A hazelnut, hazel tabi hazelnut ni a kà lati jẹ ẹja "julọ Russian". O ti jẹ ẹya ara ti awọn ounjẹ ti awọn ile alamani Russia lati igba atijọ, pẹlu awọn ẹbun miiran ti iseda - awọn irugbin ati awọn olu. Awọn baba wa mọ gangan ohun ti awọn awọ ara wa dara fun ilera wọn, nitorina wọn tun fẹ lati ṣe diẹ sii diẹ ninu awọn eso wọnyi ni akoko. Ni awọn winters ti o lagbara tabi ni ọdun ti o pọju awọn akọṣan naa ṣe iranlọwọ fun ewu ni gbogbo idile. Loni, hazelnut kii ṣe ọja ti o ṣe dandan, ṣugbọn o tun jẹ igbadun pupọ bi ohun elo, ohun eroja ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, paati awọn ounjẹ, bbl Lilo ati ipalara ti hazelnut jẹ koko-ọrọ nigbagbogbo fun ijiroro laarin awọn ti n tẹle awọn igbesi aye ilera ati awọn amoye ni ilera ilera.
Ṣe awọn ọna didan wulo?
Iwọn ti awọn hazelnut ni ipinnu nipasẹ ipilẹ ti o yatọ, eyiti o ni awọn ohun elo ti ko wulo:
- amuaradagba - to 20% ti ibi-lapapọ;
- awọn ọlọjẹ ati awọn agbo ogun carbohydrate - 13%;
- Fats - awọn epo ti a dapọ pẹlu awọn acids acids - nipa 60%;
- awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ biologically: iṣuu magnẹsia, kalisiomu, iṣuu soda, sinkii, irin .
- nibẹ ni awọn vitamin ninu awọn hazelnuts, biotilejepe akojọ wọn ko ni itọlẹ pupọ. Awọn vitamin wo ni o wa ninu awọn eeda? Awọn wọnyi ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti ẹgbẹ B (B1, B2 ati B6), ati Vitamin E.
Nitori awọn ohun ti o ga julọ ti awọn ọlọjẹ ati awọn ọlọjẹ, awọn ọmọ wẹwẹ ni o wa pupọ ati pe ọpọlọpọ awọn kalori wa ni wọn: ni ọgọrun giramu - fere to ọgọrun meje kcal.
O gbagbọ pe o wulo julọ kii ṣe awọn awọ hazelnuts, ṣugbọn die-die sisun. Ko dabi awọn ọja miiran, gẹgẹbi ẹran tabi ẹfọ, awọn eso ko ba awọn ohun ti o ni awọn carcinogens ṣe nigba frying. Awọn anfani ati ipalara ti hazelnut ti sisun ni o ni ibatan si awọn peculiarities ti imọ-ẹrọ ti sise rẹ. Ti gbogbo awọn išẹ imọ-ẹrọ ṣe išẹ ti o tọ, ati nuti ko ni idajọ, lẹhinna ko ni še ipalara fun ara eniyan. Ni ilodi si, ninu awọn awọ hazelnuts ti a ni itọsi gbona, mimu tabi elu-arun pathogenic ko ni bẹrẹ, yoo ma tọju to gunju.
Lilo ati ipalara ti hazelnut ni ounje ilera
Gbogbo wa ni oṣuwọn dede - alaye yii jẹ otitọ fun jijẹ awọn hazelnuts. Pelu gbogbo awọn oniwe-wulo, pupo ju hazelnut yẹ ki o ko ni le. Nitori awọn akoonu ti o galori ti o ga ati akoonu ti o gara, eso le še ipalara fun ẹdọ, ni ipa ti ko ni ipa lori iṣẹ inu ikun ati inu oyun, mu awọn iṣedede ounjẹ ati àìrígbẹyà. O tun maa n ṣe ni imọran lati ṣe ifibọ awọn ijẹmọ, bi eyikeyi miiran, si awọn ti o fẹ padanu iwuwo. Biotilẹjẹpe ninu atejade yii, awọn onjẹjajẹ ṣi tun koo. Diẹ ninu awọn wọn, ni ilodi si, gbagbọ pe hazelnut pẹlu ounjẹ kan fun pipadanu iwuwo jẹ ọja ti o wuni ati paapaa ti kii ṣe agbara ti fifi afikun poun. Bakannaa, ọpọlọpọ awọn dietitians ni imọran lati ni awọn hazelnuts ni onje ti awọn onibajẹ. A gbagbọ pe awọn ọmọ wẹwẹ ni awọn àtọgbẹ, alẹ pẹlu akoonu ti o ga julọ ti awọn carbohydrates, ṣe iranlọwọ lati mu ilana ṣiṣe glucose ninu ara eniyan.
A tun lo Hazelnut lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn aisan miiran, gẹgẹbi ẹjẹ ati ẹjẹ. Ni idi eyi, o ni iṣeduro lati lo hazelnut fun ounjẹ pẹlu raisins ati awọn eso ti o gbẹ . Ati ni apapo pẹlu oyin, o jẹ oogun to dara julọ fun awọn arun ti ẹdọforo ati bronchi. Iru oogun ti o dun ni a le mu fun idi aabo - lati ṣe okunkun ajesara. Lilo igbagbogbo ti hazelnut significantly dinku ni o ṣeeṣe awọn iṣoro pẹlu eto iṣan ẹjẹ, iṣọn ati capillaries. Hazelnut le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan bii awọn iṣoro prostate. Nitori iwaju panclitaxel ni filament, o le ṣee lo ninu idena ti awọn ẹmi-ara.