Awọn tomati ti a fi sinu akolo ni oṣuwọn ti ara wọn jẹ awọn oriṣiriṣi awọn iwe-iṣowo pupọ, nitori awọn tomati jẹ ohun didùn, wulo ati gbogbo ọja to wa, ati oje tomati jẹ ọkan ninu awọn olutọju ti o dara julọ. Awọn eso ninu iru awọn bọọlu bọọlu naa wa ni idaduro ati idaduro awọn opo ti o wulo, lakoko ti oṣuwọn tomati jẹ wulo ninu ara rẹ. Ni awọn ipinle ni aaye lẹhin-Soviet, awọn tomati, ti a dabobo ni oṣuwọn ti ara wọn, ti ṣelọpọ ni ọna ọna-ọnà.
Itoju ara ẹni fun awọn tomati ni oje ti ara wọn ni ile jẹ tun ni ifarada ati rọrun. Pẹlu ọna to tọ, o yẹ ki o tan jade lati jẹ diẹ ti nhu, ati, dajudaju, iru awọn tomati ti awọn tomati ninu oṣuwọn ti ara wọn jẹ diẹ din owo. Fun didan o dara julọ lati yan ko tobi pupọ, ipon, pọn ati ki o ko awọn eso omi.
Diẹ ninu awọn tomati awọn kekeke ni oṣuwọn tikara wọn pẹlu gaari, kikan, iyo ati awọn turari (cloves, ata-Ewa ati bunkun bunkun). Ti o ba fẹran ọdẹ, fi si imọran rẹ. Ṣugbọn a ko le lo ọti kikan ati suga (awọn nkan wọnyi ko wulo), ni afikun, oje tomati ko nilo awọn atunṣe afikun. Laisi iyo a ko le ṣe - fun 1 lita ti oje tomati pẹlu ti ko nira, fi 1 teaspoon ti iyọ laisi ifaworanhan.
Awọn tomati ni ara oje - ohunelo
Pọn, awọn tomati ti ko ni ipalara ti wa ni fo ati ki o gbẹ. Ọgbẹ kọọkan ni a gun pẹlu ehin onigun ni awọn aaye 3-4 ni ayika awọn eso. Gbiyanju lati yan awọn eso ti o to iwọn kanna ati ite kan. Laiṣeji a fi awọn tomati ati awọn turari sinu awọn agolo lita gbẹ. Ko buru ati 3-5 cloves ti ata ilẹ lati fi kun. Bo pẹlu awọn wiwa.
A pese tomati oje tomati lati tomati diẹ sii (wọn le wa ni ipo ti o buru ju). Ti ko ba ni akoko ati ohun elo (ẹrọ ti nrọ, fun apẹẹrẹ), o le ṣe ipalara tomati tomati pẹlu omi ti a fi omi tutu. Tú oje sinu inu kan ati ki o fi si ori ina, iyo ati ki o mu o si sise. Ṣẹbẹ pẹlu ohun ti ko lagbara fun iṣẹju 5, sisọpo. Fún eso ni awọn ikoko pẹlu kikun kikun, duro fun iṣẹju 5 ki o si fa omi oṣu sinu inu kan. Ni aaye yii, a ni awọn lids. Lẹẹkankan a mu ibọn si sise, a jẹ fun iṣẹju 2 lẹhinna a tú awọn eso ninu awọn ikoko, a fi wọn si wọn pẹlu awọn lids.
A tan awọn pọn ati bo pẹlu ibora. O ko le ṣe awọn igba meji, ki o si ṣe awọn tomati ni awọn pọn pẹlu awọn fipa (fi awọn pọn sinu agbada).
Iru awọn ipilẹ iru ile bẹ wa ni idaabobo fun igba otutu gbogbo ati ni otutu otutu, ṣugbọn o dara lati fi wọn pamọ sinu apo-ooru gbẹ tabi lori balikoni ti o ni imọlẹ (ni awọn ilu ilu). Ṣe ninu ooru tabi Igba Irẹdanu Ewe ounje ti a fi sinu awọn tomati lati inu awọn tomati yoo dùn ọ dun ni akoko tutu ati ki o ṣe iyatọ akojọ aṣayan rẹ.
Awọn tomati inu oje ti ara wọn ni akoonu awọn kalori kekere, o kere diẹ pe paapaa ni abojuto nipa nọmba kan le jẹ iru iru ọja laisi iberu, dajudaju, ni eyikeyi iye to ṣe deede.