Bawo ni lati ṣe awọn agboorun agboorun - awọn ero akọkọ fun ṣiṣe ounjẹ fun ọjọ gbogbo ati fun igba otutu

Awọn olubere ati awọn olufẹ igba ti o wa ni wiwa idẹ yoo jẹ nife lati ni imọ bi o ṣe le ṣe ida agboorun agboorun. Awọn ti ko ti gbọ nipa iru eniyan bi igbo naa yoo nifẹ ni awọn alaye pataki nipa irisi, awọn ini, awọn ofin ti igbaradi ati processing ọja naa.

Kini o ni ero agboorun kan bi?

Awọn irugbin oloorun ti o jẹun ni kikun ṣe kikun orukọ wọn. Ni ọna idagbasoke, awọn ẹru igbo han awọn fila wọn, ti o wa nitosi awọn ẹsẹ, ni aworan ti agboorun kan. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn oluwa igbi ti ko ni imọ awọn ami pataki ti o jẹrisi idiwọn ti fungi ati ki o ṣe iyatọ rẹ lati inu awọn twins-dregs ati awọn ẹja ti ko ni ẹri ti o ni ẹgbe olufẹ.

1. Awọn ooṣu umbrellas dara julọ ni aaye ti fifọ fila naa, ti o jọmọ nut. Iwọ naa ko yi ibi ti a ti ge si olubasọrọ pẹlu afẹfẹ.
2. Ẹsẹ ti fungus ti kii ko ni eegun ni iwọn ti o ni iwọn mẹta ti o fi ṣe apẹrẹ ti o ni fọọmu aṣọ. Iru ẹya ẹrọ bẹẹ le ṣee gbe ni kiakia ati si isalẹ, lakoko ti o jẹ pe awọn alafarahan ti ko ni idiyele ti wa ni ifikunmọkan tabi patapata.
3. Idiwọn pataki ti eyiti o le rii lẹsẹkẹsẹ igbadun agboorun ti o dara ni iwọn. Awọn ayẹwo ọja ti o wa ni fọọmu ti a nsi ni iwọn 30 cm ni giga pẹlu iwọn ila opin kan ti cap ti 40 cm, lakoko ti o jẹ pe awọn toadstools ita gbangba ni awọn ẹsẹ ko ju 13 cm giga lọ ati awọn fila ti ko ni iwọn ju 14 cm ni iwọn ila opin.
4. Awọn fila ti awọn ọmọ oloorun ti wa ni bo pẹlu awọn irẹjẹ nigba idagba, eyiti a ma nwaye ni ayika awọn ẹgbẹ. Lati oke awọn ijanilaya ṣokunkun julọ ni awọ ati smoother.
5. Awọn oriṣiriṣi wọpọ ti agboorun agbo: funfun, mottled ati blushing.

Olu umbrellas - dara ati buburu

Awọn umbrellas koriko, awọn ohun-elo ti o wulo ti eyi ti yoo ṣe apejuwe siwaju si, le jẹ awọn igbadun ti ko dara nikan, ṣugbọn tun ọja ti o niyelori ti o le mu ilera sii.

1. Ni awọn olu ọpọlọpọ okun, amuaradagba, sanra ati awọn carbohydrates. Atọka glycemic alailowaya ti ọja fun ọ laaye lati lo o ni lilo ni akojọ aṣayan ounjẹ nigbati o ba din iwọn.
2. Ninu awọn "umbrellas" ni ipin ipin kiniun ti awọn vitamin B, PP, C, E, K, ati ọpọlọpọ awọn eroja oriṣiriṣi. Ni afikun, wọn ni awọn ẹya egboogi-akàn ati awọn antioxidants ti ara, eyi ti o ni awọn antitumor ati awọn ipa antibacterial, ipa ti o tun pada.
3. Gbogbo awọn eroja ti o niyelori ninu eka naa ṣe pataki si sisọ awọn ohun elo ẹjẹ, fifun ipele ti idaabobo awọ, okunkun arun inu ọkan, ibanujẹ ati eto endocrin.
4. Ma ṣe so agboorun agboorun fun awọn arun ti inu ikun ati inu ara, ẹdọ ati ti oronro. O ti wa ni contraindicated lati fun awọn ọja si awọn ọmọde, lati lo fun awọn aboyun.

Bawo ni lati nu agboorun agboorun?

Awọn alaye wọnyi yoo ran ọ ni oye bi o ṣe le mu awọn olufẹ agboorun. Ti o da lori iru ẹrọ imọ-ẹrọ, ikẹkọ akọkọ ti awọn olugbe igbo le yatọ bii diẹ, ṣugbọn awọn akoko ipilẹ ko wa ni iyipada.

1. Ninu ọpọlọpọ awọn orisirisi ti umbrellas, awọn ẹsẹ ko dara fun ounjẹ nitori okun ti o tobi ati lile. Nitorina, ohun akọkọ lati ṣe ni lati yọ awọn ẹya wọnyi kuro nipasẹ "lilọ" wọn kuro ninu awọn fila wọn. Ma ṣe yara ki o si sọ kuro ni ọja ti ko ni dandan: o le wa ni sisun, lọ ni gilasi kan ti kofi ati ki o lo bi igbadun olu.
2. Iwọn iwọn ila-oṣu jẹ awọn omi-ọti labẹ omi ṣiṣan, fifi pa diẹ pẹlu ọwọ.
3. "Shaggy" awọn ikun ti a fẹ ṣe yẹ ki o wa ni irun diẹ pẹlu ọbẹ kan lẹhinna o wẹ.

Bawo ni lati ṣe ida agboorun agboorun?

Ti o ba jẹ pe abajade ijakẹjẹ sisẹ rẹ jẹ ti o kún fun awọn agbo oloorun, awọn ilana fun ṣiṣe ọja naa yoo ṣe iranlọwọ lati lo wọn daradara ati ki o ṣe inudidun ni sise.

1. Ọna ti o yara julo ati ọna ti o yara julọ lati mura awọn olu jẹ lati fikun wọn ni pan-frying pẹlu ati laisi awọn beets, pẹlu afikun awọn akoko ati awọn turari tabi lilo ipilẹ laconic ti iyo ati ata.
2. Paapa ti n ṣafihan pupọ ati igbadun ti a gbona jinna lati ero umbrellas lori akọkọ. Erobẹrẹ gba ohun-ọra ti o ṣe alara ati igbunra ati ti a ṣe afikun pẹlu iṣiyeyeyeye ti o niyelori ni fọọmu ti ounjẹ eeyan.
3. Ṣaaju ki o ṣaṣẹ tabi awọn umbrellas sisun jẹ itẹsiwaju ti o dara fun pizza , saladi tabi awọn itọju ti ọpọlọpọ-paati.
4. Ti o ba fẹ lati mura silẹ fun lilo ojo iwaju agbo oloorun, awọn ilana fun titọju ọja naa, ati awọn iṣeduro fun gbigbe gbigbọn ati didi daradara yoo ṣe iranlọwọ lati mu ero naa ṣẹ ni ọna ti o dara julọ.

Bawo ni lati din-din agboorun olu?

Awọn olufẹ oloorun ti a ṣeun dùn bi adiye adie, wọn jẹ itọju ati ounjẹ. Paapaa laisi afikun awọn turari, awọn satelaiti jẹ ara-to ati ki o dun, ati pe ti o ba fi kun pẹlu ata ilẹ, ọṣọ ge tabi ki o fi wọn wọn ni opin frying lori oke warankasi grated, yoo yipada si ọṣọ ti o dara julọ.

Eroja:

• agboorun olu - 5-10 awọn ege;
• iyẹfun - 100 g;
• smalets tabi epo - 50 g;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Awọn ọpa ti wa ni irun-rin daradara, ti o gbẹ, ti a fi sinu iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu iyo ati ata, ki o si tan sinu ikunra ti o ni irun ni itanna frying.
2. Fun awọn irugbin fun iṣẹju 5-7 ni ẹgbẹ kọọkan tabi si ipele ti o fẹ fun browning.

Bawo ni lati ṣe ida agboorun agbo ni batter?

Ohunelo ti o wa lori bi o ṣe le pese agboorun daradara ni batter. Pẹlu irufẹ frying ti gbogbo tabi ge awọn fila, wọn duro ni inu didun inu, nini erupẹ ti o ni irun ti ita lati ita. Ti o ba fẹ, iyẹfun titun ti a fi ge wẹwẹ, parsley, ata ilẹ ti a gbin tabi awọn afikun miiran lati lenu ni a le fi kun si claret.

Eroja:

• agboorun olu - 5-10 awọn ege;
• ẹyin - awọn ege meji;
• iyẹfun - 150 g;
• breadcrumbs - 100 g;
• epo - 50 g;

• iyo, ata.

Igbaradi

1. Lẹhin ti awọn bọtini ikun ti wa ni pese, wọn ṣe kan amo fun agboorun olu. Fọ ẹyin naa pẹlu iyo ati ata, fifi aaye kan ti opo ti iyẹfun kan tọkọtaya.
2. A fi awọn ọpa sinu iyẹfun, lẹhinna ni adalu ẹyin, lẹhinna ni awọn ounjẹ ni breadcrumbs.
3. Lẹsẹkẹsẹ fi awọn umbrellas wa sinu epo ti a ti yanju, browned lati awọn mejeji.

Bimo ti inu agboorun - ohunelo

Ọrẹ ati ọlọrọ yoo jẹ bimo ti awọn umbrellas olu. Awọn ohunelo ti a pese fun ipilẹ ni a le lo gẹgẹbi ipilẹ fun ṣiṣe awọn ẹya miiran ti gbona, fifi kun kúrùpù, awọn ẹfọ miiran si i. O jẹ igbadun ni sisin lati fi ṣaja kan ti iyẹfun ekan ati pé kí wọn pẹlu awọn ọṣọ ti a fi gii ti dill tabi parsley.

Eroja:

• olu umbrellas - 500 g;
• omi - 2 l;
• poteto - 4 PC.
• alubosa ati Karooti - 4 PC.
• epo - 50 g;
• Loreli, ata ata - lati lenu;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Tẹ awọn awọn filagi ṣii, gbe sinu apo omi kan ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 20.
2. Fi awọn poteto kun, ati lẹhin iṣẹju mẹwa, ṣe agbekalẹ alubosa lati awọn alubosa ati awọn Karooti, ​​ti a ṣe ninu epo ni apo frying.
3. Akoko akoko lati gbin, gbona pẹlu igbi diẹ diẹ fun iṣẹju 5.

Bawo ni a ṣe n ṣe awọn agbo oloorun pẹlu ẹyin?

Paapa dun olu umbrellas, sisun pẹlu alubosa ati eyin. Awọn satelaiti ti wa ni pese ni pan tabi ni kan saucepan ni awọn fọọmu ti a multicomponent omelet . A ti gba itọju ti o dara ju ti o ba ṣe illa kekere ipara tabi ipara ni mayonnaise ninu ibi-ẹyin ti o ni ẹyin, ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu warankasi ki o si tú epo ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

Eroja:

• agboorun olu - 5 PC.
• alubosa - 1 nkan;
• ẹyin - awọn ege mẹta;
• ekan ipara - 30 g;
• warankasi, ọya - lati lenu;
• epo - 50 g;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Ibẹrẹ ṣetan awọn oṣuṣu ati ki o din-din pẹlu alubosa idaji iṣẹju 10 iṣẹju.
2. Tú awọn akoonu inu ti pan-frying pẹlu ẹyin, ti a fi pẹlu iyo, ata ati ekan ipara.
3. Bo ederi pẹlu ideri ki o duro titi ti omelet ti ṣetan.

Bawo ni a ṣe le ṣafihan awọn agboorun idaabobo fun igba otutu?

O mọ pe gbogbo awọn irugbin tutu ko ni farada ibi ipamọ igba pipẹ ni fọọmu ti a ko ni aṣẹ ati beere fun elo laarin wakati 24. Ti awọn olutẹ ti ngba le daju awọn iru ẹbun ti awọn igi ti o gbajumo, bi o ṣe le tọju agbo oloorun mọ awọn ẹya. Awọn iṣeduro rọrun yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe atunṣe didara ninu ọrọ yii ki o si tun ṣe awọn akọle pẹlu awọn ipese pataki.

1. Awọn umbrellas ti o le jẹ ki o gbẹ, aotoju, lo lati ṣẹda gbogbo awọn blanks.
2. Ọja naa jẹ igbadun ni fọọmu ti a fọwọsi tabi ni iru caviar pese lati inu rẹ.
3. Awọn fila ti a fi sibẹ fun lilo lẹhin ounjẹ, ati awọn ẹsẹ ti wa ni ilẹ sinu lulú ati ti a lo gẹgẹbi iranlọwọ igbadun.
4. Fi ọja tutu ti a fi awọn obe ranṣẹ, awọn eto keji, awọn ipanu.

Bi o ṣe le gbẹ agboorun ni adiro?

O rorun ati rọrun lati gbẹ awọn agboorun olu ni adiro. A le tọju iṣẹ-ṣiṣe naa fun igba pipẹ ninu awọn apo tabi awọn apo laisi ipamọ laisi wiwọle si afẹfẹ tabi ni awọn apo ti a fọwọsi, awọn apo ifura, idaabobo si awọn alaridi ati ọrinrin.

1. Awọn olu, ti o ba jẹ dandan, ti wa ni rinsed, si dahùn o, ti o ba ṣeeṣe, die-die ti o ni irun ni oorun.
2. Fi igbasilẹ awọ silẹ lori apoti ti a yan tabi grate pẹlu parchment, firanṣẹ si ikunra si iwọn ila-iwọn 50.
3. Nigbati o ba gbẹ ni adiro gas tabi ẹrọ laisi afẹfẹ, pa ẹnu-ọna die die diẹ.
4. Akoko gbigbẹ yoo dale lori iwọn awọn apẹẹrẹ ero, awọn ohun elo ti awọn adiro ati ṣiṣe ni olukuluku.

Bawo ni o ṣe fun awọn umbrellas iyo ti iyo?

Awọn oniroyin ti awọn eroja pickles yoo ni ifẹ lati ni imọ bi o ṣe le ṣafihan awọn agboorun agbo fun igba otutu nipasẹ pickling. Awọn ọkọ nla nilo lati ṣaju sinu awọn ẹya, awọn ọmọ kekere ti o ku patapata. Fun iru igbaradi bẹẹ, awọn apẹrẹ awọn ọmọde ti ko tiipe ṣiṣafihan ni o dara, bii awọn eniyan ti ogbo, eyi ti o ṣe pataki lati ṣe awọn ẹsẹ.

Eroja:

• agboorun olu - 2 kg;
• omi - awọn gilaasi 12;
• iyọ - 150 g;
• citric acid - 10 g;
• suga - 20 g;
• ata turari - 2 tsp.
• eso igi gbigbẹ oloorun, cloves - 2 pinches kọọkan;
• kikan 6% - 5 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Awọn igbaradi ni a pese daradara.
2. Lati 2 liters ti omi, 100 iyo ati 4 g ti citric acid, sise awọn brine ati sise awọn olu ninu rẹ titi ti won ti wa ni isalẹ si isalẹ.
3. Ṣunra ibi-ero ero sinu apo-alade, gba o laaye lati ṣigbẹ ki o si tan lori awọn ikoko.
4. Lati omi ti o ku, iyọ, suga ati awọn turari, a ṣeun ni o ṣeun, ati lẹhin õwo, a mu ọti kikan.
5. Fọwọsi omi ti o bajẹ pẹlu elu ni awọn agolo.
6. Sterilize marinated olu umbrellas fun iṣẹju 40, fila.

Caviar ti olu oloorun fun igba otutu

Awọn roe ofurufu lati awọn agbo oloorun yoo ṣe iyanu pẹlu ọra ti itọwo ati pe yoo jẹ afikun ti o pọju si bibẹrẹ ti akara tuntun. Ti o ba fẹ, awọn akopọ ti awọn ipanu le ṣe afikun pẹlu awọn ẹfọ salted: alubosa ati awọn Karooti, ​​ati fun adun pataki kan fi ata ilẹ kekere kan ni opin ti sise.

Eroja:

• agboorun olu - 2 kg;
• eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
• epo epo - 150 milimita;
• iyo - lati lenu;
• suga - 40 g;
• ilẹ dudu ata - 1 teaspoon;
• kikan - 8 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Ti pese awọn fila ti a pese silẹ ni omi salted fun iṣẹju 20.
2. Jabọ ibi-ero ero lori itẹdi, gba laaye lati ṣigbẹ ati ki o fọn ni kan ti nmu ẹran.
3. Akoko caviar pẹlu eweko, iyo, ata, suga ati kikan, ipẹtẹ fun iṣẹju 5-10 ati ki o gbe wọn si ori awọn agolo.
4. Ilẹ naa jẹ sterilized fun iṣẹju 40, capped.

Bawo ni lati din igbale oloorun?

Awọn iṣeduro wọnyi yoo ṣe iranlọwọ lati ni oye bi o ṣe le fa awọn olufẹ agboorun. Niwaju aaye aaye laaye ninu firisa, iru ọja ọja fun lilo ojo iwaju ni ojutu ti o dara julọ.

1. Awọn alabapade onjẹ awọn alara ti nṣan labẹ omi ti n ṣan omi, rinsing pa awọn contaminants, sisun si pa ati dandan gbẹ titi ti awọn leaves yoo fi kuro patapata.
2. Ṣe awọn olu ti o wa ni yara ni iyẹwu kan, di gbigbọn, lẹhinna ni awọn apo ti o ni awọn ami ti a fi ṣe apamọ, awọn apẹrẹ ti o yẹ fun apẹẹrẹ.
3. Awọn ẹya miiran ti didi batiri ti a ti jinna titi o fi ṣetan fun awọn olu, eyi ti a ti ge-ge si awọn iwọn iwọn ti o fẹ.