Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe ata ilẹ ata ilẹ ni ile. Yi iṣẹ-ṣiṣe akọkọ ati igbadun ti o dara julọ da gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo, ṣugbọn o ṣe iyipada awọn abajade ailopin ti lilo rẹ ni fọọmu tuntun. Nigbati o ba njẹ iru awọn ata ilẹ bẹ, o ko le ṣe aniyan pe oun yoo ni ipa kan diẹ ninu isunmi.
Ni afikun, ata ilẹ ti a le gbe ni a le fi kun si awọn oriṣiriṣi salads ati awọn ounjẹ miiran, ṣiṣe awọn itọwo wọn ati idiwọn wọn.
Ata ilẹ ti a ṣe amọ pẹlu awọn nkan-oogun fun igba otutu
Eroja:
- cloves ti ata ilẹ - 500 g;
- omi ti a wẹ - 300 milimita;
- iyo tobi, kii ṣe iodized - 1 tbsp. sibi;
- Gbẹpọ granulated - 2 tbsp. spoons;
- kikan yara ile ije 9% - 50-70 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- ata Vitamin Peresi - 3-5 PC.
- Ewa ti ata dudu - 8-10 PC.
- awọn itọsẹ ti ajẹ - awọn ege meji;
- Stick ti eso igi gbigbẹ oloorun (aṣayan) - 0,5 PC.
Igbaradi
Awọn iṣọ ti wa ni ti awọn husks, ti fo, ti a ti ṣetan ni ibi ti o yẹ ki o si dà fun iṣẹju meji tabi mẹta pẹlu omi farabale ti o ga. Lẹhinna gbe ẹyẹ ata ilẹ gbigbona sinu ẹrún ati ki o wẹ daradara pẹlu omi tutu. Nisisiyi gbe awọn ata ilẹ tutu bi awọn ikoko ti a ti ni iṣaju tẹlẹ ati ki o tẹsiwaju lati ṣeto awọn marinade. Lati ṣe eyi, tú omi ti o mọ sinu ladle, fi iyọ, suga, leaves laurel, awọn ewa ti dudu ati ata korun, awọn itọsẹ ti awọn ẹran ati, ti o ba fẹ, idaji igi igi gbigbẹ oloorun. A fi egungun pẹlu marinade lori ina ati ki o ṣe igbadun, igbiyanju, si sise ati ki o tu gbogbo awọn kirisita ti o dun ati salty.
Nisisiyi fa ninu ọti kikan, yọ marinade kuro ninu ina, yọ eso igi gbigbẹ oloorun ki o si tú omi turari lori awọn ikoko ti ata ilẹ. A fi awọn ọpọn ti a fi awọn eerun ṣe awọn idiyele ati pinnu fun ipamọ si awọn òfo miiran. Lẹhin ọsẹ meji, o le gbiyanju awọn ata ilẹ naa.
Ata ilẹ ti a fi omi ṣan pẹlu gbogbo awọn olori - ohunelo kan fun sise ni kiakia
Eroja:
- awọn olori ti ata ilẹ - 500 g;
- omi ti a wẹ - 1 l;
- iyo tobi, kii ṣe iodized - 1 teaspoon;
- kikan yara ile ije 9% - 250 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 PC.
- ata Vitamin Peresi - 3-5 PC.
- Ewa ti dudu ata - 8-10 PC.
Igbaradi
Ni idi eyi, a yoo gba gbogbo awọn olori ti ata ilẹ. Fun eyi o to lati wẹ wọn ati, laisi fifọ wọn, fi wọn sinu awọn ọti oyinbo ti o wa ni iṣaju. Nisisiyi fa omi sinu pan, sọ awọn leaves laureli, ewa ti dudu ati ata korun. O tun le fi awọn turari miiran wa si itọwo rẹ tabi agboorun gbigbọn pẹlu awọn irugbin, eyi ti yoo mu ipin ti o jẹ ti piquancy lati lenu.
Gbona adalu si sise, o tú ninu kikan ki o si tú ata ilẹ ata ilẹ ni awọn agolo ki o le ni wiwa Ewebe patapata. A fi edidi awọn iṣẹ-ọṣọ pẹlu awọn ohun-elo ati ki o tọju rẹ ni ibi-itaja.