Candied eso tabi "gbẹ Jam" - yi orukọ gba nipasẹ digesting si dahùn o unrẹrẹ ati berries ni suga omi ṣuga oyinbo. Awọn ohun elo ti o fẹlẹfẹlẹ lati chokeberry dudu jẹ paapaa gbajumo, bi wọn ṣe kii ṣe itọju itọra nikan, ṣugbọn tun ni awọn oogun ti oogun.
Candied awọn eso lati aronia ni ile - ohunelo
Eroja:
- berries ti oke eeru - 650 g;
- suga - 620 g;
- omi - 135 milimita;
- citric acid - 5 g.
Igbaradi
Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn irugbin ara wọn, laarin eyi ti wọn yẹ ki wọn ṣe to lẹsẹsẹ, yọ awọn ohun ti a ti bajẹ kuro, lẹhinna fi omi ṣan ati ki o Rẹ fun ọjọ kan. Ni idi eyi, omi yẹ ki o yipada nigba rirọ.
Cook awọn omi ṣuga oyinbo ipilẹ, yiyọ awọn berries sinu rẹ ki o si ṣa fun fun wakati kan. Ni opin opin ti sise, tú omi citric, tabi fi oje ti lẹmọọn adayeba lati idaji eso. Fi awọn berries ti a ti tuka lori sieve ki o si lọ kuro lati ṣa omi omi ṣuga oyinbo fun idaji ọjọ kan, lẹhinna tan eeru oke lori iyẹwu ile ni awo kan ṣoṣo. Gbẹ awọn berries ni yara kan ti a fi oju rọ fun ọjọ kan, lẹhinna yipo ni suga ati ibi ninu apo eiyan kan.
Ti fẹfẹ eso lati inu aronia ni apẹrẹ fun igba otutu
Igbaradi ti awọn eso candied jẹ ọna pipẹ ati oriṣiriṣi awọn ipo. Ṣaaju ki o to ṣeto awọn candied eso lati aronia, awọn berries ti wa ni soaked, ati ki o boiled ni omi ṣuga oyinbo. Ikẹhin ipele - gbigbe awọn berries. Ilana yii ni a le mu nipasẹ gbigbe awọn berries ni apẹrẹ pataki kan. Ni isansa rẹ, a le tun ṣe ilana naa ni adiro ti o rọrun.
Eroja:
- berries ti oke eeru - 980 g;
- suga - 290 g;
- citric acid - 5 g;
- oda suga - 135 g.
Igbaradi
Tún lemonade, mu ojutu si sise ati ki o gbe awọn berries fun iṣẹju 3. Awọn ewe ti o ṣala silẹ gbẹ ati ki o dubulẹ kan ṣoṣo lori apẹrẹ ti apẹrẹ ki o fi fun idaji ọjọ kan.
Nigbati o ba ṣiṣẹ ninu adiro, ṣafihan o si iwọn 200 ati gbe awọn eso ti ashberry, interspersed with sugar. Lọgan ti omi ṣuga oyinbo bẹrẹ lati sise, dinku iwọn otutu si iwọn ọgọta 60 ati ki o gbẹ o fun iṣẹju 45. Awọn irugbin ti a ti ya ni a ya lati inu adiro ati ki o si dahùn o ni iwọn otutu ni yara otutu.
Wọ awọn ti pari candy sugar lulú. Gbe lọ si ibi ipamọ nipasẹ lilo-gbigbe awọn berries gbẹ si gilasi. Fun ibi ipamọ igba pipẹ, lo iwe ọbẹ.