Ninu àpilẹkọ yii, a mu ọ ni ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ goulash pẹlu gravy. Pẹlú pẹlu sisun, ati lẹhinna ti o gbin pẹlu alubosa ati turari awọn ege eran, itọkasi pataki ni a fun ni gravy, eyi ti o fun ni ẹran ẹlẹdẹ goulash kan ti o dùn, ẹyọ piquant. Irẹjẹ ti o fẹrẹrẹrẹrẹrẹ fere fere ni a gba nipasẹ fifi iyẹfun, ati awọn eroja oriṣiriṣi - awọn akoonu ti awọn tomati lẹẹ, awọn ẹfọ, ekan ipara ati awọn turari pupọ .
Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan goulash kan lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy.
Awọn ohunelo fun sise kan ẹran ẹlẹdẹ goulash pẹlu gravy
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 550 g;
- alubosa - 175 g;
- akara tomati - 50 g;
- granun gaari - 15 g;
- pupa ilẹ ilẹ pupa - 5 g;
- gbẹ adzhika - 15 g;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 awọn ege;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- epo epo - 75 milimita;
- iyo - lati lenu;
- omi ti a wẹ.
Igbaradi
Pupọ ẹran-ẹlẹdẹ ti wa ni fo, ti o gbẹ pẹlu toweli iwe, ge sinu kekere brusochkami ati ki o gbe iyẹfun ti o ni epo pẹlu epo epo. A brown eran lati gbogbo awọn ẹgbẹ, stirring lẹẹkọọkan.
Fi awọn alubosa ti a fi oju ṣan, ata ilẹ pupa ti o gbẹ, adzhika gbẹ ati sisun si akoyawo ti alubosa, bó o si ge pẹlu awọn ami-alabọde tabi cubes. Lẹhinna tú ninu iyẹfun ati din-din, igbiyanju, iṣẹju meji tabi mẹta. Nisisiyi gbe awọn irugbin tomati, akoko pẹlu gaari, iyọ ati duro fun iṣẹju mẹta miiran, sisẹ.
A tú omi tutu ki o farabale ki o le bo eran naa patapata, dapọ daradara, sọ awọn leaves laureli silẹ ki o si fi sii labẹ ideri fun ọgbọn tabi iṣẹju mẹrin.
Esoro goulash pẹlu ekan ipara ni oriṣiriṣi
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 650 g;
- alubosa - 250 g;
- tomati tomati - 100 g;
- ekan ipara - 125 g;
- paprika ilẹ - 15 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- Ewa ata ti dun - 4-5 PC.
- iyẹfun alikama - 60 g;
- epo epo - 50 milimita;
- iyo - lati lenu;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- omi ti a wẹ tabi ẹran ara.
Igbaradi
A wẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu omi tutu, o gbẹ ati ki o ge si awọn ege kekere tabi awọn cubes kekere. Awọn agbara ti multivarka ti wa ni smeared pẹlu epo-eroja, a nyii ẹran sinu rẹ ati ṣeto ipo "Bọtini" fun iṣẹju mẹẹdogun. Lẹhin iṣẹju ogun, a dubulẹ alubosa ati ki o ge ati ki o ge sinu awọn oruka oruka tabi awọn cubes ati illa. Lẹhin awọn iṣẹju mẹwa miiran, tú iyẹfun alikama, iyẹfun awọn ilẹ ti ilẹ ati ki o lọ kuro titi o fi pari ilana ilana frying.
Nisisiyi fi ṣẹẹdi tomati, ekan ipara, paprika ilẹ, ata ilẹ ti a fi ṣan ati ki o tú sinu omi gbigbẹ tabi omi lati bo eran patapata. Jabọ pee ti ata didùn, Laodel fi oju ati ki o dapọ daradara. A fi multivark sinu ipo "Quenching" ati ṣeto wakati kan ati idaji.
Eso ati ẹran malu goulash pẹlu gravy pẹlu soy obe
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 300 g;
- eran malu ti ko nira - 300 g;
- alubosa - 250 g;
- akara tomati - 65 g;
- soy obe - 75 milimita;
- onjẹ ẹran - 200 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- iyẹfun alikama - 30 g;
- epo epo - 50 milimita;
- pupa ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- ilẹ adalu ti awọn ata - lati lenu.
Igbaradi
E wẹwẹ malu, si dahùn o, ge sinu awọn ege kekere
Ṣiyẹ ara ara wa pẹlu epo-epo ti a ge si awọn cubes tabi cubes ti ẹran ẹlẹdẹ, akoko pẹlu awọn turari, tú ni obe soyiti ati ki o duro lori ina fun iseju kan. Nisopọ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹran malu, o tú iyọ ti o ku, fi awọn tomati tomati ati iyọ iyo. A fi sii labẹ ideri fun iṣẹju iṣẹju mẹrinlelogoji. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to opin sise, fi awọn ata Bulgarian ge sinu awọn ila.