Eso kabeeji jẹ asa ti gbogbo eniyan ti a lo ni ọpọlọpọ awọn ibi-ti o wa ni ayika agbaye. O fi kun si awọn saladi, jẹ aise, awọn ounjẹ ti a fa, ṣẹ, ti o ni sisun ati ki o yan. Gbogbo awọn orisirisi eso kabeeji wulo gidigidi fun ara wa, nitori wọn ni ọpọlọpọ okun, awọn vitamin ati awọn amuaradagba digestible iṣọrọ. Ati bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ yii daradara, ki o ma ṣe padanu awọn ohun-ini ti o wulo? Bayi a yoo ni oye.
Bawo ni lati ṣe ododo irugbin ododo?
Eroja:
- ori ododo irugbin bi ẹfọ - 1 orita;
- omi;
- citric acid.
Igbaradi
A wẹ awọn eso kabeeji, ṣajọpọ rẹ lori fifa-igi, gbe e sinu apẹrẹ, tú omi, fi omi citric ati ki o fi si ori adiro naa. Awọn iṣẹju meloo lati dawẹ eso ododo irugbin bi ẹfọ? Cook awọn Ewebe lori ooru giga, ni pan pan ti o to iṣẹju 15, lorekore titan lori eso kabeeji, ki o si lù ọ pẹlu ọbẹ kan.
Bawo ni a ṣe ṣetan broccoli?
Eroja:
- broccoli - 500 g;
- omi - 2 l;
- ata ilẹ, nutmeg, iyo - lati lenu;
- ewebe tuntun - 1 opo.
Igbaradi
Jẹ ki a wo bi o ti tọ ati bi o ṣe yẹ lati ṣe eso kabeeji broccoli . Ni pato, ohun gbogbo jẹ ohun rọrun. A ya eso kabeeji, faramọ labẹ omi ṣiṣan ati pin si awọn iṣiro kekere. Lẹhinna jẹ ki o gbe wọn sinu omi tutu ki o si ṣa fun fun iṣẹju 5. Ti o ba pinnu lati yan broccoli tio tutunini, lẹhinna aago akoko sise pọ si iṣẹju 15. Ma ṣe jẹ eso kabeeji fun igba pipẹ, nitorina ki o ma ṣe pa gbogbo awọn vitamin ti o wulo ati awọn ohun alumọni ti o wa ninu rẹ.
Nitorina, lẹhin ti a ti ṣeun awọn ewe, gbera ni kiakia lati gbe ariwo, fi si ori sẹẹli ki o si fi iyọ jẹ pẹlu iyọ, ata ilẹ tabi nutmeg ati ọpọlọpọ awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara. Iyẹn ṣe gbogbo - ohun elo ti o wulo ati dun ti šetan.
Bawo ni o ṣe le ṣun omi okun kale?
Eroja:
- omi ti o gbẹ - 500 g;
- omi - awọn ohun kan 2,5;
- iyọ, Bay bunkun, suga.
Igbaradi
Omi ti o ti gbẹ, to lẹsẹsẹ, fo, dà pẹlu omi gbona ati fi aago naa silẹ ni 12. Nigbana ni gbe e si inu ohun kan, tú omi gbona, fi awọn turari ati ki o fi sinu ina alabọde. Lẹhin ti farabale, sise omi oyinbo okun si igbadun kikun fun iṣẹju 40, ati lẹhinna rọ iṣan broth.
Bawo ni lati ṣe Cook Brussels sprouts?
Eroja:
- Brussels sprouts;
- omi;
- lemon oje.
Igbaradi
Nitorina, awọn ori ti wa ni wẹwẹ daradara, a wa ibiti wọn ti ṣe idaduro ati ki o ṣe igi-igi-igi pẹlu ọbẹ ki a le ṣe eso kabeeji daradara. Lehin naa a gbe lọ sinu ewe nla, kun rẹ pẹlu omi tutu, fi si ori ina ati mu wa si sise. Awọn iṣẹju iṣẹju oyinbo titun eso kabeeji 5-6, ati tio tutunini - nipa 10. Ni opin opin ti sise, fi diẹ ṣan oyinbo kekere ati yọ kuro ninu awo.