Gbẹdi Rye jẹ ohun ti o wulo ati ti ko ni pataki fun wa ni ounjẹ wa. O ṣe iranlọwọ dinku idaabobo awọ ninu ara, ati pe awọn nkan ti o jẹ nkan ti o wa ni erupe ile lagbara si awọn iṣan ati ki o ṣe iṣẹ ọpọlọ. Ọkan ninu awọn akara ti o ṣe pataki julọ ati awọn onjẹ ti o wọpọ jẹ "Borodino", eyiti a ta ni eyikeyi itaja ni irisi apẹrẹ tabi biriki. Bawo ni lati ṣa akara "Borodino" ni ile? Dajudaju, fun eyi o le lo oluranlọwọ idana ati ki o ṣe akara "Borodino" ni alagbẹdẹ akara . Sibẹsibẹ, ẹrọ yii ko wa fun gbogbo eniyan, nitorina loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe yii pẹlu iranlọwọ ti awọn ero rẹ, adiro tabi ọpọlọ.
"Borodino" akara ni ọpọlọ
Eroja:
- omi - 135 milimita;
- epo ewebe - 1 teaspoon;
- iyo - 0,5 tsp.
- suga - 2 tbsp. spoons;
- oyin tabi awọn molasses - 1 tbsp. sibi;
- rye iyẹfun - 325 g;
- iyẹfun alikama - 75 g;
- gluten - 1 tbsp. sibi;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- alafẹlẹ gbẹ - 1,5 tsp.
- malt - 3 tbsp. spoons;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- omi farabale - 1 tbsp.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara Borodino? Nitorina akọkọ o nilo lati pese ohun-wiwu akọkọ. Lati ṣe eyi, a tú iyẹfun alikama ti a da lori sinu ọpọn ida, fi malt si ati ki o fi diẹ ninu ilẹ coriander lati ṣe itọwo. Gbogbo ifarabalẹ daradara ki o si tú gilasi kan ti omi ti n ṣabọ. Teeji, bo ekan pẹlu aṣọ toweli tabi adura ati ki o fi fun wakati meji ni ibiti o gbona fun gaari. Ilana yii yoo dara julọ ti o ba fi ekan naa sinu adiro gbona tabi omiiran omi ti o jinlẹ diẹ. Lẹhinna ṣabẹbẹbẹ tii tii ti kekere, ki iwukara ko ni kú ninu rẹ ati pe a ṣeto o fun akoko naa. Lehin eyi, fi sii gbogbo awọn eroja miiran ti o wa ninu aṣẹ wọnyi: omi akọkọ, omi epo, iyo, gaari granulated, iyẹfun kekere, rye iyẹfun alikama (ti o dara ju kilasi II), gluten, iwukara ati iwukara iwukara. Nigbamii ti, dapọ ati ki o tẹ ẹda-omi rye kan.
Lẹhinna gbe pẹlẹpẹlẹ pẹlu ọwọ tutu ati ki o kí wọn gbogbo eso coriander ni oke. Fi ibi ti o setan silẹ fun wakati mẹta ni ibi ti o gbona lati rin kiri ati jinde.
Lehin eyi, a fẹlẹfẹlẹ kan ati ki o tan ọ sinu ekan ti multivarka, ti o dara. A ṣe akara oyinbo "Borodino" pẹlu iwukara ni "Baking" mode fun iṣẹju 60 ni iwọn otutu. Ni opin akoko, iwọ yoo jẹ akara ti o wuni ati iyanu, eyi ti, pẹlu awọn ohun itọwo ati igbona rẹ, yoo mu gbogbo awọn ile wa jọpọ ni tabili kanna.
"Borodino" akara ni adiro - ohunelo
- rye iyẹfun - awọn ohun kan 3,5;
- granulated sugar - 3 tbsp. spoons;
- iwukara ti gbẹ - 2.5 teaspoons;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 2;
- iyo - 2 teaspoons;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- koko - 1 tbsp. sibi;
- Ilẹ coriander - 1 tbsp. sibi;
- omi.
Igbaradi
Akọkọ a ṣe iwukara pẹlu rẹ. Lati ṣe eyi, mu 1,5 agolo iyẹfun rye ki o si dapọ pẹlu omi titi a fi gba ifarahan ti o dabi omi ipara oyinbo. Lehin, fi teaspoon kan ti iwukara gbẹ ati kekere suga kan. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi sii fun ọjọ diẹ ni ibi gbigbọn fun bakteria.
Lati ṣe iyẹfun akara, iyẹfun rye ti o ku ati iyẹfun alikama ti a ti dapọ, dà omi kekere ti o ni omi wẹwẹ, fi iyọ ti iyọ, iyọ to ku,
Sin iru onjẹ bẹẹ le jẹ si bimo, borschiku, salads. Ati pe o jẹ pipe fun imuse ti ohunelo kan fun awọn ounjẹ ipanu pẹlu sprats .