Loni a yoo ṣe alawẹsi khachapuri. Dajudaju, ọna igbasilẹ wọn jina si atilẹba, ati awọn ohun itọwo naa ni o yatọ si, ṣugbọn iru ilana bẹ ni ẹtọ lati wa tẹlẹ, nitori nwọn fi akoko ti awọn ile-igbimọ gba laaye ati jẹ ki o jẹun iṣẹju meje meje ni awọn iṣẹju diẹ tabi ṣeto awọn ounjẹ yara.
Lazy Khachapuri pẹlu warankasi ni apo frying
Eroja:
- iyẹfun alikama - 125 g;
- ekan ipara pẹlu sanra akoonu ti 15% - 145 g;
- lile warankasi - 220 g;
- yan lulú - 5 g;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- iyo (beere fun) - lati lenu;
- epo epo ti a ti gbin - 15 milimita;
- ọya tuntun ti coriander ati (tabi) parsley - lati lenu;
Igbaradi
Lazy Khachapuri n ṣetan fun ohunelo yii ni awọn nọmba mẹta. O ti yẹ lati kọja nipasẹ ọpọn ti o wa ninu koriko, dapọ pẹlu epara ipara, eyin ati iyẹfun, tun fi ṣẹ ati ki o ṣe pataki, ti o ba jẹ dandan (ti o ba jẹ iyọ waini) iyọ.
A farabalẹ dapọ gbogbo awọn eroja ti o si tan wọn lori skillet greased pẹlu aaye ti o nipọn. A mu Khachapuri alaro pẹlu awọn ewebe tuntun titun, ati ki o din-din lori ooru gbigbona titi ti o fi dara julọ lati awọn ẹgbẹ mejeeji.
Lazy Khachapuri pẹlu warankasi ile kekere ni apo frying
Eroja:
- iyẹfun alikama - 75 g;
- Ile kekere warankasi - 220 g;
- warankasi lile - 220 g;
- eyin ti adie - awọn ege meji;
- adiro epo - 15 g;
- iyo - 1 fun pọ;
- ọya lati yan lati - 1 opo;
- epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Awọn oyin adie ni a fi kun si warankasi ile kekere ati ki o ṣaṣe daradara titi di igba ti o ṣeeṣe julọ. A ṣan warankasi lile nipasẹ akọpọ alabọde ati ki o fi kun si adalu curd. Nibẹ ni a ti tú iyẹfun daradara pẹlu fifọ imọ, fi iyọ kun, ata ilẹ ati ki o dapọ daradara. Bayi fi si esufulawa ti a gba melenko ge alabapade ọya ati ki o dapọ lẹẹkansi daradara.
Lati ibi-gba ti a gba ti a fi ọwọ tutu pẹlu iru awọn àkara pẹlẹbẹ ati pe a fi wọn sinu epo-epo ti a ti gbin ti o gbona ni ipilẹ frying. Lẹhin ti khachapuri ọlẹ ti wa ni browned lati awọn mejeji, a gbe wọn lọ si sẹẹli kan ki o si ṣiṣẹ pẹlu ayẹyẹ ayanfẹ tabi nìkan pẹlu ipara ti o tutu.
Ọlẹ khachapuri lati akara pita ni adiro
Eroja:
- tinrin lavash Armenian - 2 PC.
- kefir - 240 g;
- bota - 60 g;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- lile warankasi - 75 g;
- softd cheese - 75 g;
- ata ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti wa ni ọti pẹlu wara ati ẹyọ ti ata ilẹ titi o fi jẹ pe. Lati oju-iwe lavash kan a ge awọn ẹgbẹ meji bi iwọn ti satelaiti ti a yan. Ge awọn eso sinu awọn ege alailẹgbẹ. Iwe iyẹlẹ keji ti lavash ti wa ni ori fọọmu ti a npe ni ẹiyẹ, a papo pupọ pẹlu kefir
Nisisiyi a gbe awọn ege warankasi warankasi, ṣe e pẹlu awọn ẹrún ọti-waini ati ki o bo ọkan ninu awọn ege ti a ge. Tú ori soke lẹẹkansi pẹlu ẹsin ki o tun tun ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ lẹẹkansi. A kun awọn igun ti lavash akọkọ, ti o wa ni oke ti awọn kikun, pa awọn obe ati bo pẹlu ipin keji ti akara pita. Tú oke ti iyokọ ti obe, warankasi pẹlu warankasi ki o si gbe satelaiti ni ipele arin ti lọla, eyi ti a ṣafẹgbẹ si 185 awọn iwọn ṣaaju. Lati propeksya khachapuri ati ki o di irun, o jẹ ọgbọn iṣẹju.