Loni, ọpọlọpọ awọn iwadii ni a nṣe, ti o da lori iwadi awọn anfani ti alikama germ ati ipa rẹ lori ara eniyan.
Tiwqn ti alikama germ
Awọn oni-ara ni kikun assimilates sprouted alikama, o di Oba ko ni awọn itọkasi. Akara alikama ko rọrun lati lo ọja, ṣugbọn iyatọ ti iṣan ti iṣesi biologically. Awọn ọkà ti alikama alaro ni awọn amuaradagba 20%, nigbati iye amuaradagba ti dagba alikama de 26%.
Kini o wulo fun oka alikama ti a ti dagba?
Nigbati alikama ba dagba, sitashi sitan sinu maltose, ati awọn acids olora wulo fun ara han dipo ọra. Ninu ọkà ni awọn nkan ti o jẹ amuaradagba ti o ṣubu sinu amino acids , ati lẹhinna sinu nucleotides. Abala ti a ko fi ọwọ si nipasẹ ara wa tẹsiwaju lati pin si awọn ipilẹ oriṣiriṣi. Awọn ipilẹ wọnyi jẹ iṣẹ fun ipilẹ awọn acids nucleic, eyi ti o jẹ ipilẹ ti awọn Jiini. Iyẹn ni, ara gba ohun elo, nipasẹ eyi ti o le gba lati ọpọlọpọ awọn aisan.
Njẹunjẹ ti alikama ti nwaye ti n gba ọja ti o niiṣe ti ko ni beere ara lati ya awọn onibajẹ, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates. Kii awọn afikun awọn afikun ti awọn ile elegbogi ti a fi fun wa, a ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ninu fọọmu ti o ni irọrun ati iṣedede.
Awọn ohun elo ti o wulo fun alikama ti o dagba
Lilo deede ti awọn alikama ti a ti gbin le ṣe iṣeto awọn ilana ti iṣelọpọ ni ara. Ohùn gbogbo ohun ti eniyan ṣe didara, ipilẹ si awọn ipalara àkóràn, igbesẹ aisan. O ti ṣe pataki niyanju lati lo awọn alikama ti a gbin pẹlu exhaustion, dinku ajesara, nigba ajakale aisan,
Iṣuu magnẹsia, ti o wa ninu alikama dagba, rọ silẹ titẹ ẹjẹ ati yọ awọn idaabobo awọ kuro ninu ẹjẹ. Fi okun ti a fi oju ṣe afihan si ilọsiwaju ti apa ti ounjẹ. Ara ti wa ni wẹ ninu awọn toxins ati radionuclides. Ti okun isọmọ ṣe afihan si imularada microflora oporoku.
Awọn akoonu kalori ti alikama germ jẹ 198 kcal fun 100 g ọja. O tun lo fun isanraju tabi ailera aiṣedede. Ti o ba jẹ kekere koriko alikama, o le ni to ati ki o ran ara rẹ silẹ fun ebi.