Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi lati abẹrẹ, laisi awọn awọ miiran, maṣe gba akoko pupọ ati pe ko fa eyikeyi wahala pataki. Pẹlupẹlu, awọn leaves ti a fi sinu akolo ni anfani lati ṣetọju igba otutu fun igba pipẹ, niwon acid ti o wa ninu aaye naa pese itoju ti o dara julọ, nigbami paapaa laisi igbaradi gbona.
Awọn ohunelo fun sorrel fun igba otutu ni ago lai sterilization
Paapọ pẹlu alakorẹ, o le ṣe itọju awọn ọya miiran, ati ni igba otutu lo asọ asọ ti o ṣetan fun bimo ti o dara pupọ pẹlu itọwo tuntun ti o dara.
Eroja:
- sorrel - 975 g;
- alawọ ewe alubosa - 165 g;
- parsley, dill - lori ilawọn onigbọwọ;
- iyọ - 45 g;
- omi - 375 milimita.
Igbaradi
Ọra ati gbogbo ọya nilo lati ṣatunto daradara ati ki o ṣan ni kikun labẹ omi tutu, lẹhinna ni a ti ge itanna melenko. Fi ohun gbogbo sinu apo ti o dara fun sise, tú omi ati iyọ. Ni ibere, omi gbọdọ jẹ gbona pupọ. Awọn iṣẹju diẹ, ṣiṣe, ati ki o si pin si awọn bèbe ki o si fi wọn si isalẹ. Wíwọ yi wa jade ti o dara julọ ti oorun ati ti o kún fun ohun itọwo ti bimo, ati pe o nilo lati fi ọja kun ohun elo si satelaiti ni kete ti awọn poteto ti wa ni sisun patapata.
Itoju ti sorrel fun igba otutu ni awọn bèbe
Ninu gbogbo awọn aṣayan fun ikorisi koriko, o jẹ julọ ti o dara julọ lati ṣe afẹfẹ awọn ọmọde leaves - eyi ṣẹlẹ nikan ni ibẹrẹ ti Okudu. Fi omi ṣan ni kikun labẹ omi tutu. Lọ nipasẹ gbogbo awọn leaves - idoti ati ki o spoiled sorrel o jẹ ti o dara ju ko lati lo, ki o si ge.
Fi awọn leaves ti a pese silẹ ti sorrel ni bọọti ti o nipọn ati ki o ṣe itọlẹ nipọn. Omi ti a fi salọ yẹ ki o wa ni ṣagbe ki o si tú omi ti o fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ - afẹfẹ yẹ ki o fi idẹ naa silẹ pẹlu awọn nyoju. Bayi o le ṣe apẹrẹ awọn iṣẹ-ọṣọ pẹlu awọn lids ni ifo ilera.
Ti o ba fẹ ṣe iyọti tiketi tẹlẹ, lẹhinna tan awọn leaves lori awọn ikoko, salve kọọkan Layer pẹlu iyọ iyọtọ ti ko dara. Fọwọsi awọn agolo tutu, ṣugbọn omi ti a fi omi ṣan ati nigbati afẹfẹ ba jade, a le yi awọn agolo naa pada. Ohun akọkọ nigbati o ba ngbaradi awọn ounjẹ ṣe iranti pe oṣuwọn salrel ati ṣaaju ki o to sọ sinu omitooro o dara julọ lati wẹ tabi satelaiti ara rẹ kii ṣe iyọ.
Sorrel fun igba otutu ni awọn agolo lai iyọ
Eroja:
- kan oninurere opo sorrel;
- omi.
Igbaradi
Akọkọ, sorrel, scavenge, fifi jade awọn leaves buburu. Fi sinu inu awọ ati ki o fi omi ṣan ni irọrun labẹ omi lile ti omi tutu. Mu awọn apamọwọ ti o wa ni kukuru. Ge awọn leaves, tẹ wọn ni wiwọ ni awọn ikoko, ti o n gbiyanju lati tẹ ẹ sii diẹ. Ni ojò, sise omi ati ki o tú sinu ọkọ kọọkan, mu pẹlu awọn lids.
Bawo ni a ṣe le ṣaju oyinbo pẹlu esofọ fun igba otutu ni awọn agolo?
Eroja:
- sorrel - 250 g;
- ọbẹ - 500 g;
- omi 250 milimita;
Igbaradi
Ṣọ jade awọn leaves titun ti akara ati abọra lati awọn eniyan buburu, wẹ iyanrin ati eruku miiran. Agbo ni ohun elo ti o dara, omi omi pọ. Fi iná kun ati ki o blanch fun iṣẹju 3.
Awọn bèbe ti o mọ ni sterilize ninu omi wẹwẹ ati ki o fọwọsi wọn lẹsẹkẹsẹ pẹlu ọya ti o gbona pẹlu omi. Bo awọn ikoko pẹlu awọn ohun elo ti o ni awọn ipele ti o wa ni ifo ilera ati ki o fi iyatọ si afikun ni inu kan (pẹlu toweli to wa ni isalẹ). Tú omi gbona sinu pan lati bo awọn agolo.
Duro fun omi lati ṣun ati ki o sterilize awọn agolo pẹlu blanks 25 min. Lẹsẹkẹsẹ yipo soke, tutu ni afẹfẹ, o fi sii ori awọn lids.
Bawo ni a ṣe le ṣe itọlẹ awọn irugbin poteto fun igba otutu ni awọn agolo?
Ṣọra pẹlu awọn leaves ti awọn sorrel, fi omi ṣan wọn ki o si balẹ fun iṣẹju diẹ ninu omi farabale. Nisisiyi pa wọn mọ nipasẹ itanna ti o dara sinu awọ, eyi ti a yara si gbe lọ si ẹda ti a fi ẹda. Nisisiyi awọn ile ti o dara julọ ti wa ni ina lori ina ti o wa ni isalẹ ni apapọ ati ki o ko jẹ ki o ṣafihan lati pin si awọn ikoko ti o ni ifo ilera.
Nisisiyi a gbọdọ ṣe iyẹlẹ fun wakati kan ni omi ti a yanju lẹhinna ti yiyi soke.
Fi sinu ounjẹ mashed poteto lati sorrel ti o ti fipamọ fun ọdun kan ni itura.