Strudel pẹlu ṣẹẹri jẹ apẹja Austrian kan ti o mọ. Ṣugbọn ọjọ wọnyi awọn ohunelo fun asọ ounjẹ yii jẹ gidigidi gbajumo ni awọn orilẹ-ede miiran. Ninu ọrọ kan, strudel, nibikibi ti o ba ti jinna, nigbagbogbo jẹ strudel! O le ṣee yan pẹlu eyikeyi kikun, nitori ohun pataki julọ ni pipa strudel jẹ esufulawa. Ti o ba ṣayẹ esufulawa ti o tọ, o dara lati tọju eyikeyi ounjẹ ati fifun ounjẹ ti o dun. O le ṣetẹ fun ounjẹ alẹ tabi bi ohun elo kan fun tii. Bawo ni a ṣe le jẹ strudel kan pẹlu ṣẹẹri? A nfun ọ ni ohunelo ti o rọrun pupọ fun ṣiṣe strudel ṣẹẹri pẹlu itọju ti oorun didun.
Ṣẹẹri strudel lati puff pastry
Eroja:
- ti o ṣe apẹrẹ pipẹ-pipẹ - 500 g;
- titun cherries (laisi awọn pits) - 500 g;
- suga - 100 g;
- bota - 30 g;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- breadcrumbs - 3 tbsp. spoons;
- agbari suga - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, jẹ ki a ṣetan kikun naa. Lati ṣe eyi, ṣẹẹri mi, a mọ kuro ninu awọn egungun, ti o ba jẹ dandan, ki o si tú sinu colander lati ṣe akopọ gbogbo oje. Ṣaaju, fi awo kan si iwaju colander lati gba awọn eso ṣẹẹri. Mu awọn oje ti a dapọ pẹlu suga, gbe ori ina ti ko lagbara ki o si gbin o si sise. Fi iṣọrọ fi sitashi sinu ṣuga oyinbo ṣẹẹri ki o si dapọ titi ti o fi jẹ ọlọra, tobẹ ti ko si lumps ti wa ni akoso. Ṣetan omi ṣuga oyinbo ti wa ni tutu, fi si cherries, tú breadcrumbs ati ki o illa daradara.
Ṣiṣẹ ti kii ṣe iwukara ailewu ti a ti ṣetan ti wa ni yiyi sinu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ 3. Atilẹyin akọkọ ti wa ni smeared ṣaaju ki o to bota ti o da, tan lori rẹ daradara ṣẹẹri kikun ati ki o wọ ninu iwe kan. Agbegbe keji ati kẹta ni a tun ti pa ati ti yiyi sinu awọn iyipo.
Ikọlẹ ti a mura silẹ tan lori apoti ti a yan, ti a bo pelu iwe ti a yan ki o si fi sinu iwọn adiro 200 diẹ. Ṣeun to iṣẹju 15.
Ṣetan strudel pẹlu cherries tutu, ge sinu awọn ege, fi kan lori satelaiti ki o si pé kí wọn pẹlu powdered suga. Ṣẹẹri strudel lati puff pastry ti wa ni ti o dara ju ti o wa pẹlu vanilla yinyin ipara.
Strudel pẹlu Ile kekere warankasi ati awọn cherries
Eroja:
- iyẹfun - 250 g;
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- iyo - 0,5 tsp.
- ẹyin - 1 nkan;
- Ile kekere warankasi - 300 g;
- titun cherries - 1 ohun kan;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- suga - 50 g;
- suga suga - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
- epo epo fun lubrication.
Igbaradi
Eyi ni strudel ohunelo pẹlu cherries bẹrẹ pẹlu igbaradi ti esufulawa. Ni awo ti o yatọ, whisk awọn ẹyin ati lẹmọọn ọmu sinu awọ foomu. A ṣan awọn iyẹfun sinu apo nla kan. A ṣe iho ninu iyẹfun, farabalẹ tú awọn ẹyin ti a pese ati iyo lati lenu. Fi awọn bota ti o ti yo o silẹ ki o si ṣe itọpọ kan esufulawa ti o darapọ, ti o nfi omi kekere ṣiṣẹ diẹ diẹ pẹlu omi tutu. Lati ṣe awọn esufulawa diẹ rirọ ati rirọ, o gbọdọ jẹ daradara itemole ati ki o asonu lori dada lile. A fi iyẹfun ti a pari sinu igbasilẹ, bo pẹlu toweli ati fi sinu ooru fun ọgbọn išẹju 30.
Ni akoko naa, jẹ ki a ṣetan ọdun-wara-ṣẹẹri.
Gbé esufulawa ti o ti ni iṣọkan ti yiyi sinu apẹrẹ kekere, lati oke sọ ohun ounjẹ ti a pese silẹ ki o si fi ipari si i ninu iwe-ika kan. Lubricate pẹlu epo-epo ati itankale lori iwe ti a yan. Fi strudel sinu adiro ti o ti kọja, ki o si din fun iṣẹju 25 ni iwọn otutu ti iwọn 180. Awọn strudel ti pari ti wa ni tutu ati ki o sprinkled pẹlu powdered suga.
Pe awọn ọrẹ rẹ si ago tii ki o si ṣe wọn lẹnu pẹlu ọṣọ ti o dara julọ pẹlu ṣẹẹri ati warankasi kekere - gbagbọ mi, wọn yoo dun.