Ipilẹ ti lasagna, laibikita itẹju, jẹ esufulawa tabi bi a ti n pe ni - pasita. A yoo sọ fun ọ pato iru iru esufulawa ti a nilo lati ni lasagna ti o dara julọ ati bi a ṣe le pese daradara, yan awọn ilana ti o dara julọ fun eyi.
Lasagne esufulawa ni ile
Eroja:
- eyin (ile) - 3 PC.
- iyẹfun alikama - 550 g;
- iyọ - 2/3 kan ti teaspoonful;
- epo ewebe - 3 tsp.
Igbaradi
Ninu ekan kan pẹlu awọn egungun giga ti a nlo sinu awọn ẹja ile, ati pe nitori wọn ni awọ awọ ofeefee ti o ni imọran diẹ sii ju ile itaja lọ, lasagne yoo dara julọ ati ni ibamu pẹlu tastier. A fi iyọ kun wọn ki o si fọ wọn pọ pẹlu whisk papọ titi ti iyọ fi ni tituka ni irunpọ ti o ni iyọda pẹlu amuaradagba. Sita taara sinu apo kan pẹlu awọn eyin marun ọgọrun giramu ti iyẹfun alikama, tú ninu epo-epo ati ki o bẹrẹ lati dapọ ohun gbogbo, dapọ pẹlu orita. Nigba ti a ba ri pe ko si iyẹfun iyẹfun diẹ ninu ọpọn, a gbe ọwọ wa sinu iyẹfun ti o ku, o wọn iyẹfun naa diẹ diẹ ki o si bẹrẹ si ṣajẹ ara wa. Nigba ti o ba gba odidi ti o nipọn, a gbe lọ si tabili ti a ṣan ni iyẹfun alikama ati ki o jẹ ki o ni ikunra lori rẹ titi o fi duro duro.
A pin pinbulu ni ibikan sinu awọn ẹya mẹta ati yika gbogbo wọn gẹgẹbi awọn igbọra, iwọn ti o baamu si fọọmu ti o yoo ṣaṣe lasagna rẹ. A ṣe dilute awọn aṣọ ti a yiyi lori toweli iwe ati ki o gbẹ o fun wakati 5-6.
Brewed esufulawa fun lasagna laisi eyin
Eroja:
- iyo (kekere) - ọkan fun pọ;
- iyẹfun alikama - 750 g;
- omi farabale - gilasi kan;
- epo ewebe - 2.5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ninu ife nla kan a ma din gbogbo iyẹfun alikama, lẹhinna mu 4-5 awọn ounjẹ tabili lati ibi ki a fi silẹ fun akoko naa. Iyẹfun ti o ku ninu ọpọn naa ni a fi iyọ bii iyọ ati sisọ ni nipasẹ rasstruhivaem gbogbo iyẹfun rẹ. Tú gilasi ti omi omi ti o nipọn nihin, fi epo epo ati ki o yarayara mu esufulawa pẹlu orita tabi sibi. Ni igba akọkọ ti o wa lati wa ni alaimuṣinṣin, ṣugbọn nigba ti a ba lero pe o ti tutu, ki o si fi iyẹfun diẹ diẹ pẹlu iyẹfun iyẹfun ki o si ṣe ikun ni iyẹfun na si iwuwo rirọ. Nisisiyi jẹ ki o duro labẹ ibo kan ti o ni ẹwu to mọ fun o kere 15 iṣẹju. Lẹhinna a pin pipẹ ti a ti ṣetan sinu idiyele ti o fẹ julọ ati ki o fi oju-diẹ ṣe eja jade pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ, ti a fi ṣe iyẹfun pẹlu.
Gbẹ erupẹ ti o le jẹ si tun le wa ni adiro, ntan esufulawa lori awọn igi ati ṣeto iwọn otutu ni iwọn ogoji 40. O yẹ ki o wa ni adiro, ṣugbọn awọn iwe ti wa ni sisun fun iṣẹju 40 ni ẹgbẹ mejeeji.
Ohunelo fun igbeyewo quail eyin fun lasagna
Eroja:
- eyin quail - 8 PC.
- iyẹfun alikama - 450 g;
- Isọ iyọ - 0,5 teaspoons;
- olifi epo - 2 tsp.
Igbaradi
Lori tabili, ni ibi ti o ti yoo rọrun fun ọ lati dapọ awọn esufulawa, a ma din gbogbo iyẹfun alikama. A gba o ni oke giga, yọ oke kuro ki o yọ kuro si apa, ati ninu awọn iyokù
Maṣe jẹ ọlẹ ati ki o mura lasagna esufulawa fun ọkan ninu awọn ilana wọnyi pẹlu ọwọ ara rẹ. Lẹhinna, julọ ti nhu yoo jẹ lasagna jinna nikan ni ipo ile rẹ.