Ooru fun iru awọn ẹfọ pupọ ti ọpọlọpọ awọn ilana wa, eyi ti a le sọ ni igba otutu. Awọn ohunelo, eyi ti a yoo sọ nipa siwaju sii, le di apakan ti ounjẹ rẹ ni igba otutu ati ooru, ohun kan ti yoo yipada ni orisirisi awọn ẹfọ ti a le lo ni sise. Nitorina, loni a yoo fi akoko fun awọn ti o le ṣafihan awọn ewebe.
Awọn eso ti o jẹ ewe
Ọpọlọpọ awọn ti wa, fun idi pupọ, maṣe jẹ ẹran ati awọn ẹranko. Otitọ yii ko ni idiwọ fun ọ lati ṣiṣe awọn ohun elo ti o nran awọn ẹgẹ lati ẹfọ ti o le jẹ fun nkan kan, tabi ṣaja kan burga pẹlu wọn.
Eroja:
- poteto - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- boiled awọn ewa - 100 g;
- kumini - 1 teaspoon;
- turmeric - 1/4 tsp.
- ata ilẹ - 1 clove;
- grated Atalẹ - 1/2 tsp;
- coriander - 1 teaspoon;
- lemon oje - 1/2 tsp;
- iyo, ata - lati lenu;
- burẹdi akara;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Ẹkun omi mi, ti o mọ, ge sinu awọn cubes ati sise ninu omi salted titi o fi ṣetan. A tun ṣetọlo awọn Karooti ati awọn ewa, ati awọn alubosa ni a gba laaye ninu epo-eroja pẹlu pẹlu pe lati Atalẹ ati ata ilẹ.
Boiled poteto mash pẹlu awọn ewa ni puree, fi awọn karọọti awọn ege ati alubosa. Ni amọ, pọn coriander pẹlu cumin, fi turmeric, iyo ati ata. Pẹlu adalu ti o ni itọsẹ ti o wulo, a ṣe akoko fun awọn oriṣilẹ wa. Lati ibi-ipari ti o pari pẹlu ọwọ tutu wa ṣe awọn cutlets ati ki o fọku wọn ni ounjẹ akara .
Ninu apo frying kan, a mu epo wa ati din-din awọn ohun-elo ti o ni imọ-ori lori rẹ si erupẹ ti wura ni ẹgbẹ mejeeji.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn eegun ewebe fun tọkọtaya kan?
Eroja:
- poteto - awọn ege meji;
- beet - 1 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- prunes - 50 g;
- semolina - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Beetroot ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, lẹhinna rubbed lori grater daradara. Fi abojuto ṣan jade ṣije oṣuwọn. Alubosa ṣe lọ ati ki o dapọ pẹlu awọn ẹfọ grated.
Tú semolina pẹlu omi gbona ki o si fi si bamu, ati ki o fi awọn mango si awọn beets, Karooti ati alubosa.
Poteto fara fifọ, fi ipari si awọn isu pẹlu bankanje ki o si be wọn ni adiro titi o fi jẹ asọ. Awọn iṣedan ti a ṣe silẹ ti wa ni ti mọtoto ati ti o wẹ. Awọn poteto ti a ti fẹlẹfẹlẹ ṣe adalu pẹlu awọn iyokọ iyokù, ati lẹhinna a fi awọn pune ti a fi pamọ, iyo ati ata si awọn cutlets.
Pẹlu ọwọ tutu, apẹrẹ ti gegebi ki o fi wọn sinu sisun ni aarin steamer fun iṣẹju 20-25.
Pẹlupẹlu, awọn cutlets ewebe le wa ni jinna ni oriṣiriṣi, ti ẹrọ naa ba ni ipo "Nkan si wẹwẹ". Lẹhin iṣẹju 15-20, awọn cutlets yoo ṣetan. Tú wọn tabi ọra wara ti o kere ju, ki o to sin, ki o fi wọn wọn pẹlu ewebe ati ki o gbadun ohun itọwo ati anfani ti satelaiti yii.
Awọn ohun elo ẹfọ lati ọdọ awọn ile-iṣẹ ni adiro
Eroja:
- epo epo;
- zucchini - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- grated lile cheese - 1/4 ti a orundun;
- akara breading - 1/4;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Oun tun rin si iwọn 200. A lo girisi si kukisi pẹlu epo epo.
A ṣe ẹrún zucchini lori opo pupọ kan ati ki o fa ọti ti o pọ ju. Si ibi-oṣuwọn, fi awọn ẹyin, wiwẹ, lile warankasi ati alubosa alailowaya. A fi iyo ati ata ṣe itọwo. Fọwọpọ ipilẹ fun awọn oriṣilẹ wa ati ki o ṣe itọka pin kakiri laarin gbogbo awọn ihọn mii. A fi awọn fọọmu pẹlu cutlets ni adiro fun iṣẹju 18-20. Ni ọna, awọn fọọmu fun kukisi ko nilo, o le fi awọn cutlets sori apọn ti o rọrun, ti o fi bo oju-iwe ti a fi pamọ.
Awọn patties ti a ṣe daradara ti a ṣe ni o dara fun awọn akojọ aṣayan ati awọn agbalagba ọmọde mejeji. Sin wọn pẹlu ipara ti o tutu tabi yoghurt Giriki.