Jam lati awọn apples jẹ ayanfẹ ayẹyẹ, eyi ti, ti o da lori iwuwo ati sojurigindin, le ṣee ṣe bi ohun ọṣọ fun tii tabi lo fun ṣiṣe. Awọn ami idẹjẹ ati awọn didara didara ti didùn yoo dalekẹle lori awọn ohun elo aise ti a lo ati ohunelo ti a yan.
Bawo ni a ṣe le ṣetan apple jam?
A le ṣe itọnisọna paati Apple pẹlu oriṣiriṣi, ni igba kọọkan ti o ba ni tuntun titun ati lati lenu, ati ni awọn ohun ti o jẹun. Awọn italolobo rọrun yoo ṣe iranlọwọ lati mu imo ni aaye ti awọn igbaradi igbaradi tabi gba iriri titun ni igbaradi ti abọku lati apples.
- Fun Jam, o le lo awọn apẹrẹ ti eyikeyi ti o fẹrẹ ati orisirisi, ti o ba fẹ, nipasẹ sisun awọn eso lati peeli ati dandan lati to pẹlu awọn irugbin.
- Laisi awọ-ara, Jam yoo jẹ gbigbona ati diẹ sii tutu, awọ ara wa si nipọn, niwon o ni pectin.
- Eso ti a ti ge wẹwẹ ti wa ni afikun pẹlu gaari tabi omi ṣuga oyinbo ati ki o boiled ni ọkan tabi pupọ awọn sisan si iwuwo ti o fẹ.
- Awọn apẹrẹ darapọ darapọ ninu Jam pẹlu awọn eso miiran ati awọn berries, ṣiṣẹda awọn ẹda titun ati awọn ẹtan-ni titun awọn ẹya tuntun ti igbadun didun.
- Gbona jamba ti o dun lati apples, ukuporennoe ni awọn apoti ni ifo ilera ni fọọmu gbigbona, ko ni beere sterilization ati pe o ti wa ni daradara ti o ti fipamọ labẹ awọn ipo yara. Nigbati o ba nlo awọn ohun ti o kere ju gaari, awọn edidi ti a fi edidi ṣe afikun ohun ti a fi ṣete ni isalẹ ki o to tutu.
Jam lati apples "Pyatiminutka"
Apple "Pyatiminutka" Apple yoo fi awọn ti o pọju awọn vitamin ati awọn eroja ti o niyelori pamọ, pẹlu eyiti eso ipilẹ jẹ ọlọrọ, o ṣeun si itọju ooru ti o kere ju ti apple mass. Awọn eso ti wa ni ge sinu awọn ege, cubes tabi paapaa ilẹ pẹlu mince, iṣelọpọ tabi darapọ. Awọn gaari le pọ sii, ni ifojusi lori didùn aye ti awọn ohun elo aise ati awọn ayanfẹ ẹni kọọkan.
Eroja:
- apples - 2 kg;
- gaari granulated - 0,5 kg;
- Akan ti o fẹnu (aṣayan) - 2 awọn apo.
Igbaradi
- Mura awọn igi daradara, fifọ awọn eso, sisọ ati lilọ ni ọna ti o rọrun.
- Fi ibi-ilẹ apple pẹlu gaari ati fi silẹ fun o kere ju wakati meji lọ, igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Jẹ ki ohun elo naa wa lori adiro, ki o ṣan awọn akoonu inu rẹ si sise, sise fun iṣẹju 5.
- Agbara suga fọọmu ni ife ati ki o ṣe iyipada afẹfẹ apple jam sinu apo eiyan.
Ohunelo fun sihin apple Jam awọn ege
Jam lati awọn ege apẹrẹ ti awọn iyipada sẹhin lati inu didun-eso didun eso didun pẹlu ipon, kii ṣe ẹran ara alaiṣe, eyi ti o nilo lati ge lẹhin ti awọn ege centimeter sisanra. Lati gba abajade ti o fẹ, ninu idi eyi, a ni itunra ni awọn ipele, kii ṣe gbigba fifun ni kiakia ati ipari ti aaye ibi apple.
Eroja:
- apples - 2 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
- Awọn ege ege ti a pese silẹ ni a gbe sinu ikoko ti o ni jam ni awọn fẹlẹfẹlẹ, o n tú gbogbo suga.
- Fi ẹja naa silẹ labẹ awọn ipo yara fun awọn wakati pupọ tabi ni aṣalẹ.
- Gbona ibi-gbigbọn ti apple si sise, sise, laisi ibaraẹnisọrọ, ati pe ti o ba wulo gbigbọn fun iṣẹju 5, fi si itura.
- Ṣe atunṣe iṣẹju marun-iṣẹju ati itutu agbaiye ni igba diẹ sii.
- Ni igbasẹ ti o kẹhin, a tú awọn igi apples ti o wa ni ita lori awọn ikoko, ti a fọwọ si.
Jam lati apples and plums
Ipilẹ Apple-plum jam jẹ akọkọ ipilẹ, ṣugbọn o wa ni titan ati ti o dun. Awọn didun le ṣee ṣe pẹlu iṣelọpọ si keta tii tabi lo bi igbadun fun ṣiṣe awọn nkan ti o dara. Awọn apoti gbọdọ jẹ ti awọn pits, pin awọn eso ni idaji, ati awọn apples ti wa ni ti mọtoto lati to ṣe pataki ati, ti o ba fẹ, lati peeli.
Eroja:
- apples ati plums - 0,5 kg kọọkan;
- giramu granulated - 400 g;
- omi 50 milimita;
- citric acid - 0,25 teaspoons.
Igbaradi
- Mura awọn apples ati plums daradara.
- Lati omi ati suga, omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, wọn ti wa ni tu pẹlu apple-plum sliced, osi fun impregnation fun awọn wakati pupọ.
- Cook awọn ipilẹ ti dun fun iṣẹju mẹwa, itura.
- Tun sise ati itutu agbaiye ni igba diẹ sii.
- Ni igbona ti o kẹhin, o jẹun si awọn iwuwo ti o fẹ, ti a fọwọ si ni awọn ọkọ.
Apple jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo fun igba otutu
Awọn ti a pese jam ti apples pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun yoo iyanu pẹlu kan ọlọrọ lenu ati ki o aro aro iyanu aroma. Ni ọpọlọpọ igba ti awọn ohun ti o ṣe pẹlu ayẹdùn ni a ṣe afikun pẹlu vanilla, pẹlu lilo vanilla jade, suga flavored tabi vanillin sintetiki, fifi kun lati ṣe itọwo. Ti iduro ti awọn ege ko ṣe pataki, o le mu awọn jam ni ọkan lọ.
Eroja:
- apples - 1,5 kg;
- Gbẹpọ granulated - 750 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1,5 tsp.
- citric acid - fun pọ.
Igbaradi
- Ti ṣetan apple ti a ti ṣetan, ti a bo pelu suga ati osi fun oje fun awọn wakati pupọ.
- Gbona ibi-apple si sise, sise fun iṣẹju 10-20, itura.
- Tun ṣetọju ati itutu agbaiye lati gba iwuwo ọtun ti didun.
- Ni igbona ti o kẹhin, fi eso igi gbigbẹ oloorun, citric acid ati vanilla, sise fun iṣẹju mẹwa 10.
- Ṣẹnu ti nhu Jam lati awọn apples ni kan eiyan gba eiyan.
Oga elegede pẹlu apples fun igba otutu
Ọna atayọ lati tọju awọn aṣoju ti ẹbi pẹlu awọn ẹfọ ti o niyelori ati awọn eso ti ko ni iyasọtọ ni ọna mimọ rẹ - lati pese wọn fun igba otutu. Fikun awọn apples pẹlu elegede ti o wulo nigba ti iṣan ipara, o le "tọju" awọn ewebe ti a ko ijẹ, mu iye iye ti ounjẹ ti o jẹun daradara ati pe o ṣe iyatọ ti o ni agbara.
Eroja:
- apples and pulp pulp - 0.5 kg;
- gaari granulated - 0,5 kg;
- omi - 70 milimita.
Igbaradi
- Pọpọn ti ko nira ati apples ge sinu cubes.
- Tú suga sinu omi ṣuga oyinbo, tú ninu omi ki o si gbe apoti ti o wa lori adiro naa.
- Gbiyanju ibi ti o ṣun, fi si itura.
- Lẹẹkansi, ooru ooru adalu-apple ni sise, sise fun iṣẹju mẹwa 10, itura.
- Ni ooru to kẹhin, Jam lati inu elegede pẹlu awọn apples ti wa ni welded si awọn texture ti o fẹ, ti a dipo ninu ohun elo ti o ni iyọda.
Jam lati lingonberry pẹlu apples fun igba otutu
Iyato ni ifarahan ati awọn ohun itọwo si itọwo le jẹ Jam lati Mabomii ati apples, jinna ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. A le ṣe itunra diẹ sii pẹlu gbigbọn nipasẹ fifi eso igi gbigbẹ oloorun kan si opin ti sise tabi awọn igi gbigbẹ igi ni ipari ikẹhin. Pancakes tabi awọn pancakes pẹlu iru iranlowo bẹẹ ni o wa ni aifọwọyi.
Eroja:
- apples ati cranberries - 0,5 kg kọọkan;
- suga - 800 g;
- omi 100 milimita.
Igbaradi
- Lati suga ati omi, omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, eso igi gbigbẹ oloorun ni a gbe sinu rẹ, a funni ni apapo lati ṣun, wọn dara.
- Fi awọn apples ti a ti ge wẹwẹ si ipilẹ igbadun, dapọ ati ki o ṣetan jam jamini pẹlu apples si iwuwo ti o fẹ.
- Ṣe ifipamo itọju to gbona ni awọn irin steamed.
Apple jam pẹlu osan - ohunelo fun igba otutu
Ogbon itura ti o ti ni atunṣe ati arololo ti o ni imọran n gba ọpa lati apples ati oranges, ti a da ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. O yẹ ki o farabalẹ farabalẹ foju daradara ki o si pa ninu omi ti o fẹ fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi o ti ṣe afikun si awọn ege, yọ gbogbo awọn egungun ti o wa ninu rẹ.
Eroja:
- apples - 1 kg;
- oranges - 250 g;
- Gbẹpọ granulated - 750 g;
- omi - 60 milimita.
Igbaradi
- Pese awọn osan ege ti wa ninu omi ati ki o jinna fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi suga kun, tẹsiwaju lati jẹun bi Elo.
- Fi awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ ati ki o tẹ awọn ohun-itọra ti o ni ifarabalẹ ti o niiṣe titi di igba ti a gba iwuwo ti o fẹ.
- Cork Jam lati osan ati awọn apples ninu awọn apoti ti a fi sinu omi.
Jam lati apples ati pears
Jam lati apples jẹ ohunelo kan ti o ṣe atilẹyin fun awọn miiran ati awọn adanwo miiran. Nitorina fifi apples kun ni igbaradi ti awọn pears ni awọn iwọn ti o yẹ, itọra n gba ohun õrùn alara ati ohun iyanu pẹlu ohunkohun ti ko ni idibajẹ. A le ṣe itọju kan pẹlu omi kekere, paapa ti o ba jẹ eso didun.
Eroja:
- apples ati pears - 1 kg kọọkan;
- gaari ti a fi sinu granu - 1-1,2 kg;
- omi - 0,5 liters.
Igbaradi
- Awọn oyin jẹ wa ni omi pẹlu omi ati ki o ṣun titi o fi jẹ asọ.
- Lati awọn broth ati gaari, omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, a ti fi sinu eso ti o ni eso pia.
- Awọn oniṣan Apple ti wa ni lilọ nipasẹ kan sieve tabi ti parapọ pẹlu kan Ti idapọmọra, fi kun si aaye pear.
- Ṣe itoju jam lati apples ati pears ni awọn apoti ti o ni ifo ilera.
Apple jam pẹlu lẹmọọn
Idẹ dídùn ati igbadun jẹ Jam lati apples pẹlu lẹmọọn. Ọpọlọpọ awọn ilana sọ pe afikun oyinbo lẹmọọn nikan si orisun apple, ṣugbọn ninu ọran yi, awọn ti o ni erupẹ pẹlu peeli ati awọ yoo ṣe ipa pataki, yiyi awọn ẹya-ara ti didùn pada fun didara. O ṣe pataki lati wẹ osan kuro lati gbogbo egungun ti o le fa kikoro ti ko ni dandan.
Eroja:
- apples - 2 kg;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- gaari granulated - 1,3 kg;
- omi - 700 milimita.
Igbaradi
- Lati omi ati suga, omi ṣuga oyinbo ti wa ni sisun, a ṣe wọn sinu awọn apẹrẹ ti a ti ge wẹwẹ fun iṣẹju 20.
- A ti ṣaja ọja naa lẹmeji fun iṣẹju 20, mimu ojuju ti o dakẹ.
- Fi awọn lẹmọọn ge finely, sise itunrin fun ọgbọn išẹju 30.
- Fibọ awọn apples apples pẹlu lẹmọọn ni awọn ohun elo ti nwaye.
Jam lati paradise apples
Awọn ohunelo wọnyi jẹ boya ọkan ninu awọn diẹ nibiti a ṣe lo awọn eso apple fun jam gbogbo. Ngbaradi iru ọpa lati paradise para pẹlu awọn iru, o ṣee ṣe ti o dara julọ ninu ifarahan ati pe o yẹ ki o ṣe deede fun awọn ohun mimu tii, ṣugbọn yoo tun jẹ ohun ọṣọ ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn akara, awọn ọja ti a yan.
Eroja:
- Párádísè apples - 2 kg;
- 2 igi igi gbigbẹ oloorun;
- gaari granulated - 2 kg;
- omi - 0,5 liters.
Igbaradi
- Awọn apples pẹlu awọn awọ ti a fi wewe ni ayika agbegbe pẹlu skewer tabi toothpick.
- Lati suga ati omi, omi ṣuga oyinbo ti wa ni jinna, wọn ti wa pẹlu awọn apples, osi fun awọn wakati pupọ tabi ni alẹ.
- Lẹhinna, sise fun iṣẹju 5, itura.
- Tun igbesi aye naa pada ni igba mẹta, fifi eso igi gbigbẹ oloorun ṣe.
- Ti o ni ẹdun ti a fi sinu ẹri ti o wa ni nkan ti o ni nkan ti o ni ẹri, ti o ni igbẹ.
Gbẹ Jam lati apples ni lọla
Ti o ṣe itọju ti o dara julọ fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde ni yoo jinna gbẹ apple jam ni adiro. Idẹja pataki kan ti igbadun n gba, ti o ba dipo awọ funfun funfun ti o wọpọ lo suga brown, dapọ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati citric acid ni awọn iwọn ti o yẹ.
Eroja:
- apples - 2 kg;
- citric acid - 2 tsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 tbsp. spoons;
- suga brown - 0,5 kg.
Igbaradi
- Awọn apẹrẹ ge sinu awọn ege kekere, fi oju dì.
- Mu awọn suga pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati citric acid, mu pẹlu adalu ipasẹ apple, illa.
- Firanṣẹ eso eso fun iṣẹju iṣẹju 25 ni iwọn 200.
- Lẹhin ti itutu afẹfẹ, lọ si iṣọpọ ti a ti fi abọ pẹlu awọn ege apple ni apẹrẹ kan, fi silẹ lati gbẹ fun awọn ọjọ 2-3 labẹ awọn ile ita gbangba tabi ni ita, ti a bo pelu gauze.
- Gbe gbigbe tutu si awọn ikoko, tọju ni tutu.
Jam lati apples in a multivark
Elementary ati ki o yarayara pese apple Jam ni multivark . O ko nilo akoko afikun fun isọ, ko nilo lati ṣeto omi ṣuga oyinbo ọtọtọ tabi ṣafihan ibi-eso eso si igbasilẹ ọpọ. Yiyan ipo ti o fẹ ati iduro fun ipari rẹ, o le ṣaṣejuwe awọn ohun ti n ṣetan ni awọn ọkọ.
Eroja:
- apples - 1 kg;
- giramu granulated - 600 g.
Igbaradi
- Bibẹrẹ gegebẹbẹbẹ awọn apples, tú suga, illa.
- Yan eto "Quenching" ki o ṣeto aago fun wakati 1,5.
- Lẹhin ti ifihan, a ṣeun ni igbadun ni ipo "Varka" fun iṣẹju 5, o ta lori awọn ohun elo.