O fere ni gbogbo orilẹ-ede ni o ni awọn ohunelo ipilẹ ti ara rẹ pato. Fun onjewiwa Georgian, ohunelo yii jẹ chakhokhbili lati adie.
Ti o ba jẹ ki o to ṣaju chahohby lati awọn pheasants, bayi fun idi eyi ẹran-ọsin adie oyinbo ti yoo dara, ti o yẹ fun ile. Ni afikun si ẹiyẹ, a ṣeto awọn ẹfọ daradara kan ninu apo-iṣọ naa, pẹlu awọn ewebe Georgian ati awọn ohun elo turari. Gẹgẹbi abajade, nibẹ ni ohun elo ti o ni ẹdun ti a le ṣe ni sisun ni gbogbo ọdun yika o si wa si tabili funrararẹ, tabi ni ile ẹgbẹ ti ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
Ohunelo chakhokhbili lati adie ni Georgian ni ile
Eroja:
- adie (fillet) - 980 g;
- awọn tomati ninu ara oje - 960 milimita;
- alubosa - 370 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- adzhika - 15 g;
- kan iwonba ti coriander alawọ ewe.
Igbaradi
Ni aijọkan, awọn ege ti sisanrawọn alabọde, gige awọn ẹyẹ adie. Dara dara pẹlu brazier pẹlu bota ati ki o din-din ninu rẹ adie ni ipin, titi browning. Nigbati awọn ohun elo adie adie, gbe wọn lọ si satelaiti lọtọ, tú sinu epo diẹ, dinku ooru ati ki o fi awọn alubosa a ge. Fi awọn ata ilẹ sii, kọja nipasẹ tẹ, si awọn alubosa, tú ninu awọn tomati, adzhika ki o si duro titi awọn õwo obe. Lehin, pada si adie adẹtẹ ki o si fi silẹ lati tan diẹ iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ṣetan chahohbili fi awọ ewe ti coriander ṣaju ṣaaju ki o to sin.
Awọn ohunelo kanna fun Chahokhbili lati adie le tun ni atunṣe ni oriṣiriṣi. Lati ṣe eyi, paradi alubosa ati adie ni "Bake", lẹhinna fi awọn ata ilẹ, adzhiku ati awọn tomati kun, ki o lọ si ipo "Quenching" ki o fi ohun gbogbo silẹ fun idaji wakati kan.
Ohunelo Ayebaye chakhokhbili lati adie ni Georgian
Fun yiyọ chahohby ti o rọrun lati adie, a yoo lo ohun gbogbo eran ti o ni awọ ara. O ṣeun si eyi, satelaiti ti a pese silẹ yoo jẹ diẹ ẹ sii nutritious ati diẹ sii nutritious.
Eroja:
- adie (gbogbo opo) - 2,4 kg;
- bota - 65 g;
- alubosa - 230 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 530 g;
- pupa waini ọti - 5 milimita;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- fun ikunwọ parsley alawọ ewe, cilantro ati basil.
Igbaradi
Pin awọn okú ti adie naa ki o si gige gbogbo awọn ege naa si awọn ege ti iwọn to iwọn to. Rin awọn eye ni kan daradara-brasa brazier, pẹlu laanu salting o ati ki o seasoning awọn hops-suneli. Ni kete ti adie bẹrẹ lati ni imukuro, tẹ sibẹ awọn ohun elo alubosa ki o fi wọn silẹ lati muwẹ. Pa jade ata ilẹ ati fi awọn tomati sinu oje ti ara rẹ. Nigbati abala ikẹhin ninu obe, dinku ooru ati fi ẹja naa silẹ lati ṣii lori kekere ooru fun iṣẹju 40. Ni ikẹhin, tú ninu ọti kikan ki o si fi ọpọlọpọ awọn ọya ọti kun.
Ohunelo Georgian fun sise chakhokhbili lati adie
Ni akoko ti o le jẹ iṣoro lati wa awọn didara tomati titun kii ṣe didara nikan, ṣugbọn tun fi sinu akolo wọn ninu awọn juices ti ara wọn. Fun awọn ti o jiya ninu aini awọn tomati, ṣugbọn si tun fẹ lati gbiyanju awọn alailẹgbẹ Georgian, a ti pese ohunelo yi chakhokhbili lati adie pẹlu tomati tomati.
Eroja:
- eran adie - 840 kg;
- alubosa - 165 g;
- oṣuwọn tomati - 130 g;
- granulated sugar - 25 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- gbona ata - lati lenu;
- ọya tuntun (coriander, tarragon, basil).
Igbaradi
Fun ohunelo yii, o le lo bi diẹ bi eran funfun,