Ilana pẹlu ọti oyinbo ko dun nikan, ṣugbọn o yatọ ni ifarahan ati pe o ni anfani nla, niwon awọn byproduct tikararẹ jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati irin, ati tun ni diẹ ẹ sii idaabobo awọ. Niwon ọkàn lati igba atijọ ti a lo fun ounjẹ nipasẹ ẹda eniyan, ọpọlọpọ awọn eniyan ni ọpọlọpọ awọn aṣayan fun igbaradi rẹ. A yoo ṣàpéjúwe awọn ti o wuni julọ ti wọn ni isalẹ.
Ẹjẹ ounjẹ - ohunelo
Ẹjẹ ailamu le ṣiṣẹ gẹgẹbi iyipada ti o ni ifarada fun eran malu ni ọpọlọpọ awọn ilana. A pinnu lati fi kun si akojọ awọn ohun elo ti Greek greussaka kilasi.
Eroja:
- eran malu - 1,2 kg;
- Igba - 530 g;
- ata didun - 165 g;
- awọn tomati - 560 g;
- alubosa - 320 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- tomati obe - 570 milimita.
Igbaradi
Eggplants, ti wọn ba jẹ kikorò, iyọ ati fi fun idaji wakati kan, lẹhinna fi omi ṣan, gbẹ ati ki o din-din ohun gbogbo pẹlu awọn ila ti ata titi blubber.
Alubosa lọ. Wẹ ati ki o fọ iyọ si inu awọn cubes kekere ki o si jẹ pẹlu alubosa titi awọn ege naa yoo ṣetan. Fi ẹbun oniduro kan ti iyọ ati ite ilẹ ti o ni itọlẹ.
Lay idaji awọn ege awọn irugbin lori isalẹ ti satelaiti ti a yan, tan awọn tomati lori wọn, atẹle kan ti a ti pese sile, fi sinu, ti ge wẹwẹ sinu awọn ọkan okan, ati ni ipari gbogbo idaji keji ti awọn ẹyin. Tú ohun gbogbo pẹlu igbadun tomati o fẹràn ki o firanṣẹ awọn beki ni 165 iwọn 40 iṣẹju.
Awọn etiti lati inu awọn malu
Wibeere ibeere nipa ohun ti a le ṣe jinna lati inu ẹmi malu, diẹ diẹ eniyan ro nipa awọn cutlets, ṣugbọn ni asan. Ọkàn ti a ni ailera ṣe afikun ohun ti o wa ninu eran malu lati inu malu, ati pe igbehin naa ṣe iranlọwọ fun awọn cutlets lati pa apẹrẹ naa.
Eroja:
- eran malu - 1,9 kg;
- eran malu ti ko nira - 950 g;
- alubosa - 85 g;
- ata ilẹ - 3 eyin.
Igbaradi
Awọ oyin malu ti o wẹ sinu mincemeat pẹlú pẹlu awọn ti ko nira. Fi alubosa ti a ge ati puree lati awọn ekun ilẹ si adalu. Mu ẹran mimu ti o din sinu ipin, ṣe afọju wọn pẹlu awọn cutlets ati akoko aanu fun kọọkan ni ita. Grill fun nipa iṣẹju 10.
Shish kebab lati inu eran malu
Eroja:
- eran malu - 1 PC.
- pupa waini kikan - 45 milimita;
- ata ilẹ (lẹẹ) - 1 tbsp. sibi;
- Duro oregano - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ kumini - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 115 milimita.
Igbaradi
Lehin ti o ti wẹ ati ki o rin ọra, ṣabọ rẹ sinu awọn cubes ki o si mu omi ti o rọrun ti ọti kikan, ọpọn lati ata ilẹ, bota, oregano, kumini ilẹ ati iyọ. Lẹhin wakati 4-6, awọn ege yoo fa awọn marinade naa ati pe wọn le fi si awọn skewers. Fẹ awọn kekeke shish lori eedu fun iṣẹju 4.