Ni akoko ti awọn ere, awọn koko ti yan awọn ọja fun sise lori irinabu di oke. Diẹ ninu awọn iyẹfun eranko shish kebab , tabi awọn ẹyẹ oyinbo tabi awọn olu, awọn ẹlomiran n ṣe ounjẹ lori ẹja- oyinbo tabi ẹja. Sibẹsibẹ, ṣiṣirẹ si tun wa si gbogbo awọn aṣayan - awọn gbigbẹ gbigbẹ ati awọn ohun elo ti o jẹun ti a da lori irungbọn.
Kupaty jẹ eran ti a ge pẹlu sanra pẹlu awọn turari ati awọn ẹfọ miran, ti a dapọ ni ikun adayeba, ti a ṣe ọṣọ ni irisi awọn ẹṣọ.
Bawo ni a ṣe le ṣatunṣe daradara ati bi o ṣe yẹ lati din awọn didun lenu lori irun ti a yoo sọ ninu iwe wa.
Bawo ni o ṣe le jẹun ati din-din lori brazier?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 1 kg;
- alubosa - 0,4 kg;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 3-4 cloves;
- dudu alawọ ilẹ ilẹ;
- eso igi gbigbẹ;
- ilẹ ti awọn cloves;
- hops-suneli;
- iyọ;
- porcine kekere ifun.
Igbaradi
Ge si awọn ege ẹran ẹlẹdẹ, ki o si ge alubosa ati ata ilẹ ti a fi ge pẹlu ounjẹ ti o ni ounjẹ tabi awọn nkan ti o ni idapọ. Lẹhinna fi iyo, lẹmọọn lemon, gbogbo awọn turari ati illa.
Guts jẹ dara lati ya tẹlẹ ti mọtoto ati ki o fo, tk. igbaradi ti awọn alaiṣẹ ko ṣe iṣẹ ti o dùn. Ṣugbọn ti o ba pinnu lati ṣe gbogbo iṣẹ lori ṣiṣe awọn soseji funrarẹ, lẹhinna pẹlu awọn iyipo ti ẹgbẹ ti o ni ẹyọ ti ọbẹ ti a mọ iboju naa, igbagbogbo sọ ọ wẹwẹ pẹlu omi gbona, titan, sọ di mimọ. Bi abajade, awọn ifun yẹ ki o jẹ translucent. Ni ipele ikẹhin ti itọju naa, sọ wọn sinu omi gbona pẹlu kikan fun wakati mẹta.
A di ọkan eti ti inu ti a pese silẹ pẹlu wiwọn kan ati ki o fọwọsi rẹ lati opin keji pẹlu eran ti a ti n ṣe ounjẹ ti a ti din pẹlu ẹran-ọbẹ ti a fi ọṣọ pataki tabi pẹlu lilo ṣiṣan ṣiṣu ṣiṣu kan, ti o fi ọrùn si inu ikun. Pẹlu asiko ti o fẹ, a fi oju si ikun pẹlu wiwọn tabi tẹle, bayi pin si i sinu awọn sausages (awọn didun lete).
Awọn ọkọ ti ṣetan. O le sọ wọn lẹsẹkẹsẹ lori irun-omi, fifi si ori grate tabi didi fun lilo ojo iwaju ati lo bi o ti nilo, ni iṣaaju tubu ni otutu otutu.
A ṣe awọn igbasun naa lori fere awọn ina-iná tabi, bi o ba ṣeeṣe, a fi awọn grate julọ ju ipele lọ fun sisun ẹran, bi ooru ko yẹ ki o lagbara pupọ. Akoko akoko ko yẹ ki o kọja iṣẹju 15-25, da lori iwọn ti wẹ. Ṣaaju ki o to frying tu awọn sausages ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu toothpick.
A sin kan satelaiti pẹlu eyikeyi obe ati alabapade ẹfọ si rẹ lenu.
Ni ọna kanna, o le ṣe awọn didun lenu lori gilasi, rọpo ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ẹran adie pẹlu afikun ẹran-ẹran ẹlẹdẹ. Awọn turari le wa ni iyatọ si fẹran rẹ.