Igi ti a fi pamọ pẹlu awọn ẹfọ fun igba otutu jẹ ọkan ninu awọn ipilẹ ati awọn ti o wuyi. Bi abajade, iwọ yoo gba afikun afikun si awọn ounjẹ ounjẹ, orisirisi awọn ounjẹ ati awọn cereals. A nfun ọ ni diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ ti a ti pa pẹlu ẹfọ ata, o yan fun ara rẹ julọ ti o ṣe itẹwọgba ati ti o dara.
Ibẹrẹ ti a fi panu pẹlu ẹfọ fun igba otutu pẹlu eso kabeeji
Eroja:
- ata awọ dun - 35 pcs.
- ata kikorò - 1 PC.
- epo epo - 125 milimita;
- eso kabeeji funfun - 3 kg;
- ata ilẹ - 11 awọn ọrin;
- ewebe tuntun - awọn bunches 2;
- Karooti - 2 PC.
Fun marinade:
- omi mimu - 1 l;
- kikan - 120 milimita;
- iyo, jinna - 20 g;
- Sugar gara - 10 g.
Igbaradi
A nfun ọ ni ohun-elo igbasilẹ kan ti o rọrun fun sise ti a fi panu pẹlu eso ẹfọ fun igba otutu. Ti wẹ alẹ ti o dara, ti mọtoto ti awọn irugbin, jẹ ki a ṣabọ sinu omi ti o ṣafo ati ki o lagbara iṣẹju 5. Nigbana ni omi ti wa ni tituka, ati awọn ẹfọ naa dara si isalẹ, ti o wa lori toweli. A gbe awọn Karooti mu, a yoo ṣe wọn lori gristle nla kan. Awọn ọṣọ ti ṣubu, awọn ẹka ti o nipọn ti awọn ẹka ilẹ, ati ki o ge ata ilẹ ati awọn ohun kikorò ni awọn ege kekere. A mu gbogbo nkan wa sinu ekan nla kan, fi iyọ kun ati awọn nkan ti awọn Bulgarian ata pẹlu ounjẹ. Fi wọn sinu awọn ikoko ki o tẹsiwaju lati ṣeto awọn marinade.
Ninu omi ti a da iyo, suga, tú ọti kikan ati epo epo. Sise awọn adalu ki o si tú sinu agolo ti ata. Jẹ ki a ṣe iboju awọn lids ki a jẹ ki o tutu si isalẹ.
Ede ti a fi pamọ pẹlu ẹfọ fun igba otutu, laisi sterilization
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 3 kg;
- ata varicoloured Bulgarian - 3 kg;
- iyo ti o wọpọ - 15 g;
- Karooti - 1 kg.
Lati kun:
- iyọ tobi - 30 g;
- tomati oṣuwọn tomati - 2 liters;
- epo epo - 405 milimita;
- kikan - 145 milimita;
- suga - 185 g.
Igbaradi
Eso kabeeji ati awọn Karooti ni ilọsiwaju ati gege daradara pẹlu ọbẹ kan. Lẹhinna jọpọ awọn ẹfọ ni ekan kan, fikun lati lenu ati ranti pẹlu ọwọ ọwọ. Ti wẹ wẹwẹ, a ma mu awọn irugbin ṣoto, fi wọn kun pẹlu ibi-ẹri Ewebe ati ki o fi wọn sinu pelvis.
Ni saucepan tú awọn oje, epo epo, kikan, a yoo sọ iyo ati suga ni nigbakannaa ni awọn ipo ti o yẹ. Fẹ darapọ, ṣan ni giga ooru, ki o si tú awọn ata. Jẹ ki a ṣatunkọ ohun gbogbo papọ fun iṣẹju 35, lẹhinna a yoo gbe awọn iṣẹ-ọṣọ sinu awọn ikoko ti o ni itọri, awọn ẹfọ wọnni ni aarin. A fi awọn lids lori awọn lids, fi ipari si i ni iboju ati ki o jẹ ki o dara fun ọjọ kan.
Ede ti a fi panu pẹlu ẹfọ ati iresi fun igba otutu
Eroja:
- Bulgarian ti ọpọlọpọ awọ-ata - 10 PC.
- iresi aala - 125 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- Curry - lati lenu;
- suga - 10 g;
- epo epo - 55 milimita;
- akara tomati - milimita 20;
- omi;
- kikan;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Bibẹrẹ Bulgarian, alubosa ati Karooti yoo kún fun omi fun igba diẹ. Nigbamii, a ṣe itọju awọn ata, a mu gbogbo awọn irugbin lọ, ati awọn Karooti pẹlu awọn alubosa ti wa ni ti mọ ati fifẹ. Rice a ma wẹ ni igba pupọ, lẹhinna awa yoo kun pẹlu omi farabale ati ki o fi fun fifun. Ninu apo frying, a gbona epo, ṣabọ awọn alubosa, awọn Karooti ati din-din, igbiyanju, fun iṣẹju 5-7. Orisun riru titi o fi jinna, adalu pẹlu awọn ẹfọ ati ki o dà omi kekere kan. A yoo pa gbogbo wọn papọ ati pe a yoo yọ kuro lati inu awo. Ṣetan ata naa fun iṣẹju diẹ ninu omi gbona, nkan ti o jẹ pẹlu ounjẹ ounjẹ ati ki o fi sinu awọn ọti oyinbo ti o nipọn.
Pati tomati ti a ti fomi pẹlu omi, a yoo jabọ gaari kekere kan, iyọ, curry ati greens. Mu tomati ounjẹ tomati si sise ati ki o jẹun fun iṣẹju 5, mu kuro ni foomu. A yoo tú igbona gbona lori bèbe, a yoo fi kun kọọkan ninu koko kan ti kikan, a bo lati oke pẹlu awọn lids ati pe a yoo fi eerogril ṣe fun sterilization. A ṣe idaabobo itọju fun iṣẹju 35 ni iwọn otutu ti 155 iwọn, gbe e soke pẹlu awọn lids, fi ipari si ni ooru, ki o si fi awọn ata ti a fi pamọ pẹlu ẹfọ fun igba otutu lati tutu ninu tomati.