Ti o ko ba ti jinna jam jamidi tabi o kan fẹ mu ohunelo rẹ ṣe, lo orisirisi ti o wa ni isalẹ. O yoo gbadun igbadun jelly ti o dara julọ, ati pe yoo tun ṣe ohun iyanu ati imọran ti tiketi naa.
Bawo ni lati ṣe jelly jam lati awọn strawberries?
Eroja:
- awọn irugbin titun - awọn gilaasi 5,5;
- Giramu ti a ti sọtọ - 8 gilaasi;
- citric acid - 10 g;
- omi ti a danu - 2/3 ago.
Igbaradi
Lati ṣeto iṣere naa gẹgẹbi ohunelo yii, awọn ododo ti wa ni titun ti wa ni fo pẹlu omi tutu, a jẹ ki wọn imugbẹ ki o si yọ kuro ninu awọn ohun elo. Idaji ti iwuwasi ti gaari granulated ni idapọpọ ninu apo kan fun jamba ti nmu pẹlu omi ati ki o fi awọn apẹrẹ awọn awo-nla. Leyin ti o ti fọ ati tu gbogbo awọn kirisita iyebiye, tu gbogbo awọn irugbin ti a pese silẹ sinu omi ṣuga oyinbo, sise wọn fun iṣẹju mẹẹdogun, ki o si fi ipin keji gaari, citric acid ati ki o bori ki gbogbo awọn kirisita ṣubu lẹẹkansi.
A tú ẹdun gbigbona ni bayi lori awọn gilasi gilasi ti a pese tẹlẹ, a fi wọn si wọn ni wiwọ ki a fi wọn silẹ lati tutu labẹ iboju tabi ibọra ti o ni oju.
Awọn aitasera ti Jam, pese sile bi yi ohunelo, wa ni jade lati wa ni jelly pleasantly.
Bawo ni lati ṣan jelly jam lati awọn strawberries pẹlu gbogbo awọn berries?
Eroja:
- irugbin eso didun tuntun - 0,5 kg;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 550 g;
- citric acid - 1 fun pọ.
Igbaradi
Awọn ọna ẹrọ pataki ti yi ohunelo faye gba o lati gba ohun ti iyalẹnu dun jelly aitasera ti eso didun kan Jam, eyi ti o Gigun meji osu lẹhin ti awọn farabale. Ni idi eyi, gbogbo awọn berries wa lainidi. Lati ṣeto igbaradi bẹ bẹ, awọn ẹfọ ti a ti wẹ ati awọn ti o ti gbẹ ni a ṣafo kuro ni awọn apẹrẹ, wọn wọn sinu apo ti o wa pẹlu suga ati fi titobi silẹ fun awọn mejila ni awọn ipo yara. Ni akoko yii, a gba awọn berries laaye si oje ati pe yoo wa ni omi ṣuga oyinbo. A tu citric acid sinu tabili kan ti vodka, tú jade ni ojutu si iru eso didun kan, gbe apẹrẹ naa sori hotplate ti awo naa ki o si ṣe itunlẹ, rọra si irọra pẹlu sisun igi tabi spatula titi gbogbo awọn kirisita ti o wuwo ti wa ni tituka. Ni kete ti gaari ti wa ni tituka, a yọ ohun-elo kuro lati ina ati tẹsiwaju si ipele ti o tẹle ti sise jam.
Ninu ohun elo kekere pẹlu irin alagbara to wa fun awọn agolo meji ti orisun iru eso didun kan pẹlu omi ṣuga oyinbo ki o si fi iná kun. Leyin ti o ti pari, a le pa jam labẹ isunmi ti o lagbara fun iṣẹju kan, ati awọn iṣẹju mẹrin miiran, idinku ooru kekere diẹ labẹ ikoko. Ni akoko yii, irun foju yẹ ki o yanju, ati omi ṣuga oyinbo di iyọ. Nisisiyi fun ipin akọkọ ti Jam sinu ipilẹ ti o ti pese tẹlẹ ni idẹ ati ki o ya nigbamii. Tun ilana naa ṣe titi di igba ti iru eso didun kan to gbẹyin. O jẹ iru abo ti o ni kukuru kukuru ti yoo daabobo awọn ẹtọ ti awọn berries ati ki o ṣe aṣeyọri ifarahan jelly ti iṣeti naa. A fun ni Jam ninu awọn ọkọ naa tutu pupọ, lẹhinna a fi igbẹhin ti o ni awọn ipele ti o ni ifo ilera ati firanṣẹ si ibi ipamọ.
Ti nhu jelly iru eso didun kan jam pẹlu gelatin
Eroja:
- irugbin tuntun - 1,5 kg;
- gelatin - 1,5 tbsp. spoons pẹlu ifaworanhan;
- gaari ti a fi sinu granulated - 745 g.
Igbaradi
Lati ṣe awọn jam pẹlu gelatin, fi omi ṣan awọn strawberries, jẹ ki wọn ṣe imugbẹ, ge awọn apẹrẹ ati ki o fi awọn berries sinu ekan nla kan, o tú awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu gaari (meji ninu meta ti lapapọ) adalu pẹlu awọn granule gelatinous. A fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun awọn wakati pupọ, tobẹẹ pe a fun awọn berries laaye si oje, lẹhin eyi ti a fi si ori adiro naa ati ki o ṣe igbadun si awọn ami akọkọ ti farabale, igbiyanju nigbagbogbo. Fi Jam silẹ fun wakati kan lati fa, ki o si tú suga ti o ku, tun ṣe igbadun ibi ti iru eso didun kan si sise ati sise ni akoko yii fun iṣẹju marun. Lẹsẹkẹsẹ tú awọn itọju lori awọn ti iṣelọpọ, awọn apoti gbẹ, kọnkán kiakia ati ki o jẹ ki itura labẹ iboju tabi ibọra.