Goroshnitsa jẹ ẹṣọ atijọ ti Russia, eyiti o ti ṣiṣẹ ni igba atijọ ṣaaju ki ifarahan ti poteto lori awọn tabili. Leyin ti o ba ṣe agbekalẹ si awọn ounjẹ ti isunmi ti o nmu itọju, awọn nilo fun tito nkan lẹsẹsẹ pẹlẹbẹ ti awọn oyin ti sọnu ati ohunelo fun ilodiye ti o ṣe akiyesi ti ṣubu sinu iṣaro. Nisisiyi, nigbati ariwo fun awọn aṣa Russian atijọ bẹrẹ lati pada sipo pada, ohunelo ti pei ti tun bẹrẹ si ni igbasilẹ, paapaa bayi pe awọn ilọsiwaju igbalode ti rọpo awọn fọọmu, eyiti o jẹ igbadun lati ṣun.
Awọn ohunelo fun ẹja ibile jẹ nìkan akọkọ - o jẹ wọpọ wọpọ, eyi ti o ti ṣẹ sinu omi, ati lẹhinna ni oṣuwọn ti a tolstalker fun poteto. A yoo soro nipa awọn ilana ti ko ni iyaniloju ati awọn atilẹba ti aṣa atijọ ti Russian, eyi ti o fun u ni diẹ sii ifaya.
Bawo ni a ṣe le ṣetan ikoko gbona ni oluṣakoso osere pupọ?
Eroja:
- itemole gbẹ Ewa - 1 kg;
- alubosa funfun - 200 g;
- seleri (igi ọka) - 1 nkan;
- Pọn ẹlẹdẹ - 500 g;
- Karooti - 200 g;
- Ewebe ti Loreli - 1 PC.
Igbaradi
Tan ẹrọ naa sinu ipo "Frying" tabi "Baking" ki o si fi awọn alubosa ati Karooti fun iṣẹju 7-10 pẹlu epo gbigbona. Awọn ẹfọ ti a gbin ko yẹ ki o ṣetan patapata, a yoo ṣun wọn ni broth kekere diẹ lẹhinna, ṣugbọn fun bayi, gbe wọn lọ si awo, ati ninu ọpọn kan, din-din irun ẹlẹdẹ lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Tú ẹran ẹlẹdẹ ti a mu pẹlu omi ati ki o yipada si "Varka" tabi "Bimo". A gbọdọ jẹ ounjẹ fun wakati meji lati gbera lọ kuro ninu egungun ki o si fun ọ ni fifun ti o dùn ati igbona. Awọn iyipo ti a gbe silẹ ti wa ni gbe lọ si satelaiti, ki o si fi broth ni Ewa ati ki o ṣa rẹ titi di asọ. Ewa ti o wa ni multivark-skovarovarke ti pese lai pẹlu pee oyinbo, bi ilana ti sise pẹlu wiwa labẹ titẹ ati bẹ bẹ fun ara rẹ ni kiakia - idaji wakati kan yoo to. A ti fọ ẹran ti a ṣan silẹ sinu awọn okun, a fi i kun ọti oyin ti o wa pẹlu awọn ẹfọ, Loreli ati ki o fi aaye silẹ fun awọn iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Ti o ba jẹ dandan, awo kan pẹlu onjẹ ni oriṣiriṣi kan le wa ni itọpa nipasẹ tolk, ṣugbọn paapaa laisi ilana yii rọrun, satelaiti yoo tan-dun pupọ.
Chickweed pẹlu adie kan ni ọpọlọ
Eroja:
- epo epo - 30 milimita;
- alubosa funfun - 150 g;
- ata didun - 200 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 4 PC.
- awọn sausages adie adieye - 300 g;
- adiye adie - 2.5 liters;
- Duro oregano - 8 g;
- kumini - 3 g;
- Ewa ti o gbẹ - 380 g;
- ọya ati ekan ipara fun gbigbe silẹ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan awọn hotcakes ni multivark, awọn ara igi ara wọn gbọdọ wa ni irun daradara ati ki o fi sinu omi tutu fun wakati 12. Leyin igba diẹ, awọn ẹwẹ ti wa ni tun fo lẹẹkansi ki o si bẹrẹ si ṣeun.
Ni akọkọ, lori "Zharka" tabi "Baking" a ṣe ẹyọ alubosa funfun pẹlu ata ilẹ ati ata ti o dùn. Nigbati awọn ẹfọ naa ba ṣetan idaji, a ṣe afikun si awọn ẹran ti a fi minced lati awọn sausage adie oyinbo, tẹle pẹlu awọn ewebe ati awọn turari. Lẹhin iṣẹju 4-5, o le fi awọn Ewa ati ki o si tú o pẹlu broth. A fi multivark naa han ni ipo "Nmu" fun wakati kan, ati pe awa ti lọ nipa iṣowo wọn. Lẹhin ti ifihan agbara, awọn satelaiti le ṣee ṣe si tabili, laisi gbagbe lati fi awọn ọya ati ekan ipara.
Goroshnitsa pẹlu awọn ọja ti a mu ni oriṣiriṣi
Eroja:
- Ewa ti a ge wẹwẹ - 230 g;
- epo epo - 40 milimita;
- awọn cloves ata ilẹ - 4 PC.
- funfun alubosa - 100 g;
- seleri (yio) - 100 g;
- Karooti - 100 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- mu ẹran ara ẹlẹdẹ - 400 g.
Igbaradi
A bẹrẹ sise ago kan ni ọpọlọ pẹlu fifọ akọkọ ati wiwa ti awọn Ewa.
Fọbẹbẹbẹ ẹfọ ẹfọ lori epo ti a ti n mu ni isunmi nipa lilo "Frying" tabi "Baking" mode. Fun awọn ẹfọ idaji, a gbe egungun sinu awọn awọ ti o nipọn, duro de awọn iṣẹju diẹ diẹ lati pa awọn ohun mimu ti o mu ati fun wọn ni itunra rẹ, lẹhinna ṣubu sun oorun pẹlu awọn Ewa, awọn turari ati ki o tú ni lẹmeji omi pupọ. Igbẹhin le jẹ omi aladani, tabi adie / ẹran ọpọn. Pa ẹrọ naa pẹlu ideri ki o si fi "Pa" fun wakati kan.