A mu si ifojusi rẹ awọn ilana ti o dara julọ ti ẹran ẹlẹdẹ ni ekan ipara ẹyẹ . Awọn ẹran jẹ fabulously tutu, asọ ti o si ti iyalẹnu dun. Gẹgẹ bi ẹgbẹ kan, awọn poteto mashed, spaghetti, iresi tabi buckwheat porridge ni pipe.
Ẹran ẹlẹdẹ ni awọn tomati ekan ipara tutu
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- boolubu - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- turari;
- Eran awọn ẹran - 2 awọn ohun kan;
- ekan ipara - 150 milimita;
- tomati tomati - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni ilọsiwaju ati ki o ge sinu awọn ila. A mimu boolubu naa, fi omi ṣan, pa awọn semicircles ati ki o fi sinu iṣiro frying jinlẹ. Bọọlu ti o ti kọja kọja kọja akoyawo, lẹhin eyi ti a tan eran naa sinu rẹ ki o si din gbogbo nkan titi ifarahan ti erun. Solim, ata lati ṣe itọwo, kí wọn jẹ pẹlu iyẹfun pẹlu iyẹfun ati ki o jẹun, saropo, fun iṣẹju diẹ. Ṣetan broth ti wa ni dà sinu kan saucepan pẹlu aaye ti o nipọn, a fi ẹran sinu rẹ, fi ekan ipara ati tomati lẹẹ. Tú ẹran ẹlẹdẹ lori ina ailera titi ti obe fi rọ.
Ẹran ẹlẹdẹ ni ekan-ata ilẹ obe
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- ekan ipara - 500 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Fun igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni obe ekan ipara, a ti wẹ ẹran naa, a si ge sinu goulash ati ki o fi sinu pan fun fifẹ. Ni ọpọn ti o yatọ lọpọ pẹlu ipara oyinbo pẹlu mayonnaise, fi awọn ata ilẹ ti a ni ẹfọ, ata dudu, iyọ lati lenu, lẹhinna dapọ ohun gbogbo ki o si tú ounjẹ obe. A fi fọọmu naa si adiro ati beki fun iṣẹju 30.
Ẹran ẹlẹdẹ ni eso oyin-eweko
Eroja:
- iyẹfun - 1 teaspoon;
- ekan ipara - 30 milimita;
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- eweko - 2 teaspoons;
- omi - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Ẹ wẹ ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ge si awọn ege. A dubulẹ eran naa lori apo frying ti o gbona pẹlu epo ati ki o din-din titi a fi ṣẹda egungun kan. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, fo, awọn oruka ti a fi oju sibẹ ati ki o gbe lọ si onjẹ. Fẹ gbogbo nkan lori ina kekere kan titi o fi di irun. Ni ọpọn ti o yatọ, ọpọn eweko pẹlu ekan ipara, fi awọn ata ilẹ ti a fọ, iyo pẹlu ata, tú iyẹfun daradara ati ki o tú sinu omi. Fọwọsi ibi naa titi di ti aṣọ ati ki o tú awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Bayi a mu ohun gbogbo kuro titi o fi šetan. Fun iṣẹju 2 ṣaaju ki opin sise, kí wọn sopọ pẹlu awọn ewebe ati ki o dapọ daradara. Ti o ni gbogbo, ẹran ẹlẹdẹ ni eweko-ekan ipara obe ti šetan!
Ẹran ẹlẹdẹ ṣe afẹfẹ ni obe ekan ipara
Eroja:
- boolubu - awọn ege meji;
- epo ewebe - fun frying;
- ẹran ẹlẹdẹ - 600 g;
- ekan ipara - 200 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya, turari - lati lenu.
Igbaradi
Ti ṣe itọju ẹlẹdẹ ati ki o ge si awọn ege. Oro ounjẹ oyinbo, gbe ninu ayanfẹ rẹ turari ati fi fun idaji wakati kan. Ni akoko yii, a mọ ati ki o fọ awọn alubosa, ti a fi eti si awọn oruka idaji. Nigbamii ti, a mu itanna frying pẹlu kekere iye epo epo, tan ẹran ẹlẹdẹ ati ki o din-din lori ooru alabọde. A mu eran naa wá si idaji-jinde ati ki o fi alubosa kun, dapọ ati ki o ṣetun fun iṣẹju 5-7 miiran.
Lẹhinna a gbe ohun gbogbo sinu inu ẹmi kan, fi omi diẹ kun, o fẹsẹ silẹ ni ewe laurel ati eso ata Vitamin ti o dun.
Lati ṣe eyi, din-iyẹfun ni iyẹfun frying ti o gbẹ, sisọ ni iparara daradara ki o dinku ina si kere. Fi kun parsley ti o dahùn o si dawẹ fun iṣẹju diẹ iṣẹju 5, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi ti o fi jẹpọn. Ṣetan obe obe ipara ti o fi sinu obe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, dapọ daradara ati ipẹtẹ titi ti a fi jinna. Ni opin gan, a darapo satelaiti pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan, bo pẹlu ideri ki o jẹ ki ẹran ẹlẹdẹ ti a ro ni iyẹfun ipara oyinbo kekere diẹ "pọ".