Pasita pẹlu meatballs ni obe tomati jẹ igbadun ti ounjẹ Italian, eyi ti a pinnu lati gbekalẹ ni ẹẹkan ni awọn iyatọ ti o yatọ ati iyatọ laarin awọn ilana ti awọn ilana wọnyi.
Meatballs ni obe tomati
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- funfun alubosa - 70 g;
- akara breading - 40 g;
- Basil ti a ti fọ ati oregano - 3 giramu kọọkan;
- awọn tomati ninu awọn oje ti ara rẹ - 400 g;
- eran broth - 240 milimita;
- awọn cloves ata ilẹ - 4 PC.
- grammar Parmesan.
Igbaradi
A ṣe ẹran ẹlẹdẹ nipasẹ olutọ ẹran pẹlu alubosa, fi akara akara, ewebe ati turari. Lati awọn ounjẹ ti o rọrun lati m, pa awọn ohun elo ti o wa lori tabili tabi awo, pin si awọn ipin, yika awọn boolu ki o si fi sinu firisa fun igbaju 20. Lẹhin ti o ti yọ kuro ninu firisa, awọn ẹranbirin yẹ ki o fi irọrun ṣe apẹrẹ wọn ki a le ṣe sisun wọn, awọn apẹrẹ. Awọn ounjẹ ti ko ni ipasẹ ko ni šetan, ṣugbọn si asọ-ara ruddy ti a sọ.
Ṣeto awọn tomati ninu omitooro titi ti a fi ṣẹda obe ni obe. Fi awọn ata ilẹ ati iyọ si obe ni pasita, dubulẹ awọn ounjẹ ati ki o bo pan pẹlu ideri kan. Daabobo meatballs ni awọn tomati ati ata ilẹ tutu titi o fi ṣetan, kí wọn pẹlu warankasi ati ki o sin.
Eja meatballs ni obe tomati - ohunelo
Eroja:
Fun meatballs:
- eja fillet - 500 g;
- champignons - 130 g;
- grated Atalẹ - 3 g;
- alubosa alawọ - awọn iyẹ ẹyẹ 5;
- akara breading - 20 g;
- sitashi - 15 g;
- ẹyin - 1 PC.
Fun obe:
- olifi epo - 35 milimita;
- akara tomati - 62 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- omi 120 milimita;
- Parsley.
Igbaradi
Awọn iyọ ẹja ti a yan ti a yapa kuro ninu egungun ati awọ, a dapọ mọ pẹlu gege daradara ati sisun fun awọn orin. Lati fun ni mimu diẹ sii, ki o fi itọlẹ si inu rẹ, ati ki awọn onjẹ ti ko bajẹ nigbati o ba yan ati siwaju sii, pa awọn mince sinu ẹyin ati ki o fi adalu sitashi ati awọn ounjẹ.
Eja ti a ti dinjaja pin si awọn ipin ti iwọn ti o dọgba ati ti yiyi lati okuta alailẹgbẹ kọọkan. Fi awọn boolu naa sori apẹrẹ ti parchment ati beki fun iṣẹju 20 ni 170 ° C.
Nigba ti onjẹ wa ni adiro, a ni anfaani lati mu awọn obe. Fun awọn obe lori olifi epo fry ata ilẹ fun nipa 30 aaya, dapọ o pẹlu tomati lẹẹ, tú gbogbo rẹ pẹlu omi ati ki o fi o lati thicken fun iṣẹju 10. Fi parsley, meatballs si obe, pa iyẹ-frying ni ina fun iṣẹju 15, lẹhinna ya kuro ki o si sin i.
Awọn ẹran-ọsin ti adie gbìn ni obe tomati pẹlu ipara
Eroja:
Fun meatballs:
- eran adie - 650 g;
- iresi sisun - 90 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- funfun alubosa - 70 g;
- ata ilẹ;
- iyẹfun - 80 g;
- epo epo.
Fun obe:
- bota - 50 g;
- iyẹfun - 25 g;
- adiye adie - 480 milimita;
- ekan ipara - 80 g;
- tomati obe - 110 g;
- paprika - 5 g.
Igbaradi
A jẹ ki awọn adie naa kọja nipasẹ gilasi arin ti eran grinder pẹlu alubosa, fi turari ati ki o boiled iresi si mince. Fun opo kan, lu awọn ẹyin sinu adalu, fi awọn ata ilẹ ṣẹẹ ati kekere bota kan. Lati inu adalu ti o ti pari, papọ awọn ounjẹ ti o jẹ deede-titobi ati ki o tẹ wọn sinu iyẹfun.
Ni apo frying, ki o mu epo ati brown awọn ounjẹ lori rẹ, lẹhinna gbe wọn lọ si awo.
Illa tomati obe pẹlu ekan ipara. Ni bota, fi iyẹfun naa pamọ ati ki o ṣe dilute o pẹlu broth. Akoko obe pẹlu paprika ki o si fi awọn obe tomati-tomati sii. Nigbati o ba nyara sii, fi awọn meatballs sinu rẹ ati ki o bo ibusun frying pẹlu ideri kan. Nisisiyi o wa sibẹ lati ṣe ounjẹ ẹranballs ni obe obe lori ina kere ju fun iṣẹju 12-15 tabi titi o fi di ṣetan, ni sisẹ wọn loorekore lati bo pẹlu obe.
Ṣaaju ki o to sin, o le fi wọn pẹlu epo olifi ki o si wọn pẹlu parsley tabi oregano.