Ọkan ninu awọn igbasilẹ ti o ṣe pataki julọ ni Ukraine jẹ tortillas ẹran. O dabi pe kii ṣe iru apọnju lasan, ṣugbọn a maa n pese sile fun awọn isinmi. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o wa fun sisopọ awọn iyipo ti a fi sopọ, ẹni kọọkan ni asiri ti ara rẹ. Ẹnikan ṣefẹ lati ṣe wọn lati inu ẹdun adẹtẹ, si ẹnikan lati ṣe itọwo ẹja tutu, daradara, a yoo gbiyanju lati ṣe awọn pancakes lati ẹran ẹlẹdẹ - sisanra ti o si jẹ ẹran olora.
Bawo ni lati ṣe kukicheniki?
Lati ṣeto sisẹ yii, a nilo lati ṣe irẹwẹsi awọn ege ti awọn ọmọde, ti o ba fẹ, mu omi, lẹhinna nkan naa pẹlu ounjẹ ayanfẹ rẹ. Kruchitiki ṣe lati inu ẹran pẹlu awọn olu, warankasi, ewebẹ, prunes, alubosa. Bi o ti le ri, o le yan awọn kikun ti o fẹ. Nigbana ni iyipo ti wa ni sisun tabi ndin.
Crucifertes pẹlu warankasi ati cucumbers pickled
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
- kukumba pickled - 1 nkan;
- warankasi - 60 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- sunflower epo.
Igbaradi
Awọn ege ti awọn kuro ti wa ni lu thinly, iyo, ata. Kukumba ati warankasi ge sinu awọn ege kekere pẹlu ibigbogbo kan ti o ni awọ. Lori eti kọọkan ti ẹran ẹlẹdẹ a ṣe itọka warankasi ati kukumba, pa eerun naa ki o si fi pọọpẹ pa a, tabi ṣe afẹfẹ ni ọpọlọpọ igba pẹlu okun. Pancakes lati ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni sisun ni epo epo, dinku dinku ina. Lati ṣe idaniloju pe awọn ti wa ni sisun daradara, tan wọn ni igba diẹ. Ti o ba ro pe eran ko ṣetan to, o le fi awọn vitamin sinu adiro fun iṣẹju meji kan. Lẹhin naa ge abala naa tabi yọ awọn ehin-ehin jade ati pe o le sin satelaiti lori tabili.
Kručeniki lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ fillet - 1 kg;
- champignons - 800 g;
- alubosa - 1-2 awọn ege;
- iyẹfun - 4-5 tbsp. spoons;
- iyo, turari - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Fun igbaradi ti awọn cutlets a mu ẹran ẹlẹdẹ fillet, lu pipa, iyo, ata. A ti ṣe awọn ege-oyinbo ati sisun ni epo-ounjẹ. Lẹhinna fi awọn alubosa igi daradara ati ki o tẹsiwaju lati jẹun titi alubosa ti nmu.