn sinu apọn ti o ga, tú omi ati ki o fi iyọ diẹ kun ati ki o ṣeun. Gba wọn laaye lati tú fun iṣẹju 20, yọ kuro lati ooru ati ki o tú awọn akoonu inu sinu colander. Lẹhin iṣẹju 5 lati awọn orin omi orin, sọ wọn lọ si ipade ti o wa pẹlu epo ti o gbona. Nigbati awọn olu ba bẹrẹ si brown, fi awọn alubosa aabọ nibi, ati ki o si tẹ karọọti kan ti o dara julọ. Mu awọn olu ati akoko pẹlu adalu ata. Nigbati awọn ẹfọ naa ti wa ni fipamọ ati ti o tutu, fi ekan ipara sinu inu ẹda ati ki o dapọ ohun gbogbo. Mu ina naa si kere ati, lẹhin ti o fi bo ori-ina pẹlu ideri, simmer fun iṣẹju 15.
Bawo ni lati ṣe awọn orin orin fọọmu pẹlu ipara oyinbo?
Ohunelo yii yoo jẹ aṣayan ti o dara julọ fun keji, ti o ba fi fry din si pasita, si iresi tabi awọn ẹṣọ tuntun miiran. O le fi ori sisẹ tabi sisun poteto ni kiakia ati ki o gba kikun fọọmu ti o ni kikun.
Eroja:
- "Epo epo" - 45 g;
- olifi epo - 25 milimita;
- waini ti o gbẹ (funfun) - 55 milimita;
- alubosa - 75 g;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
- ekan ipara 25% - 125 g;
- Nutmeg ati ki o si dahùn o oregano - nipasẹ fun pọ;
- chanterelles - 535 g.
Igbaradi
Mu awọn epo mejeeji tutu ni apo frying, fi awọn oruka idaji ti alubosa, fi si ina fun iṣẹju meji kan. Fi awọn cloves ata ilẹ ti a ge sinu alubosa ati lẹhinna o tú ninu waini, o yẹ ki o evaporate nipasẹ 2/3.
Peeli awọn orin orin pẹlu adarọ ati ki o ge si awọn pipẹ tabi awọn mẹẹta. Fi awọn olu kun si alubosa, akoko pẹlu ewebẹ, nutmeg ati iyọ. Jẹ ki awọn adiro awọn iyanrin, ati omi lati labẹ wọn yoo yo kuro. Ilọ awọn akoonu ti pan ti frying pẹlu ekan ipara, ya iṣẹju miiran ki o si gbiyanju.
Bawo ni lati din irun olufẹ pẹlu awọn ẹri?
A ṣe ipese yii ni yarayara bi o ti ṣee ṣe, nitorina o le ṣawari rẹ paapaa fun ounjẹ owurọ.
Eroja:
- chanterelle - 565 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- epo rustic - 35 g;
- epo ọgbẹ - 45 g;
- iyo.
Igbaradi
Rinse ati ki o si dahùn o songerelles gige sinu awọn ege. Peeli awọn alubosa pẹlu awọn iṣirisi kekere. Ni apo nla frying kan, firanṣẹ diẹ ninu awọn bota ati ki o yo o ni o kere ju ooru. Fi epo pupa sinu epo bayi ki o si tan gbogbo alubosa ati ki o ge dipo ata ilẹ daradara. Nigbati alubosa jẹ kekere ti o ti fipamọ, fi awọn orin orin kun si i, fi ohun gbogbo kun ati igbiyanju lati din-din titi awọn olu-goolu.
Awọn ẹyin ni ekan naa, fi iyọ kun ati ki o ni irọpọ si corolla. Nisisiyi fa wọn sinu agbọn ero, ṣọpọ daradara, titi awọn eyin kii yoo di. Bo ederi pẹlu ideri ati lẹhin iṣẹju diẹ o yoo jẹ setan.