Ni bayi, aṣa lati ṣetan fun saladi tuntun ti Ọdun Titun, ti o fi kun ni apẹrẹ ti ọkan ninu awọn ami ti horoscope ila-oorun ti o ni ọdun 12.
2015 jẹ ọdun Ọdọ-agutan (tabi awọn Egbogbo), nitorina a ngbaradi saladi gẹgẹbi ọdọ-agutan fun Ọdún Titun. Otitọ, Odun titun bẹrẹ lori kalẹnda Ila-oorun ko ni ọjọ kini ọjọ kini, ṣugbọn ni ọjọ 19 Oṣu 19 (ni wakati mejila 45), nitorina o le ṣetan iru saladi bẹ fun eyikeyi awọn ọjọ wọnyi tabi si kọọkan.
Ọrẹ tabi Ọdọ-agutan ti ọdun yi ṣe afihan ohun kan ti o gbe pẹlu awọn awọ alawọ ewe ati awọn buluu, nitorina, fifi aworan alabọde silẹ ni ori ti ọdọ aguntan, o le lo awọn ọja ti awọn awọ ati awọn awọ ti alawọ ewe (oyin, cucumbers, olifi olifi, kiwi, bbl). Awọn ọja pẹlu awọ funfun (ẹyin, iresi, ile kekere warankasi, mayonnaise, bbl) le sunmọ. Nibẹ ni o wa lasan ko si awọn ipalara adayeba laiseniyan. Ni gbogbogbo, ni iru awọn awọ ti awọn ọdọ-agutan wa ṣi dudu ati funfun ati awọ dudu.
Ọdún titun ti saladi "Agutan"
Eroja:
- titun olu (champignons, funfun, gigei olu) - 300-400 g;
- alubosa - 2 PC.
- epo fun frying;
- eran adie adẹtẹ;
- cucumbers pickled - 3-4 PC.
- iresi sisun - 2-3 gilaasi;
- Olifi dudu ti ko ni awọn iho;
- warankasi lile;
- mayonnaise ;
- ọya yatọ si awọn ọya.
Igbaradi
Fun apẹrẹ akọkọ. Peeled ati alubosa alubosa ti a yan ni wiwa, lẹhinna fi awọn ege finely fin ati ki o din-din gbogbo papo, sisọ pẹlu itọpa, fun iṣẹju 5, lẹhin eyi a ma pa labẹ ideri fun iṣẹju 15 (awọn irugbin adun ni a le jẹ, wọn jẹ ohun ti o jẹun ati paapaa wulo ni fọọmu aisan).
Fun apagbe keji. Onjẹ adie ni a ti ge wẹwẹ bi awọn ege kekere bi o ti ṣee ṣe, bii pickles (daradara, ti o ba ni chopper tabi onise ero ibi idana ounjẹ, kan darapọ ti o ge awọn ọja naa sinu awọn ege kekere ti a fi oju si isalẹ).
Fun apẹrẹ oke ti a lo awọn iresi friable ti a fẹlẹfẹlẹ, a yoo tun ṣe ọbẹ ti warankasi lori grater ati lo awọn olifi (wọn le ge ni idaji tabi ge sinu awọn ege kere, ki o le jẹ diẹ rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu fifi silẹ ti nọmba naa).
A kọ awọn fẹlẹfẹlẹ saladi. A tan awọn ọja ni ori ti ọdọ-agutan ni profaili. Ni akọkọ, adalu agbọn-adiro, a ṣe "net" kan ti mayonnaise lori oke ati ki o tan ọ pẹlu aaye kan. Ipele ti o wa tẹlẹ jẹ onjẹ pẹlu cucumbers ti a yan, lori oke lẹẹkansi kan mayonnaise "apapo" ati ipele. Layer ti o wa ni oke, ti o ni, awọn ideri, awọn ese ati awọn etí ti ṣalaye lati igi olifi, ara - lati iresi pẹlu mayonnaise ati grated warankasi (o le fi awọn alubosa kekere kan-adalu ero tabi awọn ọṣọ ge). Ni ẹgbẹ awọn ẹsẹ ti ntan ọṣọ, bi ẹnipe agutan kan njẹ lori koriko. O le wo awọn ododo kan. Fi awọn ọmọde lati ọdun 5-6 ọdun lati ṣe ọṣọ saladi odun titun, wọn yoo nifẹ lati kopa ninu igbaradi ti irufẹ igbadun ti o rọrun.
Gẹgẹbi aṣa atọwọdọwọ ti Orthodox, Efa Keresimesi, bẹrẹ Oṣu Kẹta 28, ọdun 2014, dopin ni Oṣu Kejìlá 6, 2015.
Fun awọn ohun itọwo ti awọn itọwo ti awọn onjẹ ati awọn olododo, o le mura fun saladi odun titun "Ọdọ-agutan" laini ẹran. Ninu ẹyà Orthodox, a rọpo eran pẹlu eja salted ti a yan (iru ẹja nla kan, ejakereli) tabi fi sinu epo (sprats, egugun eja, ejakereli ati iru). Eja ti a fi sinu akolo yẹ ki o wa ni adẹtẹ pẹlu orita ati adalu pẹlu iwọn kekere ti iresi igbẹ ati cucumbers. Cucumbers ninu idi eyi o dara lati lo alabapade.
Fun awọn ajeji lile ati awọn egeb onijakidijagan onje Ayurvedic, o le lo awọn ipara ati olifi nikan, ṣugbọn tun ghee tabi epo ti o wulo pẹlu turari (ghee epo), awọn oyinbo ti ile, warankasi ile kekere, ati awọn legumes ti a ṣe,
Bi fun fifalẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ati ṣiṣe ohun ọṣọ alaiṣan titun kan ti Ọdun titun: pẹlu iṣaro, ati ohun gbogbo yoo ṣe ọna ti o dara julọ.