Eja ni Giriki

Ejajaja nigbagbogbo duro jade lori eyikeyi tabili, ọpẹ si awọn ohun itọwo wọn ati awọn ohun-ini wulo. Ẹja ni Giriki ni itọwo iwontunwonsi, omira ati igbadun ti o dara julọ. Sisọdi yii jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o n wo onje wọn!

Eja ni Giriki ni ọpọlọ

Eroja:

• eja titun - 800 g;
• boolubu - awọn ege meji;
• mayonnaise - 100 g;
• ekan ipara - 100 g;
• warankasi - 100 g;
• tomati titun - 1 PC.
• turari;
• epo epo.

Igbaradi

Lati ṣeto awọn satelaiti ni Giriki, a mọ ẹja naa, wẹ o si ge o si awọn ege. A nṣakoso awọn alubosa, awọn alabọde, ati ki o ge awọn tomati sinu awọn ẹgbẹ. Epara ipara wa ni adalu ni paillette pẹlu mayonnaise, ati warankasi si ọmọ ọmọ. Nigbamii, dubulẹ ila ni ekan ti multivark, tú epo kekere kan ki o si tan eto "Zharka" fun iṣẹju 5. Lẹhin ti ifihan agbara, ṣii ideri ti ẹrọ naa, pín ni ẹja awọn ẹja ati ki o bo wọn pẹlu awọn ege tomati. Akoko gbogbo awọn turari lati ṣe itọwo, tú awọn satelaiti pẹlu adalu ọra-wara, kí wọn kekere warankasi ati ki o tan-an "Eto fifẹ" fun wakati kan. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin sise, fi iyẹ pẹlu awọn tomati ni Giriki pẹlu iyọ ti o ku ati ki o ge awọn ewebe tuntun.

Ohunelo eja ni Giriki

Eroja:

• fillet sea fish - 500 g;
• boolubu - 1 nkan;
• tomati - 2 PC.
• lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
• ọbẹ - 2 bunches;
• turari;
• epo epo.

Igbaradi

Bawo ni lati ṣe ẹja ni Greek? A fo wẹ fillet, si dahùn o ti ge sinu awọn ege kekere. Nigbana ni podsalivaem, ata lati ṣe itọwo ati lati lọ si marinate. Ati pe ni akoko yii a n ṣetan awọn ẹfọ: a fọ ​​alubosa, shinkuem ati passuem lori epo-epo. Lẹhinna fi eso tutu kun ati fi iyọ kun. Nigbamii, fi awọn ege tomati, awọn ege lẹmọọn ati ki o wọn wọn pẹlu awọn ọṣọ ti a ge. Awọn ẹfọ ipẹtẹ fun iṣẹju 5 si alabọde ooru laisi ipopọ. Nisisiyi gbe pẹlẹpẹlẹ pẹlu ibi-ṣiṣan ati ṣiṣan awọn ẹja labẹ rẹ. Ti omi ko ba to, lẹhinna tú omi kekere kan, bo ati ki o bo satelaiti fun iṣẹju 15-20 lori ina ti ko lagbara.

Eja ni Giriki pẹlu ẹfọ

Eroja:

• awọn ẹja ti eja - 500 g;
• awọn tomati ṣẹẹri - 500 g;
• boolubu - awọn ege meji;
• awọn cucumbers titun - 4 PC.
• Iwe Bulgarian - 3 PC.
• ata ilẹ - 3 cloves;
• epo olifi - 5 tbsp. spoons;
• waini funfun - 0,5 awọn ohun kan;
• lemon oje - 2 tbsp. spoons;
• turari;
• ọya tuntun .

Igbaradi

Ge awọn fillet sinu awọn ege, kí wọn pẹlu omi-lẹmọọn ati iyọ lati lenu. Ni apo frying kan, o tú epo olifi diẹ diẹ ki o si gbona o lori ooru ooru. Lẹhinna dubulẹ alubosa, alubosa alubosa, ata ilẹ ati ki o mu awọn ẹfọ lọ tutu ti o tutu. Lẹhinna, fi awọn ege eja kun, tú ninu waini funfun ti o gbẹ, wọn wọn pẹlu awọn ewebẹbẹbẹ, bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 15. Awọn tomati, ata ati cucumbers titun ni o wa, ti pa pẹlu toweli ati ki o ge sinu awọn ila. A mu awo miiran ti o frying, o tú epo sinu rẹ, ṣe itunu ati tan ata Bulgarian. Fẹ o 10, lẹhinna fi kukumba ati awọn tomati ṣẹẹri. Fẹlẹ awọn ẹfọ naa fun iṣẹju 7, saropo, ati podsalivaya lati lenu. Nisisiyi gbe pẹlẹfẹlẹ lori eja, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer ni sita fun iṣẹju 5 ni ooru to kere.

Ohunelo fun ẹja ni Giriki ni agbiro

Eroja:

• awọn ọmọbinrin ti perch - 2 kg;
• olifi epo - 100 milimita;
• boolubu - awọn ege meji;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• seleri root - 1 nkan;
• tomati - 4 PC.
• Duro oregano - 1 tbsp. sibi;
• lẹmọọn - awọn ege meji;
• Parsley tuntun - 1 opo;
• waini ti o gbẹ - 0,5 awọn ohun kan;
• ilẹ crusts - 0,5 awọn ohun kan;
• turari.

Igbaradi

Lati lati ṣe ẹja eja ti a yan ni Giriki, a pese gbogbo awọn eroja naa akọkọ: a mọ awọn isusu, gba awọn oruka idaji ati ki o fi wọn sinu epo olifi ti a mu. A ṣe itọju Seleri, ti o ni fifun ati ki o da wọn si sisun. Ata ilẹ ti a tẹ nipasẹ tẹ, a fi ranṣẹ si ibi-frying, dapọ o si mu u fun iṣẹju meji. Lẹhinna a tan awọn tomati sinu sinu awọn cubes, jabọ parsley ati ki o dawẹ fun awọn iṣẹju mẹwa miiran, ifarahan. Nisisiyi a gba ẹja naa, tan o si ibi ti a yan, fi wọn tu pẹlu turari ati ki o fi i ṣe pẹlu awọn ohun-èmu lẹmọọn. Nigbamii ti, a fi alubosa sori eja, kun satelaiti pẹlu adalu oje ti lẹmọọn ati awọn ẹmu ọti oyinbo, lẹhinna a fi ẹja ni Giriki si agbọn ti a gbona fun wakati 1.