Epara ipara jẹ ọkan ninu awọn ipilẹ ti o dara fun ile yan. A nfun awọn aṣayan fun ṣiṣe ipilẹ iru ipilẹ fun ikara ati pizza, ati tun ṣe iṣeduro awọn ohunelo fun ṣiṣe awọn kukisi lati iyẹfun epara oyinbo-ekan.
Ekan ipara epara fun ipara
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama - 320-350 g;
- ekan ipara - 150 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 55 g;
- Gbẹpọ granulated - 15-45 g;
- iyọ - 5 g;
- omi onisuga - 0,25 teaspoons;
- yan lulú - 1 teaspoon.
Igbaradi
Bọọlu bota ti o fẹlẹfẹlẹ lu pẹlu alapọpọ pẹlu awọn ẹyin, lẹhinna fi suga, omi onisuga, omi ti o yan ati ekan ipara ati whisk lẹẹkansi. Ki o si fi iyẹfun alikama ti a ti mọ ati ki o ṣe irọlẹ daradara titi ti o fi jẹ asọ, ti o ni iyẹfun ti o ni irọra diẹ. Iye gaari jẹ adijositabulu da lori boya o ṣe itọran tabi ko ṣe esufulawa, ṣugbọn o le ṣaṣepo bọọlu pẹlu fọọmu ti a ti refaini.
Lẹhin ti esufulawa wa ni iwọn otutu ni kikun labẹ fiimu naa fun ọgbọn iṣẹju lati ọdọ rẹ, eyikeyi ti o le wa ni akoso. O jẹ pipe fun eyikeyi awọn ọja, paapaa fun awọn ti a lo fun ounjẹ tutu kan.
Ekanfun esu fun pizza
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama - 320 g;
- ekan ipara sanra akoonu ti 20% - 200 milimita;
- o tobi eyin eyin - 2 PC.
- granulated sugar - 25 g;
- Bota - 60 g;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
A ṣe igbasẹ iyẹfun alikama sinu apo kan pẹlu ifaworanhan, lati oke wa a ṣe apẹrẹ sinu eyi ti a gbe awọn ọti wa, fi iyọ, suga ati epara oyinbo kun. A tun fi bota ti o nipọn jẹ ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Ma ṣe fi iyẹfun pupọ ju lati ṣe iru idanwo bẹ. Nitorina o yoo jẹ diẹ rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu rẹ, ṣugbọn abajade ti pizza ti pari yoo jẹ kuku gbẹ. O dara lati pari ọwọ ọwọ pẹlu epo epo, ninu ọran yii o rọrun lati bawa pẹlu iduroṣinṣin ti iyẹfun.
Ohunelo fun awọn kuki lati kefir-ekan ipara oyinbo
Eroja:
- iyẹfun alikama - 640 g;
- ekan ipara pẹlu ọra ti akoonu ti 20% - 100 milimita;
- kefir - 100 milimita;
- o tobi eyin eyin - 3 PC.
- giramu granulated - 200 g;
- bota tabi margarine fun yan - 180 g;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Aṣọ adọpọ pẹlu adẹtẹ bii tabi margarine, fi ekan ipara kan, kefir ti a ṣọpọ pẹlu omi onisuga ati iyọ, iyẹfun ti a fi ẹyẹ ati bẹrẹ iyẹfun. A fi ipari si i ni fiimu kan ati ki o fi sii ninu firiji fun o kere wakati kan.
Lehin eyi, a ti pin egungun ti o wa ni apa mẹrin tabi marun, ọkọọkan wọn ti wa ni yiyọ, ti a ṣe idapọ pẹlu amuaradagba ati suga. Ti o ba fẹ, o le fọwọsi oju wọn pẹlu awọn eso ti a ti fọ, awọn eso ti a gbẹ sibẹ tabi awọn eso ti a fi so eso. Gidi eerun esufulawa, ge o sinu awọn egungun, gbe sori apoti ti o yan pẹlu parchum ki o si ṣẹ ni 185 awọn iwọn fun ọgbọn iṣẹju.