Ni wiwa ohun elo ti o rọrun ati ti ounjẹ, o yẹ ki o san ifojusi si ohunelo ti ehoro pẹlu ẹfọ. Ẹrọ kan ti o rọrun ko nilo awọn ogbon pataki tabi owo-inawo, ṣugbọn abajade nigbagbogbo ma pọju awọn ireti.
Awọn ohunelo fun ehoro stewed pẹlu ẹfọ ni lọla
Eroja:
- ehoro - 1,5 kg;
- iyẹfun - idaji ọdun kan;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - 2 PC.
- Bay bunkun - 1 nkan;
- omi - awọn ohun kan 4;
- waini pupa pupa - awọn ohun kan 4;
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 4 PC.
- olu - 120 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- Parsley - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to jade kuro ni ehoro, ṣe apẹrẹ awọn ege ege ni iyẹfun. Bọdi ti yo ninu apo nla ti o nipọn, gẹgẹbi gusiberi kan, ati ki o ṣan o pẹlu awọn ege ehoro. Fi alubosa ti a ge, iyo, ata, bunkun Bay si eran, tú gbogbo awọn gilasi gilasi ti omi ati waini, mu lati sise ati firanṣẹ si satelaiti. Igbaradi yoo gba to wakati meji ni iwọn otutu ti o kere julọ. Lẹhin ti satelaiti ti lo akoko ti o wa ni adiro, fi awọn Karooti, awọn irugbin sisun ati awọn poteto sibẹ, ipẹtẹ fun iṣẹju miiran 25-30, titi awọn ẹfọ yoo di asọ. Nisisiyi, si ehoro pẹlu ẹfọ, o le fi iyẹfun diẹ kan sii, gbe awọn satelaiti lọ si awo kan ati ki o ṣe titi titi o fi jẹpọn.
Ni irufẹ eto kanna, o le ṣetan ipẹtẹ ehoro pẹlu ẹfọ ati ni oriṣiriṣi, fun eyi ni awọn ipele akọkọ ni lilo "Frying" mode, ati lẹhin ti o ba fi omi ṣan, yipada si "Kọ silẹ" fun wakati 1,5.
Ehoro gbin pẹlu ẹfọ ni ekan ipara
Eroja:
- ata ilẹ - ori 1;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- olu (adalu) - 800 g;
- bota - 4 tbsp. spoons;
- ehoro - 1 nkan;
- shallots - awọn ege mẹta;
- waini funfun - ohun kan;
- adiye adie - awọn ohun kan mẹrin;
- ekan ipara - 250 milimita;
- titun thyme (itemole) - 1 tbsp. sibi;
- parsnip - 1 PC.
- Parsley - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A ge ehoro si awọn ege ati akoko kọọkan pẹlu iyo ati ata, fi fun iṣẹju 30 ni otutu otutu.
Ṣaju awọn adiro si iwọn 190. Lati ori ata ilẹ, ge apẹta kẹta, tú pẹlu epo olifi, fi ipari si pẹlu ifunni ati beki fun iṣẹju 40-45, titi ti awọn eyin fi jẹ asọ.
Ayẹwo ti o nipọn ti wa ni awọ-funfun ti wa ni daradara kikan ati sisun ninu awọn olu, titi wọn o fi fi omi pipọ silẹ. Lẹhin eyi, a ni akoko wọn ati gbe wọn si awo.
Ni igbadun ti o nipọn-awọ, fi nkan kan ti bota ati ki o din-din lori ehoro titi o fi ṣan brown, lẹhinna fi wọn si awo.
Lori awọn alabọde-giga ooru din awọn shallots, ni iwọn iṣẹju 3, lẹhinna tú ọti-waini naa ki o duro titi ti o fi di idaji nipasẹ idaji. Ofe brok adalu pẹlu ata ilẹ ti a yan ati ekan ipara, tú adalu si awọn alubosa, fi awọn thyme, olu, ehoro ati awọn parsnip ge. Sẹ wa ragootu fun iṣẹju 90, tabi titi ti ẹran yoo bẹrẹ lati lọ kuro lati egungun. Wa ehoro ni ekan ipara ti šetan! A ṣe ọṣọ ẹja naa pẹlu parsley ati ki o sin o si tabili.