Majakereli - ẹja okun kan pẹlu ẹran alara tutu ati laisi awọn egungun kekere. O wulo pupọ fun ara wa, nitori pe o ni Vitamin B. Loni a yoo sọ fun ọ diẹ awọn ilana fun sise awọn eja alara ti sisun.
Ohunelo fun ejakereli ti sisun ni pan-frying
Eroja:
- alabapade kukuru - 500 g;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- epo sunflower - 5 tbsp. spoons;
- turari ;
- tutu omi - 5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A yọ ejakereli kuro, ge ori kuro ki o yọ awọn egungun kuro. Nigbana ni a ti fọ fillet naa daradara, ge si awọn ege, tu silẹ ki o si fi silẹ fun wakati 1. Ni ẹlomiran miiran, ṣe itọpọ lẹẹpọ tomati, fi epo epo-ayẹpo kun ati ki o ṣe dilute pẹlu omi tutu. Fẹlẹ ohun gbogbo titi ti a fi gba ibi-gbigbọn ti o nipọn, ati ki o fi rọra tẹ ẹja fillet sinu adalu ti a ti pese ati ki o din-din ni eja-kerii ni iyẹfun frying ti o gbona ni epo. Lẹhin iṣẹju 3, farabalẹ tan-an ki o si din-din ni apa keji titi brown fi nmu. A sin eja pẹlu cucumbers tabi awọn pickled olu.
Soro ejakereli ni batter
Eroja:
- Ejajareli dudu tio tutunini - 350 g;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- iyẹfun - awọn ohun kan 0,5;
- gbẹ waini funfun - 100 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- irugbin irugbin Sesame - 1 tbsp. sibi;
- turari;
- epo epo - 30 milimita.
Igbaradi
Ni iṣaaju-daja ọja apata-awọli, fọ ki o si rọra ge ori. Lẹhinna fi ibinujẹ pry ikun pẹlu ọbẹ didasilẹ ati ki o jade gbogbo awọn ara. Tun tun ṣe ikunra lati inu ati lẹgbẹhin ẹhin ti a ṣe ijinlẹ nla. Lẹhin eyi, a pin pin-ankereli sinu awọn ẹya meji, gbe jade ati gbogbo awọn egungun nla, ti o ya wọn kuro ninu awọn ọmọ. Nigbamii ti, a ge eja sinu awọn ege kekere ki o si fi wọn sinu apẹrẹ jinlẹ. Yọ pẹlu lẹmọọn oje ki o si tú waini ti o gbẹ. A fi ohun elokerekere ti a ti fọ fun wakati 1,5, ti o fi sii ni firiji. Nisisiyi a gbe awo kọọkan wa ninu iyẹfun, ati ninu awo miran a fọ ẹyin ẹyin, a sọ simẹnti ati iyo. Frying pan jẹ kikan nipa sisun epo kekere kan sinu rẹ. Fi igbasẹ ẹja kọọkan sinu batter ki o si fi si ori panṣan frying ti o gbona. Fry mackerel fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan, bo oke pẹlu ideri kan.
Eja ti wa pẹlu alubosa ati Karooti
Eroja:
- alabapade ejakereli - 2 PC.
- boolubu - lati lenu;
- Karooti - awọn ege meji;
- turari;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- tomati obe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ṣe akiyesi ejakereli, ti a fi pẹlu toweli, pẹlu a kuro ni agbedemeji ati ki o ge awọn fillets sinu awọn ege kekere. Awọn amuposa ti wa ni rinsed, ti ṣiṣẹ, pulverized ni awọn oruka idaji, rán si skillet pẹlu epo ati awọn ti a kọja fun iṣẹju pupọ. Wọn ti mu awọn Karooti ti o ti mọ, ti a fi kọn pẹlu awọn cubes ti o nipọn ati fi kun si awọn alubosa. Lẹhinna tú ni kekere diẹ ninu awọn soy sauye ti ara, aruwo ati simmer lori kekere ina fun iṣẹju 5. Nigbamii, fi tomati tomati ati ki o ṣe iyọkuro pẹlu omi. Ni pan pan miiran, din awọn ẹja naa lọtọ, titi ti erupẹ ti ntan yoo han, lẹhinna darapọ pẹlu awọn ẹfọ ati ipẹtẹ papọ titi ti o ṣetan, igbiyanju.
Majẹmu alailowun ti sisun lori irun idari
Eroja:
- Makikereli tiki pupa - 3 PC.
- turari;
- Dill Dill - lati lenu.
Igbaradi
A yo awọn ejakereli, ikun, yọ gbogbo awọn itọju kuro patapata. Lẹhinna awọn okú die die podsalivaem ita ati inu ati fi fun iṣẹju 15 iṣẹju. Siwaju sii a fi sinu awọn eka ti inu ikun ti dill titun ati pe a yọ eja naa fun iṣẹju 20 ninu firiji. Lẹhin eyi, tan ejakereli lori gilasi ati ki o din-din lori imọran, yika lati igba de igba, ki a ṣe sisun lati inu gbogbo awọn ọna ati ki o ko sisun. A ṣe apẹja ti a ti ṣetan pẹlu awọn poteto mashed tabi bi satelaiti ominira pẹlu awọn ẹfọ ati ewebe.