Nigbagbogbo a nlo ipọnju nigbati o ba fẹ nkan ti o dara julọ ti ẹran ẹlẹdẹ tabi obeseji, ṣugbọn ifẹ si nkan ni ile itaja jẹ ẹru, niwon o ko mọ ohun ti ọja yii ṣe lati. Ni idi eyi, olorin le jẹ aṣayan ti o dara julọ, eyiti a le tọju fun igba pipẹ ati pe ko ni idiu rẹ, ni afikun, o jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ounjẹ ipanu kan.
Nkan ti nhu ati ki o ko ju greasy wa ni jade ẹran ẹlẹdẹ ti o gbẹ, eyi ti ile-iṣẹ kọọkan le ṣe awọn iṣọrọ ni yara.
Alade ti a ti para - ohunelo
Nitorina, ti o ba nilo ounjẹ ounjẹ ti o dara ni irú ti awọn alejo ti ko fẹ tabi idapo fun ounjẹ ipanu kan, eyiti o le mu pẹlu rẹ lati ṣiṣẹ ati ki o ṣe aniyan pe o yoo danu, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ẹran ara ni ile.
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ adiye - 1 kg;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- Atalẹ enu - 1 tbsp. sibi;
- ge Ata - 1 teaspoon;
- Bay leaves - 2 PC.
Igbaradi
Ni akọkọ, fọ alafọfọ naa ki o si yọ ọra nla kuro ninu rẹ, ti o ba jẹ eyikeyi. Ilọ gbogbo awọn turari ati ki o lọ wọn eran. Ti o ba tun ni awọn turari lẹhin fifi pa, kí wọn eran naa lori oke. Fi sii sinu apo tabi awo kan, bo pẹlu fiimu tabi ideri ki o fi si ori firiji fun ọjọ mẹta.
Lakoko ti ẹran yoo duro ninu firiji, o nilo lati wa ni tan loorekore (1-2 igba ọjọ kan). Lẹhin akoko naa, a ma mu eran naa kuro ninu firiji, mu ki o gbẹ, fi ipari si ni gauze, ti a ṣe pọ ni ẹẹmeji, ki a si gbe e ni ibi ti o dara, ti o dara. Ni ọsẹ kan eran rẹ yoo ṣetan, paapaa alaisan le duro de ọjọ mẹwa ati ki o gbadun igbadun wọn.
Alade ti a ti para ni ile
Awọn ẹwa ti eran ẹlẹdẹ, ti o gbẹ ile kekere, ni pe pẹlu rẹ ayanfẹ turari o le fun o kan lenu ti o fẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ fillet tabi ọrun - 1 kg;
- iyo, ata dudu, coriander, dill, kumini, bunkun bunkun - lati lenu;
- Provençal tabi awọn ewe Itali - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Eran mi, yọ awọn iṣọn ati mu ese pẹlu toweli iwe. A ṣe pẹlu rẹ pẹlu iyọ, ata ati awọn miiran turari ti a fihan
A fi ẹran wa sinu gilasi tabi seramiki seramiki ati fi sinu firiji fun ọjọ kan tabi meji. Lẹhin ọjọ kan o jẹ dandan lati ṣayẹwo ti eran ba ti fun oje, ti kii ba ṣe, lẹhinna, o ṣeese o ko ni iyọ sibẹsibẹ o ko ni iyọ. Ni idi eyi, fi iyọ diẹ kun ati firanṣẹ pada si firiji fun ọjọ kan.
Lẹhinna, mu ẹran ẹlẹdẹ run, fi ipari si i ni gauze (1-2 fẹlẹfẹlẹ) ki o si ṣokokọ o ni ibi daradara-ventilated. Ni ọsẹ kan lẹhinna, o ṣe pataki lati gbiyanju ẹran ati pe ohun kan ba sonu - iyọ tabi turari, lẹhinna tẹ ninu o si fi fun ọjọ meji.